社會處為了讓老人生活的更有品質並獲得合適照顧，特別將老人照顧分三面向進行，包含健康老人在長青食堂、社區關懷據點活動、亞健康老人由日間照護機構復建、失能老人則靠醫療機構治療。同時為了讓所有長輩都能就近獲得照顧，近年更是在各鄉鎮大舉開拓相關服務據點，截止今年九月已有25個A級長照據點、177個B級據點以及133處社區照顧關懷據點及111處巷弄長照站，預計今年底C級據點將突破115個。
目前縣府補助100處長青食堂，是全台數量最多、最密集的縣市。「相邀吃午餐」已經成為雲林長輩上午最愛的活動，每天最少吸引超過8,200位的老人一起共餐。食堂上60歲的幫90歲的夾菜、走得動的幫忙端菜、坐輪椅的幫忙撿菜，吃飯前還可以玩玩遊戲、唱唱歌。
因為長青食堂，老人家有了走出家門和參與社區的動力，均衡的飲食也讓長輩獲得更好的營養。而藉著一次次互助幫忙，長輩也能夠重新找回自我價值，不在自怨〝沒路用〞。雲林縣社會處長林文志表示，長青食堂配合關懷據點，正好可以讓長輩有充足的一天，雖然長青食堂補助每位長者最少30元開支很大，不過縣府除了整合中央各單位補助外，也向獅子會、扶輪社等民間團體達成認養共識，391個村里只要有意願，縣府都會盡力幫助，努力完成一村一食堂的目標。
日照中心、家托站以及俗稱小規機的小規模多機能服務中心，是雲林協助亞健康長輩復能的三大利器，不僅各22處的日照中心和25處家托站是全台最多的縣市，而小規機提供短期住宿，結合日間照顧與居家服務，也能讓親屬獲得喘息機會。
「回家照顧父母沒錢賺、不回家良心又煎熬」，這是很多年輕人離開雲林外出工作的沉重告白，為了讓親情與生計都能兼顧，近年雲林縣延伸長照法規定，大力推動小型日照中心〝家托站〞。成立家托站條件並不嚴苛，只要擁有照顧服務員資格並有500小時照顧服務經驗，就可以在自家成立家托站。
家托站好比創業，能在家照顧長輩的同時也能收費照護他人，依照1:4的照護原則向多人收取鐘點費，平均每月收入可達5~8萬元。家托站不僅讓照顧親屬免除長久失去生計的問題，同時兼顧家庭和經濟。為了協助家屬以及鼓勵青年返鄉，雲林縣已經成立輔導團，積極培訓照顧服務員，也提供居家無障礙設施、復能器材的建置服務，目前已有數位家庭照顧者成功開設家托站。
家托站不論照顧者或被照顧者，大多生活在同一社區，彼此認識並有信任基礎就很容易成功，是外出遊子回鄉創業很好的選擇。另外雲林縣也非常鼓勵外縣市業者投資日照中心，幫助社區獲得更好的長照服務。林文志表示，日照中心就像便利商店一樣可以提供社區長輩便利的服務，如送餐、短期托顧、協助復能…，對生活品質只有好處沒有壞處，為了吸引更多資源，目前也正在積極扭轉長輩過去對日照中心傳染病聚集、救護車頻繁出入的錯誤印象。
很多人都認為老人健康不可逆，一旦生病身體只會越來越衰弱。面對12萬老年人口，雲林縣社會處以復能為目標，積極推動自立支援照顧，也就是讓老人不約束、不尿布、不臥床，目前已有15個老人福利機構家參與計畫，再加上社區關懷據點、日照中心、家托站以及A級大型醫療機構相互搭配，目前復能系統已初具雛型。
林文志表示，歐美地區的年長者從病倒失能到離世平均只有2週，而台灣卻長達7年，形成龐大的社會照顧壓力。現階段雲林沒辦法阻止人口老化，但卻可以想辦法讓老人活得更健康。藉由各種長照服務和醫療機構，希望能讓長輩從失能回到亞健康再到重拾健康，重新回到社區甚至再次就業，以歐美的2週為目標縮短失能臥床時間，擁抱健康黃昏。
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