雲林縣長張麗善表示，雲林持續在蛻變，歡迎所有人來親自走一趟。 黃菁慧攝 
雲林縣長張麗善今（5）日出席「2025第23屆遠見高峰會」，分享雲林縣這幾年來的蛻變。她指出，雲林由於長期以來被視為傳統農業縣、面臨高齡少子化問題，被大家認為保守無聊不好玩，為了撕掉這個標籤，她將政策結合數位科技，逐漸推動農業大縣蛻變。
「過去農民是看天吃飯，希望農民未來靠數位吃飯！」雲林縣長張麗善指出，透過AI、大數據、物聯網等科技，近年雲林縣獲獎不斷，也讓世界看見雲林。
例如去年雲林參加ICF智慧城市評選，榮獲TOP 7的殊榮，亞洲唯一。ICF主席率團參訪雲林，驚訝雲林縣以這樣的資源，能獲得這樣的成績。今年雲林縣更獲得ICF國際智慧城市社群認證，而這項認證，全台只有雲林縣跟新北市獲此殊。
她強調，雲林縣是名符其實的農業大縣，包括農業、漁業、畜牧業，總產值為948億元。特別是畜牧業，現在非洲豬瘟入侵台灣，張麗善特別向中央喊話「展現決心、杜絕廚餘養豬！」「現在台灣只有8%吃廚餘的豬，怎麼能被這8%綁架政策？這8%怎麼承擔所有責任？」斷絕感染源的源頭。
她說，雲林縣養豬業的產值為239億元，產值高居畜牧業第一，且從比例來看，全台灣每三頭豬，就有一頭來自雲林。除了杜絕非洲豬瘟的感染疑慮，雲林縣在七年前禁止廚餘進入養豬場，更成立「零瘦肉精聯盟」，推動「雲饗豬」品牌，讓來自雲林的豬肉，好吃又健康，品質有保障。
張麗善強調，非洲豬瘟的源頭就是廚餘，現在的邊境管理，只要六公斤以下、1000美元以下的食品，統統可以在海關規避食品查驗，「幾乎防不勝防，今天是台中市，明天可能就是其他縣市。」縱然海關查驗有所疏漏，但只要廚餘不進畜牧場，非洲豬瘟就不會衝擊養豬產業、影響食品安全。
張麗善細數雲林碰到的各項問題，包括傳統農村、高齡城鄉、資源落差、青年外移，而她也對症下藥。例如傳統農村方面，她推動科技農業、產業升級、循環農業；高齡城鄉方面，她透過社服長照來因應；資源落差，則以健康醫療因應；青年外移，就用智慧教學、人才培育來因應。
觸及青年外飄難題，張麗善說，雲林外飄人口超過200萬人，遠遠多於雲林縣的60餘萬人口，「如何讓他們留在家鄉，這是我們的課題。」目前雲林的作法，是翻轉傳統農村，強化科技智慧轉型，培育地方農產業青年，吸引青年回流故鄉。
她以去年拿下「創業歸故里」冠軍、來自雲林的豐漁水產為例，透過成功研發無人養殖船，大幅增加產值，「以前一個人只能養兩公頃，現在成長五倍，可養十公頃。」還能減少養殖過程的傷害。
或者是循環農業方面，雲林縣成功將過去無人能處理的酸菜鹵水變成液肥，這個液肥成為養殖漁業的「保健品」，化解極端氣候下的暴雨，導致海水淡化對養殖漁業的衝擊，「沒用我們液肥的，死亡率高達80%，使用的幾乎0%。」
