到彰化芳苑 探訪海牛文化

全台唯一!彰化海牛文化承載芳苑討海精神近百年

全台唯一!彰化海牛文化承載芳苑討海精神近百年 圖 / 芳苑蚵農與海牛協作,運送動輒百來台斤的鮮蚵,成為全台唯一的特色漁法。
日期:2020-02-14

提起彰化芳苑,映入眼簾的視覺印象就是填滿觀景窗的整片湛藍。芳苑除了擁有濕地、紅樹林、王功漁港等美好景觀,近年來,獨特的「海牛文化」開始爆紅, 芳苑潮間帶湧入熱愛生態的遊人,在牛隻的帶領下踏浪、採蚵,延續先民與海共生、靠海吃海的智慧與勇氣!

有一句眾所皆知的台灣諺語:「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」, 其中鹿(鹿港)、寶斗(北斗)與番挖(芳苑)都位在彰化縣,也因此,彰化縣處處皆留有歷史文化的軌跡,舊名番挖的芳苑鄉就是很好的例子。

傳承80年 潮間帶牛車採蚵文化

依循著靠山吃山、靠海吃海的智慧,彰化縣芳苑鄉很早就開啟了養殖蚵仔的產業。當地的潮間帶由於淤泥多,即使漲潮也難以通行船隻,自日治時期開始,一代又一代的蚵農仰賴著牛車採蚵,將動輒百來台斤的鮮蚵運回,至今已傳承80年,成為全台唯一、彰化獨有的特色漁法!

2013年齊柏林導演執導紀錄片《看見台灣》,拍攝出芳苑蚵農與海牛協作、充滿生命力的畫面,震撼人心,掀起海牛文化的熱潮!在眾人的支持推動下,2016年「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」成為彰化縣第一個以產業登錄的無形文化資產。為了傳承國寶級海牛文化,彰化縣政府更在去年10月首度舉辦「國際海牛文化節」,向世人展現這項在地產業與文化驕傲。

接班海牛培訓中 海牛體驗行程夯

遊客乘坐牛車遊歷潮間帶,擔任一日蚵農,整理蚵田。圖/遊客乘坐牛車遊歷潮間帶,擔任一日蚵農,整理蚵田。

在彰化縣芳苑鄉養殖蚵仔的巔峰時期,曾經有高達數百頭海牛貢獻體力,之後受到機械化運具的影響,海牛數量持續下滑,目前在芳苑潮間帶工作的海牛數量僅剩7頭,為了延續如此獨特的海牛文化,縣府團隊結合民間力量,正積極規劃海牛學校,培訓接班海牛,傳承特色文化資產,更將安排退休海牛與耕牛的安養處所,打造最佳的生命教育典範。

2008年海牛達人魏清水開始復興珍貴的海牛文化,在地鄉親也接續組成海牛車隊、海牛驛站等團隊,藉由海牛領路,帶領遊人體驗潮間帶生態與超過一甲子的採蚵文化產業,隨著季節、潮汐搭配不同行程玩法。彰化縣長王惠美細數芳苑的美好,指出遊人不僅可以乘坐牛車遊歷潮間帶,擔任一日蚵農,學習怎麼整理蚵田、現剝烤蚵仔與文蛤魚蝦蟹等當季海產,如果天氣允許,還能夠幫海牛洗澎澎,慰勞這些勞苦功高的「四腳司機」!

順遊漢寶濕地 徜徉海空步道

芳苑鄉的二林溪出海口擁有全台最大的濕地潮間帶,一望無際的泥灘地延綿6公里長,且紅樹林面積更達27.6公頃,是極為珍貴的生態寶庫,彰化縣政府已於去年11月著手興建「芳苑濕地紅樹林步道」,預計將於今年底啟用,自芳苑普天宮旁的海牛廣場為起點,未來遊人進入紅樹林步道後,沿途將能一路造訪觀夕平台、賞鳥亭、底棲環境觀察平台與芳苑海堤,飽覽紅樹林的壯闊美景並近距離觀察動植物生態。

芳苑濕地位於漢寶濕地的南側,對於喜愛自然生態的遊人來說,這兒處處盡是寶庫。這裡有世界罕見的泥質潮間帶,各種蝦、蟹、貝類棲息其間,因底棲生物豐富多樣,每年也吸引近200種鳥類到此覓食,不時便能看見青足鷸邊走邊搜尋萬歲大眼蟹來覓食,還有密密麻麻的弧邊招潮蟹、清白招潮蟹等,每年入秋後還可以觀賞到黑腹濱鷸、翻石鷸、大杓鷸等大片度冬候鳥的壯觀畫面,呈現豐富的生態景觀。

從白晝美到夜晚 漁港燈塔絕美氛圍 

晚間時分的王功漁港夕照,傳遞絕美的橘黃視覺饗宴,被稱為「王功漁火」,是不容錯過的彰化景點之一!圖/晚間時分的王功漁港夕照,傳遞絕美的橘黃視覺饗宴,被稱為「王功漁火」,是不容錯過的彰化景點之一!

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被列為彰化八大美景之一的「王功漁火」,同樣不能錯過!王功漁港與王功燈塔早已是人氣景點,夜幕低垂時分的王功漁港夕照,傳遞絕美的橘黃視覺饗宴;而王功燈塔則興建於1983年,是台灣最年輕的燈塔,八角形的特殊黑白造型印襯著絕美藍天,更是熱門打卡景點。

王功燈塔興建於1983年,是台灣最年輕的燈塔,八角形的特殊造型更是熱門打卡景點。圖/王功燈塔興建於1983年,是台灣最年輕的燈塔,八角形的特殊造型更是熱門打卡景點。

每一年夏日登場的「王功漁火節」至今已延續15年,與在地產業連結,2019年就透過百米免費烤蚵廊道活動,吸引遊客到訪,創造地方話題。夜晚的海洋音樂會更是熱力四射,串聯「北貢寮、中王功、南墾丁」的音樂季印象,營造出港灣新魅力,為純樸的漁村帶來全新的入夜氛圍。

想要細細品味芳苑的各式面貌,至少要花上一整天的時間,因此,不妨停留兩天一夜。芳苑的特色產業就是養蚵,在地的民宿也是滿滿的「蚵味」!像是雪花雅居便是一處三合院民宿,閩南式建築內外皆以蚵藝主題布置,例如盥洗室就採用王功漁港的蚵殼打造,處處充滿漁村風情!

芳苑的精彩,很多元、很豐盛,從潮間帶到陸地,從生態到人文,從晨光到夕照,在在等待遊人細細探訪、次次尋奇、久久回味!

每一年夏日登場的「王功漁火節」至今已延續15年,與在地產業連結,夜晚的海洋音樂會熱力四射,串聯「北貢寮、中王功、南墾丁」的音樂季印象,為純樸的漁村帶來全新的氛圍。圖/每一年夏日登場的「王功漁火節」至今已延續15年,與在地產業連結,夜晚的海洋音樂會熱力四射,串聯「北貢寮、中王功、南墾丁」的音樂季印象,為純樸的漁村帶來全新的氛圍。

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關鍵字:旅遊地方美學
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