1896 年 2 月，有位名叫岸田幾太郎（1867 年～1908 年）的日本人，勇闖天涯來到臺灣的玄關「基隆」，他帶著妻…

日治時期臺北的榮町是臺灣最繁華的地段，有臺北「銀座」之稱，榮町的主要大道為榮町通，也就是現在的衡陽路，戰後由於許多逃難來…

現在位於台北市中正區博愛路93號的華南銀行城內分行，在日本時代是「近藤商會」，商會約等同於現在咱們說的「公司」的意思。這…

1895年日本取得臺灣後，為了長久殖民計，由於日本是亞洲國家最早吸收西方文明，維新成為世界列強的國家，所以也相對帶來現代…

新竹城北街上有家薪傳一百一十多年以上的老字號「北門炸粿」，平素大排長龍，不明究理者，還以為哪家員外在佈施，食免錢的啦！北…

與新竹在地的美食家前往一家「阿釧伯」享用麵食，這家便宜大碗又滿墘，小菜CP值最高，點來乾、湯麵和肉骨湯等，口味大量使用蔥…

現在位於新竹市中正路與中山路交叉口的新竹市政府警察局在日本時代是新竹警察署。 新竹警察署乃由臺灣總督官房營繕課…

水潤餅其貎不揚，像怱怱忙忙揑扁麵糰，呈不規則狀，表面煎一煎，便拿來食用，只是吃起來感覺水水的，且有䊆（Q）度、具嚼勁，我…

臉書上有個紛絲頁《史穗》，其中有位朱博深先生研究臺灣中央研究院臺灣史研究所，發佈的日本時代文化運動先輩黄旺成的日記，整理…

在新竹，有家薪傳三代的阿忠肉圓，從前蔣經國總計六、七次前來品嚐，前總統李登輝也來過，這家肉圓乃一般新竹常見包有紅糟肉餡、…