另一方面，台糖昔日擁有的3種蒸汽小火車，也全集中在溪湖糖廠內，至今雖已停產，可台糖公司仍將3.5公里長的鐵道保存下來，並編列經費悉心維護所有設施和蒸汽小火車，成為台灣和亞洲獨有的蔗糖鐵道文化園區。

同時溪湖糖廠更積極透過文建會，向聯合國國際工業遺產保存委員會爭取列入「世界工業遺產」名單。

因此溪湖糖廠每逢假日上午10時至下午4時，固定整點發車的園區觀光火車「五分車」，是民眾搭乘的最佳時機。

溪湖糖廠也友善寵物，只要遊客將小型犬安置好、大型犬不妨礙其他旅客，可愛的毛小孩就能伴隨主人，在昔日運送甘蔗的列車上，循鐵軌享受愜意時光，欣賞製糖工廠風貌等獨有地景。

此外，溪湖糖廠內大名鼎鼎的346蒸汽小火車，同樣是鐵道迷必體驗的設施。因為台灣除阿里山上，平地僅溪湖糖廠的燃煤式火車還在行駛，所以遊客務必把握每月最後一週，週日上午11時、下午2時各一班的發車時刻搭乘。

平日時，園方也接受20人以上團客預定，並邀請現場幸運的情侶散客、背包客等搭上順風車，一起在火車懷舊的鳴笛聲與蒸汽煙霧下，感受台灣早年濃厚的古早味氣息。

圖／彰化溪湖糖廠內的346蒸汽小火車，堪稱全球鐵道迷必體驗設施。張智傑攝。

值得一提的是，溪湖糖廠內，除親子大草原是野餐好去處外，豎立5棵百年巨大榕樹的廣場「五福臨門」，也是遊客親近大自然的好所在。

據台糖中彰區處的溪湖糖廠園區經營股股長戴志豪表示，過去常常有居民相約到廣告跳土風舞，場面相當歡樂，在現場，還能看到顏色斑駁，表面充滿紅色鐵鏽，自日治時期留存下來的防空洞等文物設施，場景十分難得。

圖／彰化溪湖糖廠內，豎立5棵百年巨大榕樹的廣場「五福臨門」，能看到日治時期存下來的防空洞等文物設施，場景十分難得。張智傑攝。

彰化溪湖糖廠冰品口味多元、人手一支好口碑

搭完一趟約35分鐘的火車，正是來一根冰淇淋消暑的絕妙時刻！在溪湖糖廠內，冰品口味不只琳瑯滿目，價格還非常親民，其中一款，台糖用彰化酪農純鮮乳製作的「鮮奶甜筒冰淇淋」，堪稱人手一支，最為熱賣。

圖／搭完彰化溪湖糖廠一趟約35分鐘的鐵路五分車，正是來一根冰淇淋消暑的絕佳時刻。張智傑攝。

不過說到特色冰品，王志雄一併極力推薦，如能吃到一整顆新鮮蛋黃的「月見冰」，還有添加核仁，濃郁鮮香讓人胃口大開的鹹冰棒。當時在一旁，就有遊客正細細品嘗，一見到王志雄忍不住熱情高喊「有夠好吃」。

圖／能吃到一整顆新鮮蛋黃的「月見冰」，以及添加核仁，濃郁鮮香讓人胃口大開的鹹冰棒，是彰化溪湖糖廠製作的特色冰品。張智傑攝。

不僅如此，溪湖糖廠內還單賣冰淇淋的甜筒脆皮，銷量亦不亞於冰品，平日就經常銷售一空，可見那甜而不膩的滋味，叫居民和外地遊客都難忘不已。

彰化溪湖糖廠好眼光！篩選進駐店家、攤販重多樣性

至於篩選進駐園區的店家，彰化溪湖糖廠同樣精挑細選，不僅得符合鐵道文化園區的氣息，販賣商品還必須品質保證，如近年在社群爆紅，坐擁台灣頂級甜點美名的「66 Cheesecake」北海道起司蛋糕專門店，就吸引一票甜點控慕名而來。

