圖/IKEA作為跨國知名家具量販,其瑞典特色餐廳卻有著出乎意料高的聲量。取自IKEA 宜家家居高雄店臉書
去IKEA的目的是什麼?該不會是去吃飯順便看看家具的吧?IKEA是全球知名的瑞典跨國居家用品零售企業,以販售設計時尚、功能性強、且價格實惠的各式家具和居家用品聞名。但在不少消費者的心中,美食區才是前往IKEA的關鍵理由!餐廳內販售的美食多元,其中最著名的招牌菜非「瑞典肉丸」莫屬,這道搭配奶油馬鈴薯泥、酸甜果醬的經典國民美食,是許多人到IKEA的目的,光是全球每年銷量就能達到10億顆,足見其熱門程度!
近年來,IKEA美食區更是憑藉低價且口味多元霜淇淋持續引爆話題,如近一年引起高度關注的芝麻牛奶霜淇淋、雪花厚起司霜淇淋和榴槤霜淇淋。芝麻牛奶和雪花厚起司口味獲得大眾一致好評:「芝麻霜淇淋超級好吃我的第一名」「一隻20元又不會太大隻,吃完無負擔」。而榴槤果泥霜淇淋則收穫兩極評價,其強烈風味帶來極高的聲量衝擊:「榴槤味道真的好重」「真的好吃,我不敢吃榴槤的人都覺得好吃」。
No.4 藏壽司|被壽司耽誤的扭蛋店
圖/藏壽司是源自日本的大型連鎖迴轉壽司店,其以扭蛋為特色,也因此吸引不少顧客光顧。取自藏壽司 Kurasushi Taiwan臉書
在藏壽司裡,真正的「主角」是新鮮美味的壽司,還是那顆扭蛋呢?這家源自日本的大型連鎖迴轉壽司店,以提供新鮮美味的壽司和獨特的用餐體驗而聞名。然而,許多消費者前往藏壽司的主要動力並非單純為了餐點,而是為了那台令人著迷的扭蛋機。藏壽司的「ビッくらポン!」(Bikkura Pon!)系統,巧妙地將「空盤回收」與「扭蛋遊戲」設計結合。顧客每吃滿五盤壽司,將空盤投入回收槽後,就有機會抽中限量的聯名扭蛋。此外,藏壽司也經常與各大熱門IP進行合作。對於收藏愛好者來說,集滿五盤、投入空盤、等待抽獎的刺激感和滿足感,有時甚至超越了品嚐壽司的享受。
這股熱潮在2025年9月與吉伊卡哇合作時再次達到高峰,這次藏壽司將日本原創的18款聯名周邊搬到台灣,引發粉絲高度關注:「終於又找到吃藏壽司的理由了」「完了,藏壽司又要大排長龍了」「這次的扭蛋又更可愛了!想都沒想,馬上訂位」,大幅提升了顧客回訪率和話題性。
No.3 肯德基|被炸雞耽誤的蛋撻店
圖/肯德基雖為全球知名炸雞店,不過在台灣,他們的蛋塔卻反而更受歡迎。取自KFC臉書
誰能想到,專賣炸雞的肯德基(KFC)竟然把甜點做到如此境界?對許多人來說,肯德基的葡式蛋撻美味程度完全不輸給專門的甜點店,讓這項甜點的人氣與話題度直逼主打的炸雞。肯德基的蛋撻具有層層酥脆的外皮、滑嫩香甜的內餡,以及表面微微焦黑的誘人賣相,其品質穩定且高水準,無論熱食或放涼,風味都十分出色。
除了備受喜愛的原味蛋撻,肯德基也經常限時推出不同口味的蛋撻,持續引起話題。例如,2024年12月與比利時「蓮花餅」聯名推出的焦糖脆餅蛋撻,便受到高度讚賞:「有層次的口感,還有帶有焦糖口味,這次很可以」。而今年聖誕月與KITKAT攜手推出「奇巧可可流心三重奏蛋撻」,主打內餡有溫熱的可可流心,也收穫不少好評:「這口感真的不要鬧欸!好好吃」「可以榮登我最喜歡的口味前三名」。
No.2 台鐵|被火車耽誤的便當店
圖/台鐵便當作為台鐵的副業,卻憑藉其實惠與美味,成為台鐵無法忽視的重要收入來源之一。取自鐵路便當節臉書
有人平時沒要搭火車,但卻專程去買台鐵便當來吃嗎?台鐵便當擁有數十年的歷史,是許多台灣人搭火車時的共同回憶。經典的排骨便當、雞腿便當,以樸實的菜色、實惠的價格和濃濃的懷舊風味,成為台灣「鐵道美食」的代表,深受旅客喜愛:「台鐵的滷蛋真的100分」「好吃,滷排骨超經典!是老一輩從小吃到大的味道」。在特定的火車站,台鐵便當的販售櫃檯總是大排長龍,尖峰時段往往「秒殺」售罄,進一步強化了「熱門便當店」的印象。
台鐵在2024年元旦正式掛牌,一年下來的虧損預估達到120億元,但是便當、租賃等副業預估盈餘卻逆勢成長至33.89億元,其中單單是便當收入,就有望創下歷史新高。數據出爐後在全網引起高度討論,創下聲量高點,網友們也紛紛表示「不是早就說過了台鐵就是乖乖賣便當才會賺錢」「車可以不搭,但是飯一定要吃」「以後改便當專賣店都可以」。
No.1 全家|被超商耽誤的霜淇淋店
圖/全家所涵蓋的業務五花八門,然而其所販賣的霜淇淋卻吸引眾人味蕾。取自全家FamilyMart臉書
口號主打「全家是你家」,無論是飲料、零食、鮮食、繳費還是包裹寄送,全家便利商店總是一應俱全,是台灣民眾生活中不可或缺的便利據點。但沒想到,全家居然連霜淇淋都做得非常出色,其話題性與創意讓許多消費者覺得,全家賣霜淇淋甚至比經營傳統超商業務更引人注目,討論聲量穩坐冠軍寶座。
全家最厲害的地方在於「季節限定口味不斷創新」的策略,幾乎每個月都會推出新的聯名或特殊口味,例如草莓起司、芋頭、鐵觀音等,成功維持了消費者的新鮮感與期待感,更形成了「每個月猜全家新口味」的網路文化。近一年的聲量高點,落在極具爭議性的「香菜霜淇淋」,這款「香香菜菜霜淇淋」於2025年10月上市,初期採特定體驗店販售,一推出便大爆紅,讓特定門市數量還進一步增加至17間。它在奶香中帶有獨特的草本辛香,衝擊性的味覺體驗,成功在社群上引發了極高的討論度。網友們紛紛表示:「全家應該沒想到賣爆,大家都心理變態」「這香菜霜淇淋...根本是邪教的吃法」「全家請帶著香菜冰淇淋離開地球」。
圖/網路溫度計提供。
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