源自於日本的概念「地方創生」，近年來在台灣興起。在地團隊透過提升在地文化，依地方特色發展產業、創造就業機會，為台灣帶來正向發展。而許多投入地方創生的組織也推廣了深度旅遊，讓民眾在遊玩時，同時也能認識在地特色與文化。在台灣的南部，有哪些在地的團隊推出地方創生旅遊呢？本文帶大家一探究竟。  

官田烏金

台南官田是菱角主產地，伴隨而來的卻是每年上千噸的廢棄菱角殼。

對此，官田烏金結合產業、政府、學校及社會投入研究，以節能高效的專利炭化製程，將菱角殼炭化成「菱殼炭」材料。

圖／取自臉書「官田烏金 Guantian Black Gold」。

團隊運用菱殼炭「清淨空氣、淨化水質、改善土壤」功能為核心，開發系列產品，試著從「生活、生命、生產、生態」等面向著手改變，並建構多元應用的提案於生活中。

另外，官田烏金所開發的「官田171跟菱在一起」遊程，讓民眾體驗菱殼炭的燒製，也讓他們認識菱角的生命歷程，以及循環經濟的可貴。

📍官田烏金：官網｜FB｜IG

台灣城鄉藝農實踐協會

台灣城鄉藝農協會是由林建睿夫婦共同創立，從學生時期到留在台南官田大崎聚落駐村已經11年。協會以組織發展邀集居民、青年參與，從聚落到單體的展售空間，建構體驗服務設計的在地活化策略，並主要以兩個面向經營。

第一個面向是「大崎村落創意基地」，以村是遊戲小島的理念，將藝術帶進社區，是充滿趣味、學習藝術知能、宜居的好所在；第二面向是「藝農號」，創辦人自詡為在地方種藝術的農人，在在地種好玩的藝術！

圖／取自臉書「大崎村落創藝基地」。

團隊將頹敗的老屋及景觀變身為手作教室和遊戲場，碾米廠變成文創冰店成為聚落遊客中心、 問路站和農產品直賣所，將空間賦予學習體驗相關機能，也邀請南藝大學生，透過培訓認養 老屋空間進行各式教學。

未來他們期望能創造更多在地協力系統，讓各行各業的人一起合作。

📍台灣城鄉藝農實踐協會：大崎村落創意基地FB｜藝農號FB

台青蕉

有土地（台）、有人（青）、有產業（蕉），就足夠讓地方重新翻轉。由尊懷文教基金會青年志工發起的「台青蕉」團隊，在2008年夏天正式成軍。

圖／取自臉書「旗山台青蕉香蕉創意工坊」。

團隊以地方香蕉產業出發，透過地方力量，推動地方青年行動與文化產業再造，並以高雄旗山為核心，走入台灣與世界的連結，再造旗山小鎮的價值。

除此之外，團隊也開發「旗山社區小旅行」，讓遊客可以更接近旗山，走入小地方的生活，依循四季不同感受，感受到社區的精彩。

📍台青蕉：官方部落格｜FB

一群農夫

一群農夫由一群台南市青年農民組成，以親近土地、尋找安心糧食作為經營理念。因此，團隊也努力想串聯消費者與生產者間的互動與連結。

除了生產令消費者安心的果物外，一群農夫也舉辦活動，讓消費者親自到產地參訪，有機會認識餐桌上的食物是在何種環境、何種方式被生產出來，更能理解農人的辛勤與食物的珍貴。

圖／取自臉書「一群農夫/將軍山農場」。

這群人除了致力於促進台南市的農村產業發展之外，也鼓勵青年返鄉，進行人力培育及訓練課程，輔導推動地方創生。

📍一群農夫：FB

大小港邊，熱帶漁林

大小港邊，熱帶漁林進駐在屏東縣林邊鄉崎峰村，以成為地方生活文化的採集家為己任。

團隊透過轉譯行動，將在地特色內容做行銷推廣，打造出一個聚集各方人才互動交流的學習空間——港邊生活集散所，並以「深度體驗遊程」、「食魚農教育」、「工藝美學」、「人才培育孵化」作為主要行動核心。

圖／取自臉書「大小港邊 熱帶漁林 Fish Forest」。

他們期許透過教育及體驗，讓不論內部或外界的參與者，都能更深入在地，為地方創造多元的經濟型態，朝著永續經營的方向努力邁進。

📍大小港邊，熱帶漁林：官網｜FB

山海屯社會企業

團隊蹲點台南新化10多年，早期經歷社區營造與公民參與，推廣地方好人、好事、好物；後轉型為「山海屯社會企業」，從事老屋創新活化、青年創育輔導、農產品展售與台南新化深度文化遊程推廣。

圖／取自臉書「山海屯社會企業」。

目前老屋與文化推廣業務從新化擴及至左鎮地區，他們一方面保存老街屋、舊文化，一方面也將這些空間提供給理念一致的創業青年，扶植他們在老聚落中發揮自身所長，減少創業阻力。

而團隊也將這些老聚落的美推廣出去，發展出不一樣的古都深度旅遊。這些新舊合作，使偏鄉更多創意與創生有更多可能性。

📍山海屯社會企業：FB

◆台灣地方創生深度遊程懶人包：北部篇｜中部篇｜東部篇｜離島篇

本文資料參考《2022台灣地方創生體檢報告》

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