一瓶米酒勾起家暴陰影，他請調酒師朋友帶孩子認識酒

曾有一個女孩，本來和黃仁祈一起煮晚餐，卻在炒青菜時突然丟下圍裙、負氣離去。追問之下才知，是看到他炒菜時加了紅標米酒，那是她父親家暴前常喝的酒。「我不是不喜歡你炒菜，而是不喜歡那瓶東西。」女孩說。

這件事情讓黃仁祈深思，邀請調酒師朋友到耕水教導孩子認識酒，讓孩子知道酒不是只有父母使用的模樣。這堂課後來變成耕水的帶狀課程，因為他認為，與其逃避禁忌話題，不如坦誠地面對面溝通，而這一切都從理解孩子的處境出發。

「不同階段的孩子我們都有機會帶他們好好認識酒，讓他知道酒不是只有你家裡的爸媽那樣的使用方式。」

木工課的契機：椅子壞了沒錢買，他們決定自己做

耕水的木工課，同樣起源於「椅子壞了沒錢修」的困境。當黃仁祈返鄉不久，就發現幾乎每週都有椅子損壞，但母親東湊西湊，才勉強湊出2萬元預算。於是，他用這2萬元買了木工工具，請木工朋友來教孩子做椅子。出乎意料地是，平時最吵的孩子竟個個全神貫注，讓他發現，有些孩子更適合用雙手學習。後來，耕水還接到學校的協助請求，帶孩子一起修復壞掉的椅子，讓孩子從中找到自信與成就感。

音樂則是耕水另一項重要的陪伴媒介。因為耕水前身是教會，音樂氛圍濃厚，哥哥姊姊會彈鋼琴、吉他，弟妹們自然也嚮往學習。看著孩子學習音樂，也讓黃仁祈發現，有的孩子的學業未必出色，但打鼓或吉他時可以表現得很好。後來，耕水還帶著孩子創作屬於自己的歌曲，甚至拍MV。

旅行也是耕水很重要的陪伴方式。在黃仁祈帶領下，孩子們走遍台中29個區，還登上蘭嶼小學的舞台演出。會想帶孩子出去走走，就是希望他們知道，世界很大，可以探索、可以選擇，「就算學完一樣東西後發現自己不喜歡，那也是一個很棒的結果。」

圖／耕水小子帶孩子到台灣各地旅行，探索世界。耕水小子提供。

開設耕水食堂，給孩子打工經驗、傳授職場技能

2018年，耕水開了間「耕水食堂」，提供孩子打工機會、學習職場技能這間小餐廳除了實現黃仁祈的兒時夢想，更源於一段沉重的經歷——某次，一位父親酒醉闖入耕水，表示孩子已滿15歲，要去賺錢貼補家用，不會再來課輔班。這促使黃仁祈思考：如何幫助孩子邁向經濟獨立？

做出決定後，他帶著孩子裝潢、打造課桌椅，耕水食堂就此開幕，販售披薩、牛排等各類餐點，教導孩子餐飲技能，培養經營思維。儘管餐廳現在已結束營業，但營運期間共發出310萬元現金獎學金，成為孩子學會經濟自立的重要養分。

2022年，耕水與月眉糖廠合作成立「后里自造所」，提供孩子一個完整的學習空間，學習木工、電繡與雷雕等技藝，並培養溝通、理財、責任感等能力。這裡既是文創工坊，也成為后里青年的技能培育基地，對外開放DIY體驗。

如今的耕水，有13名工作夥伴、陪伴著30餘名孩子。黃仁祈說：「13個大人照顧30個家人，還會覺得多嗎？」他始終相信，教育的本質是陪伴，「不是要孩子學會什麼，而是陪他們慢慢喜歡學習、看見是非善惡，知道人生有一個選項是幫助別人。對我們來說這就是成功。」

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