台青蕉、大小港邊地方創生翻轉食農!台灣南部深度遊程懶人包
圖/取自臉書「大小港邊 熱帶漁林 Fish Forest」。 源自於日本的概念「地方創生」,近年來在台灣興起。在地團隊透過提升在地文化,依地方特色發展產業、創造就業機會,為台灣帶來正向發展。而許多投入地方創生的組織也推廣了深度旅遊,讓民眾在遊玩時,同時也能認識在地特色與文化。在台灣的南部,有哪些在地的團隊推出地方創生旅遊呢?本文帶大家一探究竟。
官田烏金
台南官田是菱角主產地,伴隨而來的卻是每年上千噸的廢棄菱角殼。
對此,官田烏金結合產業、政府、學校及社會投入研究,以節能高效的專利炭化製程,將菱角殼炭化成「菱殼炭」材料。

團隊運用菱殼炭「清淨空氣、淨化水質、改善土壤」功能為核心,開發系列產品,試著從「生活、生命、生產、生態」等面向著手改變,並建構多元應用的提案於生活中。
另外,官田烏金所開發的「官田171跟菱在一起」遊程,讓民眾體驗菱殼炭的燒製,也讓他們認識菱角的生命歷程,以及循環經濟的可貴。
台灣城鄉藝農實踐協會
台灣城鄉藝農協會是由林建睿夫婦共同創立,從學生時期到留在台南官田大崎聚落駐村已經11年。協會以組織發展邀集居民、青年參與,從聚落到單體的展售空間,建構體驗服務設計的在地活化策略,並主要以兩個面向經營。
第一個面向是「大崎村落創意基地」,以村是遊戲小島的理念,將藝術帶進社區,是充滿趣味、學習藝術知能、宜居的好所在;第二面向是「藝農號」,創辦人自詡為在地方種藝術的農人,在在地種好玩的藝術!





