台中市綠意盎然的草悟道上，台中勤美洲際酒店以優雅的姿態悠然矗立。作為中台灣第一間五星級國際酒店，其不僅補齊了台中高端旅宿市場的最後一塊拼圖，更以「垂直美術館」作為核心定位，將台灣山陵線、特有種生物與當代藝術層層堆疊進18層的垂直空間，讓旅客在奢華服務中感受島嶼意象。台中勤美洲際酒店總經理埃里克・斯旺森（Eric Swanson）說：「當你在飯店中移動，無論是在走廊或客房樓層，你都能感受一場生態旅程。」

推開台中勤美洲際酒店的大門，走過隔絕外界喧嘩的寧靜長廊，迎面而來的是陽光灑落的奢華大廳，中央懸掛的水晶吊燈「Supernova」下光影交錯流轉，與四周牆上的工藝品相互輝映。但酒店對藝術的用心沒有停留於此，從公共梯廳、餐廳到客房，全館共陳列308件藝術品，依序低、中、高樓層對應台灣低、中、高海拔的特有種動植物，每一樓層都是獨立策展空間。

酒店作為「垂直美術館」：把台灣生態「往上堆疊」

低樓層以河口與森林意象出發，如2樓以台灣特有種鳥類為主題，梯廳可見藝術家曾永玲創作的《落羽》，以黃銅鏤空技法呈現羽毛的輕盈動態；3樓則進入蝴蝶王國的世界，如台灣藝術家蕭明瑜及陳煜權的作品《愛慕》，以金屬工藝展現「蝴蝶與花如影隨形」的意象。高樓層則轉向山川、礦物與高海拔林相，筆筒樹、台灣杉、玉山圓柏等意象一路延伸至客房，讓旅人彷彿在山徑中拾級而上。

圖／台中勤美洲際酒店2樓以台灣特有種鳥類為主題，梯廳可見藝術家曾永玲創作的《落羽》，以黃銅鏤空技法呈現羽毛的輕盈動態。黃菁慧攝影。

斯旺森接受《遠見》專訪時分享，台中勤美洲際酒店在設計階段，就積極思考如何融入「地景DNA」，此概念也體現在餐飲服務與服務哲學上，酒店盡可能使用在地食材，在氣味、音樂與視覺上大量採用在地元素，讓旅客感受到在地的獨特，而不是複製貼上的國際連鎖體驗。

「我們希望無論是台灣旅客，或是來自海外的客人，都能從勤美洲際酒店清楚感覺到『我是在台灣』，而不是在紐約、東京、首爾或印度班加羅爾。」斯旺森說：「我們相信，顧客旅程是從『目的地』開始的。所以我們不是只在經營一間飯店，而是在創造一個目的地。」

看好台中高端市場，洲際集團打造五星級酒店

作為全球頂級的跨國酒店集團，洲際酒店集團（IHG）選擇台中的判斷十分務實：城市規模大、人文歷史薈萃、完整而穩定的產業結構，以及清楚可見的市場缺口。

斯旺森解釋，台中具有重要的歷史意義，在日本殖民時期，曾一度被視為理想的首都所在地。現在，台中作為台灣人口第二大城市，是台灣製造產業重鎮，有傳統製造業、科技半導體、運動用品與國防相關產業進駐，吸引大量國際商務旅客。而當時市場上還沒有國際五星級奢華酒店，因此洲際集團與勤美集團合作，於2024年正式進軍台中市場，並以「第一名奢華飯店」為定位，在競爭激烈的草悟道商圈脫穎而出。

「就我們的產品與服務來說，目前市場上其他飯店是無法比擬的。」斯旺森自信地說，奢華體驗不只來自硬體設備，還有設計、文化、人才與服務標準共同打造的成果。