最美新化果菜市場一年吸粉百萬！新址交易量成長近一倍
圖／新化果菜市場擁有波浪型綠化屋頂、環景步道，交易場寬敞明亮，被譽為「全台最美果菜市場」。取自新化果菜市場臉書 
打扮俏麗的女大生，三三兩兩漫步在360度環景步道上，不時拿起手機拍照，將周遭美景分享到社群媒體。而步道下方的交易場，則是截然不同的氛圍，水果批發商忙進忙出，各個攤位人聲鼎沸。這裡，是台南新化果菜市場，雖然有八成攤商從事批發生意，觀光魅力卻不容小覷，一年來，已吸引百萬人次造訪。
擁有波浪型綠化屋頂、環景步道，交易場寬敞明亮的新化果菜市場，自2022年完成搬遷，同年9月16日試營運「正式亮相」以來，立刻成了台南熱門地標，被譽為「全台最美果菜市場」。
對比當前亮眼外觀，過去的新化果菜市場，是距離現址約十分鐘車程，位於建國街的老舊建築，斑駁的鐵皮屋頂，使室內悶熱難耐，即使噴灑水霧，降溫效果也有限；每逢雨天，雨水順著多處裂縫滲入，連前來協助修補的水電工，看了都搖頭，直言棘手。
而最讓攤商們頭痛的，莫過於新化果菜市場舊址，僅有一條約四公尺寬的車道，只要一台大貨車停下來卸貨，整條路就會被堵住，影響周邊交通，加上批發市場凌晨就開始營運，噪音頻傳，經常被附近居民、學校投訴。
商品多元、交易量大，擔綱「中南部水果批發集散地」要角
自幼幫忙父親賣水果，親眼見證新化果菜市場「演變史」的陳林美惠表示，自己賣水果賣了近40年，以前在舊址，畢竟是幾十年的老建築、面積小，停車位也不夠，「看起來比較黯淡」。
雖然新化果菜市場舊址，在硬體設施上，有許多問題，但基於該市場商品多元、年交易量達四萬公噸，在南部傳統市場中數一數二；因此，台南市政府從2014年，開始推動市場遷建計畫，盼使新化果菜市場，繼續擔綱「中南部水果批發集散地」要角。
新化果菜市場位於護東路的新址，距離舊址不遠，加上環境新穎、寬敞，讓各攤商經營空間，從原本的三、四坪左右，增加到五‧五坪，因此160多家攤商，全數同意搬遷，經申請路權後，在去年9月15日，攤商們紛紛跨上原本只能在市場內騎乘的電動三輪車，載著商品，浩浩蕩蕩「合法上路」，從舊址前往新址。
圖／新化果菜市場位於護東路的新址，距離舊址不遠，且環境新穎、寬敞。黃菁慧攝
波浪型屋頂綠建築通風佳，室內氣溫比舊址低五度
去年9月16日展開試營運的新化果菜市場新址，是一棟有著波浪型屋頂的綠建築，占地八公頃，交易場達3000坪，面積比舊址多出五成以上，小客車和大型車輛停車位，共計超過340個。
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