大清早，台北101大樓附近的通化街菜市場，30歲的高承祐提著包包，到處採買、準備待會下廚的素材，沿路跟許多攤商老闆天南地北話家常，熱絡地就像是在這邊長大的鄰里街坊一樣。

其實，他是從北海岸漂來的基隆遊子，兩年前放棄了正職工作，踏上一個人的料理創作旅程，除了在社群媒體上分享而廣受注目，發表不久就突破三刷的書籍《台味便當》，更是他最新的代表作。

平凡的台味便當，暗藏有溫度的故事

「料理不是單純只有好吃，還可以讓你回憶生命中的重要時刻，想起你快要忘記的那些事，」高承祐知道，市面上已有大量同類型的食譜工具書，所以他想分享的不只是料理製作方式，還包括許多自己成長過程中、因料理而發生的故事。書籍出版後，媽媽告訴他看了眼眶泛淚，許多讀者也紛紛留言、按讚，直說這是本「有溫度的書」，讓人不由得回想起人生點滴。

比方，書中介紹「栗子燒雞便當」的那篇，高承祐提到小時候因為挑食，把不愛吃的菜偷藏起來，辜負了媽媽辛苦準備的美意，媽媽氣得要他改吃學校的營養午餐。之後，他才瞭解媽媽精心製作的暖心便當有多麼可口，只好回去央求媽媽，母子倆破冰的第一個便當，就是搭配涼拌四季豆、奶油蒜味烤玉米的栗子燒雞，當時他伴著淚水猛扒飯，幼小的心裡想著：「再也不要讓媽媽傷心了。」

說起來，會從事料理，跟高承祐的家學淵源有關。除了擅長此道的媽媽，他的阿嬤更是達人等級的作菜高手，還有自家菜園，讓他從小就吃遍閩南、客家、江蘇菜系等各路美食，笑說自己的嘴從小就被養刁、寵壞了。各種以料理為主題的電影、卡通、或書籍，更讓高承祐為之著迷。

為就讀大學，高承祐來到台北，展開一個人的旅程，他開始到餐飲業打工，逐漸愛上在廚房和料理台穿梭的工作節奏，畢業後也如願進入相關產業，有著亮麗頭銜跟穩定收入。但四年忙碌的日子過去，每天面對電腦螢幕跟無數行政表格，他發現自己的笑容變少了、熱情也在衰退，對往後人生出現無數問號。

靠料理尋回熱情，勇敢跳出舒適圈

尋回熱情的關鍵，同樣來自撫慰人心的料理。

在餐飲集團擔任人資的時候，因吃膩公司附近的店家，高承祐嘗試重拾鍋鏟，下班回家做晚飯，並自備隔天到公司吃的便當。他開了Instagram 帳號「不務正業男子Ayo」，除了分享上班族男子的便當創作，還有誘人的料理美圖，他還習慣搭配自己的日常感言和生活碎碎唸。