社區青創上募資!健康社宅「共耕食代」手工餃找回眷村人情味
圖/取自健康社宅好厝邊FB。 位於松山區的健康社宅開放入住至今滿三週年,作為台北市首座執行「社會住宅青年創新回饋計畫」(簡稱「青創計畫」)的社宅,藉由多組青年住戶的創意提案及輔導團隊的共同努力,以課程講座、活動舉辦等方式將活力注入社區,不僅有效熱絡鄰里關係,甚至拓展為社宅周邊的社區營造,翻轉大眾對社宅的既定印象,逐步建立健康社宅的品牌。
集結社宅能量共建品牌
「一開始只是期待能舉辦社區共作、共學的計畫,沒想到會遇到這麼多興趣相同的鄰居。」青創戶兼社區品牌「共耕食代」發起人詹凱毓說,最初第一年的提案是「寶貝樹親子共學堂」,以親子共學為概念,在社區頂樓園圃舉辦「小小農夫體驗營」,沒想到過程中遇到不少熱愛農耕的鄰居,活動結束後也時常在頂樓相遇,於是彼此自發性地組成農耕隊,開始有系統地規畫農耕活動。
而計畫在第二年,因輔導團隊原典創思規劃顧問有限公司的協助,開始接觸許多農耕相關師資。「大家都是都市人沒種過菜啊,你看現在菜長得這麼好,我們可是把它們當孫子一樣照顧!」住戶林素霞及黃書堅說,退休後的生活因為照顧園圃而每天神采奕奕。
看更多 》點石成金!文化首都台南不走老路,官田將廢棄菱角殼變成烏金

「那時候我們從零開始學習,翻土、播種、澆水、施肥……慢慢累積農耕知識後,才有如今的豐沛成果。」詹凱毓說,大家的齊心照料讓園圃的收成也越來越穩定,「我們將新鮮採收的菜包入餃子裡,味道鮮美很受歡迎,也因此在第三年萌生建立社區品牌的想法,與住戶組成團隊,將我們的產品推廣到社區外,進行一場社區共好的社會實驗計畫。」

看更多 》地方媽媽建電廠、香草小農創綠電,全民發電遍地開花!
於是由詹凱毓與同伴羅妙禎主導建立共耕食代,並發起餃子小聚活動及線上募資,帶領住戶們一起推廣共耕食代的理念。
餃子小聚活動邀請長輩們加入與指導如何包水餃,重現在地婦聯五村的眷村麵食文化,也傳承老一輩的技藝與記憶。之後更擴大為公益餃子送餐行動,關懷老人服務暨日間照顧中心的長者和社宅內的獨居及弱勢户,落實公益永續共存的價值。
「我當時就是被餃子小聚活動所吸引,也帶著自家釀的醋與大家分享,不但餃子與醋的結合非常搭,我們也是一拍即合。」共耕食代成員蔡玫專說,過程中她也開始利用自己的專長開發果醋,從中發現自己更多的可能。



