NEWS

三大因素夾擊,台灣今年產蜜不及往年一成!

生態圈敲響警鍾!蜂農哀嚎:40年來最糟的一年

生態圈敲響警鍾!蜂農哀嚎:40年來最糟的一年 圖/蜜蜂工坊提供
作者:沈瑜
日期:2019-09-18

想吃到鮮甜可口的蜂蜜,以後愈來愈不容易了。

台灣歷年蜂蜜產量都有上萬噸,今年卻不到往年一成,預估僅約1000噸,讓百年養蜂家族的第三代都大歎:「投入養蜂事業40年,沒有像今年這麼糟糕!」

根據農糧署和台灣養蜂協會的統計,台灣近五年的蜂蜜產量卻每況愈下,2016年跌到7875噸、2017年只剩6313噸,所幸去年氣候較佳,幫產量回升到9015噸,但是到了今年,恐怕連1000噸都不到!

台灣近五年蜂蜜產量,近年跌幅愈趨明顯

單位:公噸   資料來源:行政院農委會農糧署、台灣養蜂協會。 


「蜜蜂工坊」銷售總監黃承澤指出,今年蜜源植物如龍眼、荔枝等,開花率都不到兩成。以1000個蜂箱規模的蜂農來說,估計將損失上百萬元的飼料、人力和設備耗材,可說是「養蜂愈多,賠愈多」。

前全國養蜂協會理事長、家族經營養蜂業近百年的江煥彬,他唉聲嘆氣說:「今年歉收非常嚴重,你說是危機也不為過,我投入養蜂事業40年,都沒像今年這麼糟糕!」他以前一年收一次蜜,每次可採收2~3期荔枝、龍眼蜜,採蜜到蜂巢滿算一期,今年採收量勉強只算「半期」,蜂巢一次都沒滿過。

不只蜂農受害;果農也不好過。台中太平山上的果農楊鎧駿表示,以往得花半個月時間採收龍眼、荔枝,今年3、4天就收完了。南部的蜂農看到荔枝、龍眼都不開花,也不移動蜜蜂到南部尋花、採蜜了。

圖/蜜蜂工坊提供


為何蜂蜜歉收狀況如此嚴重?彙整各種可能因素,今年幾乎所有最糟狀況都碰在一起了:

一、氣候變遷

去年至今年的「暖冬」現象,造成植物沒有休眠,打亂了花季,加上春天遇到乾旱,植物生長不佳,梅雨季延遲、又下得頻繁,原本3~5月該開花的龍眼、荔枝,結果僅有往年的兩成左右。

二、空氣汙染

雪上加霜的是,百花蜜也遭殃。台灣蜂蜜市場上,8~9成是龍眼荔枝蜜,剩下一成是百花蜜,過去假使前者蜜量不足,至少還有百花蜜可補充,然而東北季風帶來霾害,酸雨下在台灣,咸豐草、鬼針草無法健康開花,流蜜量也因此減少。

三、病蟲害

好事不成雙,壞事倒是成三,近年害蟲「荔枝椿象」頗為猖獗,嚴重影響收成。若無這番蟲蟲危機,荔枝、龍眼可能還有四成產量,現在僅靠兩成的荔枝產量,龍眼則幾乎絕收了。

圖/蜜蜂工坊提供


蜂蜜一旦減產,連帶提高產品價格。江煥彬觀察,往年龍眼蜜一公斤500多元,今年恐漲至700~800元。但蜂蜜必非生活必需品,價格若漲太多,民眾也不會再買單。

由於蜂農苦不堪言,今年農委會提供了1/3的砂糖補助(助蜂農餵糖養蜂),也取消了蜂箱的救助上限,並新增蜂群救助及補助機械等項目。業者也開始自力救濟,如進口泰國龍眼蜜,並努力研發數位平台,嘗試用大數據分析預測來年氣候及蜜源植物狀況。

黃承澤以蜂喻人,「即使流年不利,但我們應該仿效蜜蜂,不管被迫逆風飛行,蜜蜂都不會停止努力尋找蜜源植物,我們人也不能向逆境低頭!」

圖/蜜蜂工坊提供


#為氣候發聲  #CoveringClimateNow

關鍵字:環境友善永續農業
延伸閱讀 延伸閱讀

莫拉克風災十年省思,你該知道的八件事!

在宜蘭的這間養護院,光寶用愛心打造綠能發電

蜂蜜先生的甜蜜革命

推薦文章 推薦文章
TOP