另外,為迎接「2025台灣設計展」在彰化盛大登場,台鐵公司也特別以行動參與設計盛會,將創意融入餐飲日常。
此次,台鐵再度攜手台灣設計研究院,以本屆主題「彰化行 (((CHANGHUA))) 」為靈感,推出期間限定「饗味山海便當」,以味覺演繹設計精神,展現「讓設計走入生活、讓彰化連結世界」的核心理念。
圖/台灣設計研究院提供。
這款便當由台鐵台中餐旅分處的頂尖團隊精心研製,呼應彰化「生產地景、流通運轉、多重產業」的意象,將在地風土轉化為一道兼具創新與文化底蘊的設計料理。
圖/台灣設計研究院提供。
主菜選用台灣國產豬棒腿,經主廚以小火慢滷入味,再入烤箱烘烤鎖汁,打造外酥內嫩、風味濃厚的層次口感;並搭配肉質細緻鮮美的椒鹽魚塊,構成山海共饗的雙主菜組合。配菜則嚴選彰化在地食材,包括蘆筍、筊白筍、香菇與甜豆炒玉米筍,搭配日式玉子燒,色香味俱全,體現「設計在地、味覺永續」的精神。
圖/台灣設計研究院提供。
而這款「饗味山海便當」,目前已於設計展期間(10月10日至10月26日)限時限量販售,販售地點涵蓋台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站的台鐵便當店,每份售價150元。
最後,台鐵公司也不忘表示,這次不僅以便當傳遞城市風味,更希望透過設計語彙串聯地方產業,讓旅客在品味美食的同時,也能感受彰化百年城市的文化厚度與創新能量。
圖/蔡炆璇攝。
首次駛入中台灣核心!2025台灣設計展
「彰化行 (((CHANGHUA))) 」 10/10-26盛大登場
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|
展覽概況 | 22年歷史 累積超過3,200萬人次 全台最具代表性設計盛事 首次移師彰化,展現這座擁有三百年歷史、橫跨山海平原的城市魅力,重新定義「行」的多重意義。 |
展覽時間 | 🔸 2025年10月10日至10月26日 為期 17天,雙十節盛大開幕 |
展覽地點 | 🔸 四大展場區域 彰化展區- 縣立圖書館
- 彰化藝術館
- 彰化美術館
- 彰化市武德殿
- 中興莊眷村文化園區
- 高賓閣
|
展覽主題 | 🔸 彰化行 (((CHANGHUA))) 寓意彰化從歷史的「行口」邁向未來「智庫」,展現城市不斷演化的嶄新姿態。 「行」不只是行動的行,更是總行的行,象徵彰化作為台灣物流、產業與文化流通核心的角色。 展覽以「生產地景、流通運轉、多重產業」為基石,營運出象徵百年智慧的「彰化行」。 |
視覺設計 | 🔸 次主視覺設計 由設計團隊「永真急制」操刀,以「行」字所代表的「涵括」概念為出發點。 將「行」字轉化為「((( )))」符號,象徵連結、對話、傳播與附加價值。 主色調以藍綠、橙紅與金色漸層呈現,描繪彰化海天交界的自然景觀、人文底蘊與城市色彩。 🔸 動態主視覺設計 由「空集設計 Nulls Design」鄭凱文設計,延續主視覺概念。 以漸層色展現彰化的海天印象,鏡頭不斷推向天際線,象徵彰化「向前、進步」的意象。 符號「((( )))」在動態與音樂設計中,化為象徵交流、傳遞與包容的節奏。 |
特別企劃 | 🔸 台鐵限定便當「饗味山海便當」 台鐵攜手台灣設計研究院,以本屆主題「彰化行 (((CHANGHUA)))」為靈感推出期間限定便當。 由台鐵台中餐旅分處團隊精心研製,呼應彰化「生產地景、流通運轉、多重產業」的意象。 主菜:台灣國產豬棒腿(慢滷入味、烤箱烘烤鎖汁)+ 椒鹽魚塊,構成山海共饗的雙主菜組合。 配菜:彰化在地食材,包括蘆筍、筊白筍、香菇與甜豆炒玉米筍,搭配日式玉子燒。 售價150元,於設計展期間(10月10日至10月26日)限時限量販售。 販售地點:台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站的台鐵便當店。 |
官方資訊 | 更多介紹與最新消息,請見: |
彰化行 (((CHANGHUA))) 設計展亮點
歷史意義: 台灣設計展22年來首次移師中台灣核心彰化,展現百年城市的設計新風貌。
地域特色: 橫跨彰化市、鹿港鎮、田尾鄉與田中鎮四大區域,串聯周邊藝文空間、特色商圈及公共設計場域。
設計理念: 以「未來式企業思維」為核心,導入城市治理,深入產業、貼近生活、連結世界。
文化底蘊: 展現彰化作為台灣物流、產業與文化流通核心的歷史角色,從「行口」邁向「智庫」的城市演化。
2025台灣設計展將在彰化市 相關資訊
展出時間:2025年10月10日至10月26日
展出地點(彰化市、鹿港鎮、田尾鄉、田中鎮四大展場區域):
彰化展區|縣立圖書館、彰化藝術館、彰化美術館、彰化市武德殿、中興莊眷村文化園區、高賓閣
鹿港展區|鹿江國際中小學、亞太鹿港渡假村集會堂、鹿港公會堂
彰南展區|田尾公路花園、彰化國際展覽中心
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