《黑白大廚》最台廚師是他!台韓混血揭韓國上癮台灣滷肉飯關鍵
圖/Netflix韓國實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》近來爆紅,其中號稱南韓中餐四天王之一的「白湯匙」參賽名廚「呂敬來」,也因台韓混血的身份而掀起關注。取自IG@lu_chinglai。 Netflix韓國實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》近來以超高規格與豪華陣容爆紅,其中,號稱南韓中餐四天王之一的「白湯匙」參賽名廚「呂敬來」,也因台韓混血的身份而掀起關注。儘管呂敬來目前已遭淘汰,但他屢現高超的料理技巧與豐富經驗,且面對後輩態度尊重,所以十分受台灣觀眾喜愛,也成了許多大廚心中的楷模。不過呂敬來雖長時間定居韓國,可他不僅說了一口流利中文,也對韓國人愛上台灣有一番見解。像是他就曾在YouTube提到「韓國年輕人迷上滷肉飯」的四個原因,其中更直指「台灣料理讓全世界人都能享用」,勝過許多中國美食。
《黑白大廚》韓國華僑廚師呂敬來人氣飆!6歲的他台籍父親車禍早逝,在韓國媽媽拉拔下成「南韓中餐大師」
Netflix韓國實境廚藝大賽《黑白大廚:料理階級大戰》近來爆紅,也讓節目中來自韓國各地,共80位各界料理好手組成的「黑湯匙」,與20名「白湯匙」菁英名廚,因精彩的一較高下而知名度大增。其中,以「韓國中餐高手」之姿,一路過關斬將的呂敬來,就在第五集登場後引發網友話題。
今年64歲的呂敬來,其實是韓國華僑,6歲時,其父親因車禍而早逝,所以從小他都由韓籍母親一手拉拔長大。
而至今,累積逾50年餐飲經歷的呂敬來,也憑著自己的努力,在韓國中華料理界奠定了深厚影響力,堅強實力不僅獲各界公認,還曾擔任韓國中餐烹飪協會會長、世界中餐烹飪聯合會副會長、江南飯店《紅寶閣》主廚等重要職務。

因此,以「大師級名廚」稱呼呂敬來也不為過,畢竟他還在韓國當地經營了4家以上的餐廳,還經常受邀出席韓國各大綜藝節目。
呂敬來韓文流利、中文口音台又願利他提攜後輩!中餐大師人設親民沒架子,台韓網友被圈粉喊:主廚好可愛
在節目上經常展露親切笑容的呂敬來,因性格謙卑,絲毫不擺架子,且非常願意提攜後進,十足展現儒家思想中的溫良恭儉讓態度與利他主義,所以無論是韓國,還是台灣網友,都對他十分讚賞。
尤其在《黑白大廚》播出後,有網友為了解呂敬來的背景,還專程去翻查過往資料,赫然發現,他是在韓國生活一輩子的台灣人,雖然仍拿中華民國護照,持有的是韓國永久居留證,未正式入籍韓國,可當地長大的呂敬來,不僅韓文了得,中文程度也堪稱一流。


