台南人真的好口福，台灣美食首都又迎來全新里程碑！一直以來有「燒肉南霸天」之稱的台南知名品牌「碳佐麻里」，先前宣布台南府前路總店於2024年11月24日結束營業時，引發許多老饕不捨。不過好消息隨之而來，12月7日，占地2.3公頃，全球最大燒肉旗艦園區「碳佐麻里新興園區」正式在台南市南區新興園區開幕，且園區還一次匯聚台南新興店「碳佐麻里精品燒肉」及首次進駐當地的「天鍋麻辣鴛鴦鍋」，餐飲界雙品牌強強聯手創造府城新地標，消息一出，讓一票網友都敲碗朝聖，直呼規模太驚人！

全球最大燒肉園區「碳佐麻里新興園區」台南登場！攜手府城新星「天鍋麻辣鴛鴦鍋」共創美食首都新地標

從2004年創立至今已長達20年的「碳佐麻里精品燒肉」，原來位於台南府前路的總店，儘管已經在11月24日宣告熄燈歇業，可隨後在12月7日，業者又宣布，占地2.3公頃，位於南區中華西路1段、新興路口的全球最大燒肉旗艦園區「碳佐麻里新興園區」盛大登場，而且首度進軍台南的「天鍋麻辣鴛鴦鍋」也同時於園區亮相，現場共提供810個座位，讓民眾能擁有最霸氣的美食新體驗。

圖／碳佐麻里台南新興園區斥資近20億打造，園區匯聚多樣品牌，滿足各類顧客需求。台南市政府提供。

而對於「碳佐麻里新興園區」的風光落成，台南市長黃偉哲出席開幕記者會時也開心表示，「碳佐麻里」一直是台南美食界的明星之一，而此次能在台南市政府積極媒合下，官方、民間攜手合作，推出斥資逾20億，世界最大燒肉旗艦園區「碳佐麻里新興園區」，真的是一樁美事，因為不僅活化了公有土地，也為地方帶來逾500個的就業機會，因此他非常期待，這次盛事能為台南經濟注入新動能。

圖／碳佐麻里台南新興園區斥資近20億打造，園區匯聚多樣品牌，滿足各類顧客需求。圖為台南市長黃偉哲。台南市政府提供。

台南「碳佐麻里新興園區」2025再迎南台灣最大「誠品生活」！全方位美食與文化體驗結合完整觀光交通網

更棒的是，黃偉哲還提到，「碳佐麻里新興園區」預定在2025年第一季繼續擴大營業，迎來南台灣最大的「誠品生活」入駐，提供民眾購買書、文創商品，並參與特色活動等全方位的生活體驗。

換言之，即民眾來到園區，除了能享受香噴噴的燒肉，滿足味蕾外，也能在用餐前後前往誠品看書，獲得重要閱讀精神糧食，一次滿足身心靈需求。

加上「碳佐麻里新興園區」就緊鄰台南機場、台86快速道路、國道1號、3號，可輕鬆抵達安平港、奇美博物館、安平老街等景點，交通網絡可說是四通八達，聯外觀光道路便捷又快速。