青創不孤單,有宜蘭縣府來相挺 圓夢之路走得更加順遂成功!

青創不孤單,有宜蘭縣府來相挺 圓夢之路走得更加順遂成功! 圖 / 宜蘭縣為創業青年提供第1桶金、2年免息及3專服務,打造宜居樂業的環境,林姿妙縣長也積極參與相關活動鼓勵青年逐夢踏實(圖為宜!蘭人市集)。
日期:2022-07-04

創業當老闆是很多人的夢想,但從來不是件簡單容易的事,除了自身的專業技能外,還需要備足資金、人力和經營管理的各項能力,過程中也會面對許多困難和挑戰,因此如果沒有充分的準備和決心,陣亡機率可是高得驚人。

即使青年創業大不易,當然還是有成功的例子,除了有長遠完善的規劃、克服萬難的決心之外,懂得借力使用,善用各種資源與協助也很重要。

自認喜歡挑戰的林芳毅創立「食柒義式餐桌」,不僅喜歡用在地食材入菜,更積極學習優化人事、金流等關鍵知識,如今已在宜蘭拓展2家分店。圖/自認喜歡挑戰的林芳毅創立「食柒義式餐桌」,不僅喜歡用在地食材入菜,更積極學習優化人事、金流等關鍵知識,如今已在宜蘭拓展2家分店。

為了興趣和理想 回鄉實現創業夢

對料理懷抱熱情的林芳毅,17歲時便投入餐飲業,長年在各大餐廳打工的他,外地打拚多年後毅然決然回到家鄉宜蘭,開了一間名為「食柒義式餐桌」的餐館,用自己的好廚藝結合在地食材,一圓料理職人夢。

「光是用心研發菜色、決定餐廳裡的料理、擺盤呈現,就花了數個月的時間,但這是主廚的本業和基本功,所以難不倒我。轉換成為餐廳老闆角色後,如何找到對的經營模式和行銷策略,讓客人不斷光顧,才有辦法營運存活下去,對我來說才是最大的考驗。」芳毅坦言,過程中總是歷經一次又一次的挑戰,然後一次又一次的修正,包括人事、金流、服務流程等各個環節都藏著很大的學問,如果能有經驗豐富的過來人或專家協助,就不至於走太多冤枉路。

一對回到宜蘭家鄉創業的姐妹,希望為自家經營50年的水果加工廠創新轉型,打造「囍感生活」品牌,除了把循環經濟理念帶入工廠,還研發出許多高經濟價值如金棗精油、保養品等產品,致力於讓品牌更具獨特性。

創辦人之一的陳苡佩提到,創業之路遇到的最大困難,是傳統果農產業在創建品牌時,不僅要推出各種創新、獨特的產品來吸引消費者,知名度也非常重要,因此得透過各種管道和方式增加能見度,吸引大眾的目光與認識,如果能擁有豐沛的行銷資源,將會事半功倍。

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另一位懷抱著希望以自身力量,傳遞對土地、環境友善理念的青年陳智謙,捨棄3C品牌推廣的高薪工作,轉戰全然陌生的農產品行銷領域,將多年來的積蓄投入創建「安孫好食」,以虛實整合的供應平台方式,推廣宜蘭在地小農的優質蔬果生鮮食材。

既沒有務農經驗,對於農產品挑選技巧也不甚了解的陳智謙,等於一切從零開始學習,不論是跟農友進行交流,或是直接面對市場中採買的婆婆媽媽們,常常會發生語言隔閡等狀況,整合過程阻礙重重,但他沒有選擇放棄,一邊從做中學,一邊積極尋求可提供異業合作或媒合的機會。

陳苡佩提到創立「囍感生活」的初始會憂心如何找到資源,直到參與宜蘭青年交流中心課程接受深度輔導,不僅學到主動出擊找資源的想法,更進一步建立品牌價值。圖/陳苡佩提到創立「囍感生活」的初始會憂心如何找到資源,直到參與宜蘭青年交流中心課程接受深度輔導,不僅學到主動出擊找資源的想法,更進一步建立品牌價值。

一對回到宜蘭家鄉創業的姐妹,希望為自家經營50年的水果加工廠創新轉型,打造「囍感生活」品牌,除了把循環經濟理念帶入工廠,還研發出許多高經濟價值如金棗精油、保養品等產品,致力於讓品牌更具獨特性。

