花蓮秧悅千禧酒店,給你沉浸香草的七感療癒

花蓮秧悅千禧酒店,給你沉浸香草的七感療癒
作者:林珮萱
攝影:蘇義傑
日期:2020-07-25

眼前有「護國神山」的山嵐美景,赤腳踩在草地,輕撫著香草植物,耳邊還能聽到蛙鳥蟬鳴,向藍天張開雙臂,大口深呼吸,讓身心靈都神清氣爽! 來到花蓮「秧悅千禧度假酒店」,就能享受這樣正能量滿滿的時光。

2019年5月甫開幕,秧悅千禧度假酒店就蔚為話題。但老花蓮人對此地再熟悉不過,它的前身正是經營超過30年的「君達休閒農場」。

出身花蓮的尹純綢,1987年成立君達,設有景觀花園和綠地。隨著休閒農業與深度旅遊風潮興起,尹純綢逐步擴大規模,轉型休閒農場,更將香草視為主軸,費心引進栽培。

主打香草,無毒栽種、安心觸摸

其實,香草很嬌貴,環境太冷、太熱、太濕、太乾都不行。多年來,尹純綢試過超過500項品種,才成功培植破百種。

如今遊客來園區裡,一年四季隨時能欣賞到近20、30種的香草植物,天竺葵、馬鞭草、檸檬香茅、玫瑰、到澳洲茶樹等,全是尹純綢超過30年來的心血結晶。

在進入香草迷宮前,先脫下鞋襪,以清水洗淨雙腳,靜下心再前行。圖/在進入香草迷宮前,先脫下鞋襪,以清水洗淨雙腳,靜下心再前行。

八年前,她再次啟動轉型,與亞洲大型酒店集團、新加坡豐隆集團旗下千禧國際酒店合作,讓「花蓮秧悅千禧」成為花蓮首間國際型連鎖度假酒店。

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占地4.6公頃,累積投資超過20億元的香草世界,往前望去,當地人暱稱為「媽媽山」的中央山脈就在眼前。香草園更將以往的「五感體驗」,提升到眼、耳、鼻、舌、心、意、境的「七感療癒」。心,是人情味;意,是感動;境,則是回味無窮的氛圍。

走進園區,映入眼簾是大片綠地「接地氣能量場」。尹純綢相信大地是良藥,打赤腳、接地氣,能減輕壓力、提高活力。一草一木皆無毒栽種,遊客能安心觸摸、腳踩,甚至可摘下葉子,搓揉體驗香氣,大人小孩都能放心親近。

正中間是人氣最高的「香草迷宮」,先脫下鞋襪,以清水洗淨雙腳,靜下心再前行。腳踩厚實石板地,輕撫兩旁植物,五顏六色的花草,令人心曠神怡。難怪導覽人員說,走一圈,彷彿讓生命多一天!

吃在地料理,自創草本芳療品牌

館內飲食訴求無毒健康,網羅多家花蓮在地小農,採購有機小農食材直送餐桌,眾多野菜結合香草風味料理,亦是賣點。

其中,耗時多年與農委會畜產試驗所研發的新品種土雞,以獨家香草調配飼料,養殖出特有的「格雅健康雞(Healthy Chicken of Gaea)」。皮下脂肪少,低脂、低膽固醇,肉質具高保水性,只在這裡吃得到。

在地經營30年,秧悅從休閒農場轉型為度假酒店。圖/在地經營30年,秧悅從休閒農場轉型為度假酒店。

近年,園區還自創草本芳療品牌「草繹」,以及集合花蓮在地農產好物的「秧田良品」品牌,展售無毒有機精緻農產品。

事實上,早年「君達」休閒農場的命名由來,就是尊客為「君」,希望顧客來此充電後,都能飛黃騰「達」。

如今再創「秧悅」,「秧」字是取中央山脈的央,及代表香草的禾,「悅」則希望給人療癒幸福之感。建議被疫情悶久了的民眾,可以來這好好體驗、療癒一番。

關鍵字:旅遊
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