從空間配置到風味創新;從咖啡師的現場演繹到整體氛圍的細膩鋪陳,每個環節無不體現星巴克對於品牌精神的深度實踐。因此,這不只是一家咖啡店,更是一座專為城市節奏量身打造的文化場域,象徵品牌以信義為據點,立下咖啡美學新地標。無論是日常小憩、商務會談,或週末沉澱心緒,相信都將成為台北都會生活裡不可錯過的風格場景。
圖/統一集團接手改造誠品信義店舊址的DREAM PLAZA百貨商場將於7月25日開幕。統一集團提供。
台北信義 統一 DREAM PLAZA 開幕亮點4:歐美微醺夜生活餐酒社交空間現身不夜城
當然,來到了台北不夜城,微醺的城市節奏,總在夕陽落下後悄然展開。DREAM PLAZA亦於館內特別規劃結合音樂、美食與微醺氛圍的餐酒館與露天座席,為新世代下班後想放鬆、想社交的夜晚生活,創造全新場景。
其中,新型態美式餐廳「LillA」,即以洛杉磯多元文化為靈感出發,菜色融合異國風味,充分體現LA街頭的自由精神。尤其在飲品部分,業者順應「On Tap」潮流,推出自然酒、紅白酒汲引等特色選項,並設有立飲區,讓顧客能從黃昏一路小酌至深夜,享受輕鬆自在的城市新據點。
另外,全新升級的「瑪黑餐酒 TRANSIT」也不容錯過,其靈感正來自歐洲地鐵裡的隱藏酒吧文化。白天,是帶點巴黎街頭氛圍的優雅咖啡館;當黑幕降臨,伴隨燈光轉暗與音樂響起,場景又會隨即轉化為節奏感十足的夜間酒吧,讓民眾宛如瞬間置身於歐洲城市,異國浪漫氣息爆棚。
圖/統一集團接手改造誠品信義店舊址的DREAM PLAZA百貨商場將於7月25日開幕,並設有各式餐酒館與露天座席。統一集團提供。
綜上所述,DREAM PLAZA在統一的改造下,不光是百貨空間的更新,還是一場針對城市感官與日常節奏的重新編排。從百貨的開放式街廓到穿透感十足的光線設計,處處細節皆呼應統一集團對場域轉化的深度思考。
尤其品牌導入層面,DREAM PLAZA一再跳脫傳統分眾框架,讓書香與咖啡並存、時尚與藝術共構,構築出一種不斷流動的都市生活感。
餐飲部分亦於DREAM PLAZA中穩居重要角色,以樓層動線直通統一時代百貨,串連起上百家人氣料理,一次將亞洲風味到歐陸品味的街邊小吃和高端餐酒館囊括其中,連來自日本仙台的「東山炭燒牛舌」都選擇進駐,在此開啟進軍台灣的首店,以現點現烤的獨家風味,擄獲不夜城內老饕的心。
其實,在各國商場都愈趨同質的今日,DREAM PLAZA嘗試以顛覆設計引導空間節奏、以體驗串連人與場域,不僅可望為信義計畫區帶來新活力,也將重新定義世界對台北都會生活的想像邊界。
圖/統一集團接手改造誠品信義店舊址的DREAM PLAZA百貨商場將於7月25日開幕。圖為頂樓「夢想的天空」空間。統一集團提供。
台北信義 統一 Dream Plaza 百貨商場相關資訊
開幕時間:2025年7月25日
前往地址:台北市信義區松高路11號
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