No.7 紫木槿韓國烤肉

紫木槿韓國烤肉是築間餐飲集團旗下的新品牌，2023年在台中起家，並於2024年5月進駐台北大巨蛋，以韓系餐酒館形式提供服務。餐廳以韓國國花木槿花為意象，打造高雅舒適的用餐空間，提供包廂及吧檯區，適合各類聚餐。紫木槿也以高品質肉品和專業桌邊代烤服務聞名，讓顧客能輕鬆享受最佳風味的韓式烤肉。

店內招牌包括各式烤肉拼盤，提供伊比利豬、日本A5和牛、水梨醬燒牛小排等多種頂級肉品。此外，濃醇的雪濃牛骨鍋、鹹香綿密的江原道雪蟹膏烘蛋，以及爽口的自製生泡菜等配餐也深受喜愛，「小菜好吃，肉也好甜好多汁」「一家很有格調的韓式烤肉店，味道也很不錯」「超好吃，CP值超高」。2024年10月紫木槿推出秋季新菜單，並透過11月1日全品項5折優惠吸引大量網友注意，成功帶動聲量飆漲。

No.6 起家雞

起家雞是源自韓國、歷史悠久的知名炸雞品牌，以多樣化口味和獨特醬料風靡台灣。其韓文「처갓집」意為「娘家」，象徵著韓國丈母娘為女婿準備豐盛雞肉料理的心意，傳遞充滿愛與人情味的溫暖。起家雞的炸雞以外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁著稱，招牌品項包括甜鹹交織的招牌洋釀炸雞、濃郁香氣的黃金頂級起司炸雞，以及結合奢華松露的頂級松露炸雞，深受炸雞愛好者追捧。

2024年11月，起家雞與遊戲《楓之谷M》聯名推出活動，贈送菇菇寶貝造型餐盤、虛寶卡等專屬好禮。這項活動成功吸引大量網友討論，帶動聲量攀升，其中不少網友表示「為了湊滿實體贈品，默默買了1份單人餐和兩份雙人餐」「有菇寶盤！上好美盤」「我想要盤子~~~好可愛欸」。

圖／取自FB@起家雞 Cheogajip Korean Fried Chicken

No.5 朴庶韓國美食公社

朴庶韓國美食公社，其名源自韓文「拍手（박수）」，寓意每位顧客都能吃得拍手稱讚。這個築間旗下新創的韓式個人燒肉品牌，主打一人一爐的燒烤體驗，成為全台首間個人韓式燒肉店。餐廳營業至深夜，部分門市更獨家供應銅盤烤肉，讓顧客能同時享受火鍋與燒肉的雙重樂趣。

自2025年5月9日起，朴庶已全面轉型為吃到飽模式。這裡不僅提供各式冷藏肉品與韓式湯品，更有近百樣食材、自助小菜、冰品飲品無限供應，完整呈現韓式烤肉精髓。獨具韓風的「Shake it！搖搖飯」更是亮點，讓顧客能享受親手搖勻配料的樂趣，品嚐道地風味。網友普遍回饋「好吃，平價CP值高」「午餐吃到飽便宜，有下次」，並稱讚「肉調味不錯、泡菜好吃、情人果醋好喝」。

No.4 bb.q CHICKEN

bb.q CHICKEN是享譽國際的韓國炸雞連鎖品牌，自1995年創立首家餐廳以來，已迅速在全球25個國家拓展逾4,075間門市。其炸雞以酥脆不油膩的口感著稱，並提供多種獨家特色醬料，滿足不同味蕾的期待。

台灣首間旗艦店於2019年11月25日盛大開幕，不僅提供各式人氣韓式炸雞口味，更有超過50種多元餐點，從精選餐酒特調、道地韓食到韓式洋食等應有盡有。其中，蜂蜜蒜味炸雞、起司炸雞與韓式甘醬炸雞皆是深受喜愛的熱門品項。對於bb.q CHICKEN的風味，網友們普遍給與高度評價，紛紛讚不絕口地表示「第一名的炸雞店，每次吃都覺得好美味」「個人比較喜歡蜂蜜口味，甜甜的滋味搭配酥脆的外皮，吃起來非常涮嘴」「起司炸雞出乎意料超級好吃」「味道跟在韓國吃到的很像」。

