2.最別出心裁〉台南南紡夢時代
不走高貴路線， 用心強調「台南味」
作者：林珮萱
攝影：賴永祥
日期：2015-02-26
此話不誇張，今年元旦連假四天，共有6萬人次到南紡夢時代打卡，平均每天1.5萬人次光顧，成為當地「新打卡熱點」。
《遠見》1月號已搶先報導過奇美博物館，這次來介紹台南新地標「南紡夢時代」。
融入在地特色 打造「台南曼哈頓」
60年前，國內紡紗與化纖大廠台南紡織成立，總公司設於台南後甲廠；60年後，同一塊土地經重新開發、搖身一變成為南紡夢時代。去年12月30日試營運，2月11日正式開幕。
光送件就15年、耗時3年多興建，南紡夢時代的落成，象徵南紡向流通百貨事業跨出一大步。位處後甲圓環，結合周邊開發，打造成「台南東區曼哈頓」的新興生活區。
進門前，可先抬頭欣賞一下銀白色的建築外觀，設計主題特地融入了南紡企業精神，以紡紗、編織和布料等意象呈現。
占地8000坪、總樓地板面積達5.45萬坪，購物中心涵蓋地下二樓到地上六樓。「這是台南第一家由台南人建造、經營的購物中心，」今年60歲的台南紡織副董事長兼總經理侯博明，在南紡後甲總廠這塊土地長大，在催生南紡夢時代過程扮演重要角色。
人親土親，侯博明透露，儘管這是南紡首次跨足流通業，但在自己的家鄉、絕對不能漏氣，「一定要有特色，吸引人家非來不可。」因此南紡夢時代重視差異化，創下許多台南第一。
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上百間旗艦店 還添加住宿服務
館內業者屬於南部獨家店、南部旗艦店、或是台南旗艦店的數量多達上百家、占全館1／3。
因應台南美食多的印象，整館提供的餐飲服務更為講究。像是台南在地美食代表的阿霞飯店，第二代以「錦霞樓」新品牌，首家店就開在這裡。
全館自去年底試營運以來，造就的排隊熱門店，還有Hello Kitty Kitchen and Dining、金色三麥、及漢來海港餐廳等。
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