十大西式約會鐵板燒怎麼挑？聖誕、跨年聚餐熱門餐廳一次看！
圖／聖誕、跨年將近，許多人的約會首選便是西式鐵板燒餐廳。示意圖。取自夏慕尼。食尚粉絲團臉書 
當聖誕燈飾點亮街道，歲末聚餐的期待也隨之升溫。如果想讓今年最後的節慶不只停留在「吃一頓飯」，而是為兩人留下滿滿儀式感的浪漫時刻，鐵板燒無疑是最不會出錯的選擇。踏入餐廳的那一刻，鐵板料理台便化身為屬於兩人的節慶舞台。主廚在檯前以火光與刀工編織浪漫情節；和牛、海鮮等美味食材落上鐵板時的滋味與香氣、奶油化開時的柔和光澤、鏟刀敲擊出的輕韻節奏，每一幕，都為這段歲末時光寫下一首獨屬於你們的序曲。
No.1 夏慕尼新香榭鐵板燒
圖／取自夏慕尼。食尚粉絲團臉書
如果浪漫有一種味道，大概會是夏慕尼新香榭鐵板燒那種結合法式香氣與鐵板火花的獨特氣息。將法式Fine-Dining的優雅融入鐵板料理，空間以「現代法式浪漫」為設計語言，金色線條與光影交織，勾勒出優雅而俐落的都會質感。從前菜到主菜的套餐設計完整而豐富，麵包與網友熱愛的櫻花蝦炒飯可無限續點，也是吸引不少饕客回訪的原因之一。
主餐菜色中，煙燻澳洲和牛、白蘭地鴨胸是不少網友推薦的組合。獨特煙燻技法封香澳洲和牛，鐵板上高溫炙燒，瞬間鎖住油花香氣。搭配蒜片、昆布鹽與紅酒洋蔥，堆疊出豐富口感。鴨胸外皮煎得酥香、肉質保有嫩度，吃過的網友大力推薦，「鴨胸外皮煎得酥香，肉質卻保有驚人嫩度，完全顛覆以往對鴨胸乾柴的印象」、「鐵板炒飯吃幾次都不膩，粒粒分明有點微焦香氣，爸媽邊吃邊說真的還是夏慕尼的炒飯最香」、「換吃甜點時，要移動到甜點專區，風格很有咖啡廳的感覺，整個超Chill」。
最近，夏慕尼攜手法國米其林餐廳Restaurant G.a推出期間限定的「星級聯名雙人饗宴」，於2025年12月2日至2026年1月11日登場。這次合作以主廚David Goerne代表性的Gravy醬汁、高湯與奶油為靈感核心，整份菜單呈現出更細膩且層次分明的法式風格。雙主餐選用日本A5和牛與櫻桃鴨胸，搭配北海道干貝、海大蝦與檸檬奶油醬，菜色精緻細節充滿記憶點；壓軸限定甜點法式香橙可麗餅配上哈根達斯冰淇淋，帶來輕盈卻令人難忘的美味收尾。整體氛圍時尚、帶有節慶的隆重感，非常適合在年底安排一場更講究的約會、紀念日或跨年聚餐，為這段時節留下專屬的儀式與記憶。
No.2 樂葵法式鐵板燒
圖／取自樂葵法式鐵板燒臉書
Le Goût樂葵法式鐵板燒是新天地集團旗下的品牌，以法式料理巧思融入鐵板烹調。餐廳主打「主廚單一套餐」，官網上有詳細菜單，食材以現場供應為主，高貴不貴的價位吸引許多饕客嚐鮮。
樂葵以明亮開闊的空間與柔和燈光打造出舒適而帶點法式氣息的用餐環境，讓人能以放鬆的節奏享受餐點。從柚子胡椒鮪魚腹、南非活鮑佐松露波特醬等精緻前菜開始，到龍蝦與A5和牛等主菜組合，料理呈現細緻而講究的風格。整體餐點質感穩定，常被推薦作為精緻約會或小型聚會的安心選項之一。有食客分享，「穩扎穩打的鐵板料理，蟹肉湯算是很用心，湯頭不錯，比目魚酥脆好吃」。
Just For You 