圖／彰化溪湖糖廠內一家名為「66 Cheesecake」的甜點觀光工廠，近年在網路爆紅，日式建築外觀與巨型彩色冰淇淋門面成熱門打卡點。張智傑攝。

而假日市集的攤商部分，溪湖糖廠除了以當地小農為主，販售地方最新鮮的蔬菜水果外，還對店家數量與產品項目有效控管，一來能避免形成菜市場叫賣的景象，二是維持園區內的商品多樣性，減少店家互相競爭或殺價衝突的情形。

彰化溪湖糖廠藏古蹟秘境！神秘車站可望飄出咖啡香

緊接著將鏡頭轉到彰化溪湖糖廠區的北側，民眾從「五分車」車站沿鐵路步行約10分鐘，還會驚喜發現，保存完好，自日治時期建造至今的古蹟建築「溪湖車站」。

為了讓民眾好好開箱，這隱身在彰化的和風秘境，彰化溪湖糖廠多年前特別砸下約1600萬元，以原始工法，對「溪湖車站」進行整修維護。

圖／從彰化溪湖糖廠「五分車」車站往北側步行，沿著鐵路約10分鐘，即可抵達日治時期建造的古蹟「溪湖車站」。張智傑攝。

不過由於重建後並未對外大力推廣，因此鮮少有遊客知悉，專程前往「溪湖車站」，只有道地的內行人或好奇寶寶，才懂得深入探訪並駐足留影。

圖／彰化溪湖糖廠特別重砸約1600萬元，以原始工法整修維護日治時代建造的「溪湖車站」。張智傑攝。

其實「溪湖車站」之美值得被更多人看見，加上周圍石子路、鐵軌和樹林環抱，帶有濃厚文青氣息，所以無以適合民眾午後前往，度過悠閒的平靜時光。

圖／彰化溪湖糖廠內的「溪湖車站」，被石子路、鐵軌和樹林環抱，帶有濃厚文青氣息，非常適合民眾午後前來度過悠閒時光。張智傑攝。

因此王志雄透露，目前已有咖啡業者向園方接洽，提案「溪湖車站」未來以咖啡廳型態來營運，讓人光想像畫面就期待敲碗。

對此王志雄也深信，來訪喝咖啡的民眾待在如此舒適的環境下，生活必會湧現源源不絕的靈感，激盪出當地獨有的創作花火。

圖／彰化溪湖糖廠透露，目前已有咖啡業者向園方接洽，提案日式古蹟「溪湖車站」，未來以咖啡廳型態來營運，讓人光想像畫面就十分期待。張智傑攝。

另一方面，園區內熱門景點「親子大草原」，也因佔地廣達3公傾，能加以優化，園方因此考慮種植各類花草，打造出獨一無二的花海綠色隧道，讓五分車穿梭時，乘客能滿懷浪漫風情，感受穿越時空的新奇氛圍。

圖／彰化溪湖糖廠內的日式古蹟「溪湖車站」內，還擺放過往提供乘客候車的長椅。張智傑攝。

最後正如副理王志雄所言，現代年輕人愛吃甜食，卻不知糖怎麼來，因此他強調「這是我的兒時記憶，不能變成空白，歷史一定要傳承下去」這也是他這些年積極用網路世代喜愛的方式，帶領溪湖糖廠轉型的重要初衷。

語畢王志雄更不忘推薦，民眾走一趟入園、停車皆免費的彰化溪湖糖廠，除了能了解台灣可貴的糖業發展外，還可享用口感濃郁的冰淇淋，接著到一旁商圈大啖知名的溪湖羊肉爐，然後買好幾袋大村巨峰葡萄回家享受。

王志雄認為這樣一場旅行下來，民眾必能發現，彰化溪湖不僅是民風純樸的幸福境地，還是讓人徹底擺脫都會喧囂，享受人生慢活，幫助身心靈大豐收的美好城市。

溪湖糖業鐵道文化園區（溪湖糖廠）
園區地址：彰化縣溪湖鎮彰水路二段762號
營業時間：周一至周日08：00 - 17：00
聯絡電話：04-885-2111

66 Cheesecake 觀光工廠
店家地址：彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號
營業時間：周一至周日10：30 - 18：30
聯絡電話：04-885-1220

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