鯤鯓王平安鹽祭世界最大！台南最強「護鹽騎士」解任務聖地攻略
圖／台南水晶教堂。取自雲嘉南濱海國家風景區管理處。 作者：羅溫妮
日期：2024-10-07
你知道台南擁有世界規模最大的鹽祭典嗎？由全台面積最大、廟史最悠久的王爺廟「南鯤鯓代天府」所舉辦的「鯤鯓平安鹽祭」，將於10月26日至27日盛大舉行。今年特色活動正是號召「護鹽騎士」，參與祭典中最重要的請鹽儀式，一路守護平安鹽直到返回原地，並騎經夕鹽段、北門商圈、水晶教堂等景點，同時感受沿途許多引人入勝的精彩活動。
台南年度鯤鯓王平安鹽祭全球最大！結合地方產業，富含古城文化底蘊
由於鹽巴在台灣文化與經濟上都有著重要意義，如雲嘉南地區就曾以曬鹽產業為主，製鹽產業橫跨三、四百年的歷史。
儘管現今，本土曬鹽產業已不復在，可鹽田等特殊景觀與文化價值仍流傳至今，甚至成為台南一帶，賞鹽田、看夕陽的獨有觀光特色。
圖／取自雲嘉南濱海國家風景區管理處。
而位於鹽田區，堪稱全台最早、最大王爺廟的北門南鯤鯓代天府，因傳說過去有當地漁民撿到載有五尊神像的漁船，且於焚香膜拜後，漁獲滿載而歸，故而成為當地的信仰中心，並於全台廣設1500百座分靈廟。
因此，自古都有驅邪祈福意義的鹽巴，因為又有庇佑、清淨和保護的意涵，所以北門南鯤鯓代天府也年年舉辦「鯤鯓王平安鹽祭」，以紀念當地豐厚的鹽業歷史，並祈求台南能風調雨順、國泰民安，自此造就出融合信仰、文化與觀光的鯤鯓王平安鹽祭。
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圖／取自雲嘉南濱海國家風景區管理處。
2024鯤鯓王平安鹽祭集結全台護鹽騎士，展開請鹽、祭鹽、謝鹽三部曲
而此祭典主要又分成三大部分，分別為請鹽、祭鹽、謝鹽。
首先，祭典從井仔腳瓦盤鹽田開始，感謝神明幫助鹽巴豐收，接著繞行到南鯤鯓代天府，舉辦祭鹽祈福法會，最後再返回原地，將鹽巴歸回大地，象徵永續資源一來一往、生生不息。
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