創辦人之一的陳苡佩提到,創業之路遇到的最大困難,是傳統果農產業在創建品牌時,不僅要推出各種創新、獨特的產品來吸引消費者,知名度也非常重要,因此得透過各種管道和方式增加能見度,吸引大眾的目光與認識,如果能擁有豐沛的行銷資源,將會事半功倍。

另一位懷抱著希望以自身力量,傳遞對土地、環境友善理念的青年陳智謙,捨棄3C品牌推廣的高薪工作,轉戰全然陌生的農產品行銷領域,將多年來的積蓄投入創建「安孫好食」,以虛實整合的供應平台方式,推廣宜蘭在地小農的優質蔬果生鮮食材。

既沒有務農經驗,對於農產品挑選技巧也不甚了解的陳智謙,等於一切從零開始學習,不論是跟農友進行交流,或是直接面對市場中採買的婆婆媽媽們,常常會發生語言隔閡等狀況,整合過程阻礙重重,但他沒有選擇放棄,一邊從做中學,一邊積極尋求可提供異業合作或媒合的機會。

創立「安孫好食」的陳智謙提到創業過程隨時會出現挑戰,但宜蘭青年交流中心提供豐富的活動、輔導、講座等協助推廣也提升媒合的機會,鼓勵創業的青年朋友可以多加使用。圖/創立「安孫好食」的陳智謙提到創業過程隨時會出現挑戰,但宜蘭青年交流中心提供豐富的活動、輔導、講座等協助推廣也提升媒合的機會,鼓勵創業的青年朋友可以多加使用。

人生不設限,凡事都可能實現

好山好水的宜蘭,不僅適合發展觀光、休閒、農業等產業,也是青創品牌的催生地,尤其在林姿妙縣長上任後,自109年初成立了青年事務科以來,協助輔導涵括不同領域類別的青創品牌已超過上百家,可見宜蘭青年創業能量的蓬勃充沛。

宜蘭縣政府青年事務科科長呂翼均表示:「青年創業真的相當不容易,尤其是缺乏資金、人脈和經驗,如果在創業之路上有人相伴與協助,及時提供所需的資源,就能使創業青年成功機率大增,因此營造友善的創業環境,把年輕人留在宜蘭,是林姿妙縣長上任後心心念念的期盼。」

像是青創最需要的「第1桶金」,只要是年滿20至45歲、設籍宜蘭縣1年以上,且所營事業體成立未逾5年的青創業者,皆可申辦最高150萬元的低利率青創貸款,貸款利率為郵局二年期定存機動利率+1.45%,貸款期限最長7年,同時提供「2年免息」,由縣府全額貼補貸款利息最長達24個月。

青年科呂翼均科長鼓勵要創業或是已經創業的青年朋友踴躍洽詢、使用縣府免費的創業輔導資源,讓縣府陪伴大家的創業之路更順遂。圖/青年科呂翼均科長鼓勵要創業或是已經創業的青年朋友踴躍洽詢、使用縣府免費的創業輔導資源,讓縣府陪伴大家的創業之路更順遂。

另外還有創業輔導培力課程,以及一對一的專家諮詢服務,幫助青創店家紮實基本功,例如「食柒義式餐桌」的經營者兼主廚芳毅,就藉由課程學習到許多行銷技巧,在疫情嚴峻期間,也聽從專家的建議,調整餐廳經營模式,推出客製化餐盒維持店內營運和收入。

以特定主題舉辦的「宜!蘭人市集」,是專為已經或準備創業的宜蘭在地青創品牌,提供的行銷機會和交流平台。 「囍感生活」和「安孫好食」便是藉由參加市集活動中,找到不少異業結盟與創業路上的夥伴。

在宜蘭中興文創園區4號倉庫還有個「東區青聚點」,多功能的空間設計可提供如策展活動、講座體驗會場、遠距會議,還有實驗廚房和小賣店,以舉辦新品發表或試賣活動,也包括青年培力、交流及諮詢空間,成為宜花東青年的最佳交流據點,期盼能孕育出有別以往的嶄新創業形式與樣貌。

林姿妙縣長鼓勵青年朋友們抱持著「只有不設限,沒有不可能」的積極態度,宜蘭縣政府會是青年創業家們最有力的後盾,為宜蘭青年打造實現夢想的舞台,也歡迎喜歡宜蘭的外地青年,留下來一起築夢!


(宜蘭縣政府 廣告)

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關鍵字:產業地方宜蘭縣
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