親愛的小籠包、餛飩、燒賣，你們統統都長得太胖了！ 有回被一位在新竹在地饕家帶到一家朝食餐廳「欣園」，現場遇見大…

華語說「什錦麵」，台語不能直翻，要說：「雜菜麵」（tsa̍p-tshài-mī），不過「雜菜麵」在台語裡不只在說食物而已…

現在台灣來自東南亞的觀光客越來越多，其中信仰伊斯蘭教的穆斯林越來越多，全球穆斯林人口本來就非常多，估計有17億，佔全球人…

粵菜裡有道「尹麵」，不管做成上湯焗中蝦、波士頓龍蝦伊麵或石斑魚肉炒伊麵等，都非常美味，我有一回飢腸轆轆在高鐵附近的餐廳點…

福佬人說的碗粿，在客家話裡作「水粄」。 客家人「粄」的米食文化非常豐富。先說客語裡的「粄」字，約等同於福佬話裡…

有部2000年首映的老電影名為「決戰時刻」（The Patriot），由梅爾．吉勃遜擔綱演出，描繪主人翁在美國獨立戰爭中…

有一回去中國山東旅行，見識了所謂山東大饅頭，那尺寸很嚇人，拿來遮住整個臉龐綽綽有餘，山東籍的導遊說這種饅頭他一天要吃個兩…

新北捷運環狀線開通了！這也真是方便，到了最後、也是起始的Y20新北產業園區站，不用出站，就接上了桃園機場捷運A03新北產…

在桃園機場第二航廈五樓新開幕的機場觀台和美食廣場裡的「添好運」遇見了艇仔粥，一大早可以坐在餐廳裡，望著飛機起降，享用佳餚…

客家菜包不是素食，裡面也包有豬肉末和碎蝦米、香菇、刨成粗絲的蘿蔔，再添鹽、灑上胡椒粉等拌均炒熟，然後手抹油搓圓糯米糰，在…