圖／取自FB@bb.q CHICKEN Taiwan

No.3 北村豆腐家

北村豆腐家以其道地且多樣化的韓式豆腐煲聞名，提供高性價比的韓式定食體驗，用餐環境簡約舒適，適合日常光顧。店內亮點豐富，招牌嫩豆腐煲口感綿密，搭配濃郁湯頭，深受喜愛；鑄鐵拌飯則結合五色蔬菜與特製醬料，美味又元氣。此外，餐廳還免費提供無限量美味韓式小菜，飯後更有韓國人氣霜淇淋畫上完美句點，讓顧客直呼滿足。網友分享「嫩豆腐煲好好吃」「適合趕時間一個人吃」「小菜最好吃的是菠菜！都可以夾好幾次」「我去吃他們家都狂吃泡菜」。

然而，2024年8月，北村豆腐家所屬公司因進口辣椒粉檢出禁用農藥而引起關注與討論。此事件雖讓部分網友擔憂，但官方已回應相關批次皆全數退運，並強調此供應商為初次合作，涉事批項並未製成任何料理。

No.2 橋村炸雞

橋村炸雞是韓國極具代表性的炸雞品牌，憑藉其獨特的「兩段式油炸」技術和秘製醬料享譽國際。這種獨門做法讓炸雞皮薄脆、肉質多汁，醬料也能完美滲透。品牌的三大人氣口味分別為「甜鹹蜂蜜」「蒜味醬香」，以及嗜辣者必嚐的「青陽香辣」，深受全球食客喜愛。橋村炸雞也將這份美味帶到台灣，於2023年8月3日在新北板橋環球店開設台灣首店，並於同年11月2日在台北101購物中心開設二號店，讓炸雞愛好者不必遠飛韓國也能輕鬆享用。

除了招牌炸雞，橋村炸雞在台灣也提供多樣化的韓式餐點，如暖胃的豆腐鍋、香氣四溢的石鍋炒飯、鮮美的魚糕湯、以及經典辣炒年糕等。網友們對於餐點多有好評，紛紛表示「口味推薦甜鹹蜂蜜！蜂蜜真的好好吃」「炸雞的現炸酥脆感跟醬汁好吃，豆腐鍋意外的還行」，也有人特別提到「小菜醃蘿蔔吃完可以再跟店員要，很好吃」。值得一提的是，2024年12月，橋村炸雞在台的第七家門市正式於高雄夢時代購物中心開幕，並透過官方直播遊戲活動，成功吸引大量關注，帶動社群聲量顯著高漲。

圖／取自FB@bb.q CHICKEN Taiwan

No.1 涓豆腐

涓豆腐是全台最大的韓式料理集團「豆府餐飲集團」旗下品牌，自2008年創立以來便深受消費者喜愛，成為精緻韓式料理的重要品牌。其招牌「韓式嫩豆腐煲」，以特選非基因改造黃豆製成的生機豆腐，搭配韓國食材與調味料，打造出道地且綿密滑嫩的獨特口感。除了豆腐煲，涓豆腐也提供數十道精緻韓式特色料理，如韓式BBQ鐵板嫩肩牛、海鮮辣炒年糕、海鮮煎餅等，為顧客帶來豐富的味蕾體驗。

涓豆腐在用餐體驗上獨具特色，店內多樣美味的韓式小菜皆可無限續盤，大幅提升用餐滿足感。許多顧客好評不斷，稱讚「豆腐鍋和糖醋肉都蠻下飯的」「3人套餐份量還蠻多的，海鮮煎餅上桌嚇到我們了」「贈送的點心黑糖豆花也超好吃」「滿道地的韓國料理，而且份量十足，色香味俱全」。此外，涓豆腐於2024年11月進駐MITSUI OUTLET PARK林口二館，藉由新商場的高熱度，也間接帶動了品牌聲量顯著上漲。

圖／網路溫度計提供。

分析說明 
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體提供，分析時間範圍為2024年6月23日至2025年6月22日。
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。
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