2018年12月6日，距離新科百里侯就職還有20天，記者採訪即將二度登上嘉義市長寶座的黃敏惠。

儘管選情早已降溫，嘉義街頭仍是四處飄揚的旗幟，聞得到大選時的煙哨味。行經緊鄰「文化路夜市」的噴水圓環，黃敏惠「拚經濟」的競選看版，依然佇立在最醒目的高台。

來到黃家老宅，偌大庭院、扶疏枝葉，本以為主人正利用這彌足珍貴的時期休養生息。沒想到黃敏惠戴著口罩、黑了一圈，撐著重感冒站在門口。其實勝選後才是忙碌的開始。

訪問時，黃敏惠將握在手上，寫著「敏惠」字樣的競選涼扇，翻轉180度，變成了「勇媽」二字，對著我們說：「為母則強！」一時間，她對嘉義的母性，及回鍋參選的勇氣，不言而喻。

她無懼再戰〉選戰腹背受敵 自嘲「回鍋肉」更美味

黃敏惠曾在台北中山女高教國文十幾年，後來相繼出任國民大會代表、立法委員、兩屆嘉義市市長，儘管並非最耀眼的政治明星，卻締造不少選戰紀錄。在地方選舉史上，從沒一個卸任首長成功回鍋的，她算第一個。這一回前台北縣長蘇貞昌、前台南縣長蘇煥智回鍋參選，都以慘敗收場。

許多人認為，黃敏惠的父親、被嘉義人譽為「好好先生」的前台灣省議員黃永欽，加持了她。但誠如黃敏惠身邊幕僚陳光興所言：「市長任內的建樹，讓嘉義走向國際，才是她最深植人心的。」

此言不假，人口約27萬，面積只有全台1／600的嘉義市，似乎總是被台灣人遺忘，更遑論要向世界發聲，但黃敏惠任內，舉辦第一次國慶煙火、第一次台灣燈會，更拿下了世界管樂年會主辦權，「打造台灣京都」的願景，嘉義人願意相信她。

因此，儘管黃敏惠四年前卸任市長後就回歸家庭，扮演女兒、母親及妻子的角色，也熱衷畫圖、重溫開車技術，從沒想過再返政壇，母親鄭黃梅子及家人也不樂見她再選，但支持者的勸進聲卻不曾間斷。黃敏惠透露：「我母親原本很反對我再選，直到有一次，我開車載著母親外出購物，母親看到好多人勸進，回程時就說：『看樣子，如果不選，好像對不起人家』。」

雖然，外界總認為，讓嘉義人懷念的黃敏惠，對上民調敬陪末座的涂醒哲，勝選應該猶如探囊取物，但一切並未想像中的輕鬆。涂陣營就窮追猛打黃敏惠卸任前對市府人事的大規模調動，卡住涂醒哲的人事權，批她為「心機女王」。

在黃敏惠確定參選後，就被譏稱「回鍋肉」，老而無味。雖然，她總以一句「真正好菜，值得一再品嚐！」四兩撥千金，甚至還自我調侃，在臉書粉絲專頁上幽默地貼上一張回鍋肉照片，並寫上「每一個媽媽們都有屬於自己的回鍋肉食譜」來應對。

更值得一提的是，此次回鍋再戰，正逢國民黨家道中落，缺乏黨部資產，偏偏又碰到握有龐大政治資源的蕭家班成員，嘉義市議長蕭淑麗脫黨參選，隨著蕭家在議會，及過去在農會體系的影響力，使黃敏惠腹背受敵。