圖／取自Pexels。攝影者Angela Roma。（示意圖） 
春節期間，民眾紛紛返鄉探親，享受家族團聚的歡樂時光。但依據內政部統計，110年全台春節期間，共發生136起住宅火災事件，造成2人死亡、2人受傷。
分析火災起火原因，第1名正是爐火烹調，占42.6%，其次為電氣因素，占25.7%，第3名遺留火種，如菸蒂等，占21.3%。
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圖／內政部消防署提供。
因此內政部特別呼籲，民眾圍爐準備烹調年菜時，務必留意抽油煙機積垢及油鍋起火等意外，落實「人離火熄」的習慣動作，避免佳餚經長時間烹煮而焦化起火，或溢出熄滅爐火，造成瓦斯外洩等情況，進而引發危害。
有鑑於此，內政部由衷建議家家戶戶的大廚，選用具有熄火安全裝置或具有溫度感知功能的爐具。
若真的不幸遇油鍋起火，謹記以下3步驟：
1. 保持冷靜。
2. 蓋上鍋蓋。
3. 關閉爐火，靜置2分鐘以上。
圖／取自Shutterstock。（示意圖）
另外，由於民眾過年團圓活動大多於家中進行，加上春節天冷，用電量因此大增，切記把握好「5不1沒有」的觀念，包括：
✘ 用電不超過負載。
✘ 電線不綑綁折損。
✘ 插頭不潮濕污損。
✘ 電源插座不用不插。
✘ 電器周圍不放可燃物。
✔ 沒有安全標章的電器不要使用。
圖／內政部消防署提供。
最後內政部不忘強調，住家平時就應定期檢查臥室、客廳等用電量較多的區域安全，避免電器、電線或電源插座等因素造成火災。
同時為預防災情，每家每戶都最好裝設「住宅用火災警報器」，畢竟祝融無情，災害發生初期就偵測到濃煙高溫，發出高分貝聲響警示，才能及早發現、及時逃生和滅火。
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圖／內政部消防署提供。
