青創不孤單,有宜蘭縣府來相挺 圓夢之路走得更加順遂成功!
圖 / 宜蘭縣為創業青年提供第1桶金、2年免息及3專服務,打造宜居樂業的環境,林姿妙縣長也積極參與相關活動鼓勵青年逐夢踏實(圖為宜!蘭人市集)。 創業當老闆是很多人的夢想,但從來不是件簡單容易的事,除了自身的專業技能外,還需要備足資金、人力和經營管理的各項能力,過程中也會面對許多困難和挑戰,因此如果沒有充分的準備和決心,陣亡機率可是高得驚人。
即使青年創業大不易,當然還是有成功的例子,除了有長遠完善的規劃、克服萬難的決心之外,懂得借力使用,善用各種資源與協助也很重要。

為了興趣和理想 回鄉實現創業夢
對料理懷抱熱情的林芳毅,17歲時便投入餐飲業,長年在各大餐廳打工的他,外地打拚多年後毅然決然回到家鄉宜蘭,開了一間名為「食柒義式餐桌」的餐館,用自己的好廚藝結合在地食材,一圓料理職人夢。
「光是用心研發菜色、決定餐廳裡的料理、擺盤呈現,就花了數個月的時間,但這是主廚的本業和基本功,所以難不倒我。轉換成為餐廳老闆角色後,如何找到對的經營模式和行銷策略,讓客人不斷光顧,才有辦法營運存活下去,對我來說才是最大的考驗。」芳毅坦言,過程中總是歷經一次又一次的挑戰,然後一次又一次的修正,包括人事、金流、服務流程等各個環節都藏著很大的學問,如果能有經驗豐富的過來人或專家協助,就不至於走太多冤枉路。
一對回到宜蘭家鄉創業的姐妹,希望為自家經營50年的水果加工廠創新轉型,打造「囍感生活」品牌,除了把循環經濟理念帶入工廠,還研發出許多高經濟價值如金棗精油、保養品等產品,致力於讓品牌更具獨特性。
創辦人之一的陳苡佩提到,創業之路遇到的最大困難,是傳統果農產業在創建品牌時,不僅要推出各種創新、獨特的產品來吸引消費者,知名度也非常重要,因此得透過各種管道和方式增加能見度,吸引大眾的目光與認識,如果能擁有豐沛的行銷資源,將會事半功倍。
另一位懷抱著希望以自身力量,傳遞對土地、環境友善理念的青年陳智謙,捨棄3C品牌推廣的高薪工作,轉戰全然陌生的農產品行銷領域,將多年來的積蓄投入創建「安孫好食」,以虛實整合的供應平台方式,推廣宜蘭在地小農的優質蔬果生鮮食材。
既沒有務農經驗,對於農產品挑選技巧也不甚了解的陳智謙,等於一切從零開始學習,不論是跟農友進行交流,或是直接面對市場中採買的婆婆媽媽們,常常會發生語言隔閡等狀況,整合過程阻礙重重,但他沒有選擇放棄,一邊從做中學,一邊積極尋求可提供異業合作或媒合的機會。

一對回到宜蘭家鄉創業的姐妹,希望為自家經營50年的水果加工廠創新轉型,打造「囍感生活」品牌,除了把循環經濟理念帶入工廠,還研發出許多高經濟價值如金棗精油、保養品等產品,致力於讓品牌更具獨特性。


