使用在地美食來吸引遊客，在台灣是最常見也最快速有效的作法，可吸引到不同領域的受眾，美食很容易成為旅遊的最大公約數。但每次旅行能吃的小吃有限，透過美食來體驗在地有其極限，除了好吃之外，還得思考如何讓人能持續來、不斷來，這就仰賴深度旅行內容的發展。 

2020美術館開幕，從網美快閃拍照景點，帶入歷史與文化藝術內涵 

盤點以往嘉義市的景點：蘭潭、仁義潭、噴水池等等，這些滲透進日常生活的場景，是市民不可或缺的點滴，然而對遊客來說卻是一次性拍照、很難持續深入體驗的景點。這樣的觀光淺碟景點，隨著美術館開館而有了改變。 

建於1936(昭和11)年的臺灣總督府專賣局嘉義支局之辦公廳舍，也在2020年改建成為嘉義市第一座美術館並盛大開幕，嘉美館以日式古蹟新建築的姿態溫柔融合木構造與當代建築設計，新舊融合、既是古蹟又有設計感，躍然成為嘉義新地標，除了吸引大量的年輕人來美術館拍照，更是在城市中創造停留。 

圖／ 嘉美館以新舊融合建築，成為城市風格指標。嘉義市政府提供。

嘉美館的開幕像是為城市的改變開啟篇章、象徵新旅遊的轉型：不只是快閃拍照，更帶領旅行者走入人文嘉義。美術館的改建大量使用木構造，讓昔日的「木都」文化再現；而美術館展出陳澄波、林玉山老師的畫作，也讓旅人體會「畫都」生活風韻。 

梳理過去的歷史脈絡，再創造出新的人文與藝術體驗，都讓居民與旅人都覺得這座城市慢慢在改變。 

2021台灣設計展連結城市光點，展開慢旅新節奏 

用美食召喚遊客、以人文吸引駐足，2021年底舉辦在嘉義市的台灣設計展，轉動城市改變的齒輪。設計展打開空間，也打開了更多有歷史文化、極具旅遊潛力的場域：例如百年的林業製材所、世界唯二的賓夕凡尼亞的舊監獄、高粱酒的發源地嘉義舊酒廠(現文創園區)等等，讓遊客能更體驗深具文化底蘊的嘉義市。

圖／ 設計展打開空間，點對點串聯嘉義市，打造文化廊道。嘉義市政府提供。

設計展串連 13 個散佈在嘉義市的場館，更首次以文化新絲路(從文創園區到製材所、銜接到舊監獄)做串連，以兩公里的範圍來體驗城市的小尺度。展館之間的短距離，讓旅客不選擇以快速的機車逛展，而是透過Youbike、電動公車、步行在城市中穿梭，慢行前往散佈在城市的各個角落。 

有別於以往的快速走過，當人放慢腳步，能以不同的視野，進行更小尺度的探索，也創造新的慢節奏旅行體驗。 

2022疫後創業力爆發，遇到假日就爆棚的人潮

圖／ 青年帶了新思維回嘉創業，為城市注入多元風格，展現城市活力。嘉義市政府提供。

曾聽過一位回嘉的創業家說過：「設計展有極為重要的意義，讓民間看見嘉義市的可能，嘉義市也可以是年輕的、有創意的，更讓我們感受到城市是有希望，給了我們更多信心，讓大家更願意回來」。 

設計展開啟城市改變的動能，嘉義市特質也吸引青年創業，有趣的新店家數量爆棚，創造更多可讓旅人停留、增加探索的據點。 

現在，每到週末便可以見到許多人在城市裡晃遊，除了小吃店依舊大排長龍、更多了在穿梭街區巷弄、在咖啡廳歇息之人；夜晚的文化路依舊熱鬧，卻多了來過了一夜、擠在東市場吃著早點、討論著明日去哪些地方探索的旅客。 

圖／ 嘉義市特質也吸引青年創業，有趣的新店家數量爆棚。嘉義市政府提供。

2019用美食召喚遊客、2020以人文吸引駐足、2021設計展打開城市、也開啟小城慢旅節奏，在2022城市創業能量爆發助攻，來嘉義市深度玩個兩、三天都很過癮。 

現在偶爾會遇到發點牢騷的嘉義人說：「假日都不想出門，到處都是人」，雖然唸阿唸，嘴角卻不自覺自信上揚，因為城市也一步步蛻變為更年輕好玩的地方。 

本文為僅反映作者意見，不代表本社立場，未經同意，請勿轉載。

👉 加入城市學 LINE 官方帳號，追蹤 IG ，最新城市議題不漏接！