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走過封城六個月的盧森堡,如何開放餐廳同時兼顧防疫?

編按:新冠肺炎疫情在台灣擴散,全國實施三級警戒後,嚴重影響餐飲服務業生計。而去年疫情最嚴重的歐洲,在歷經長時間的封城後,…

2021-06-26

7月13日起開放內用!各縣市餐飲業、夜市「管制細節」一次看懂

中央流行疫情指揮中心今(8)宣布餐飲業「有條件」鬆綁內用,經濟部長王美花表示,餐飲業業績慘淡,希望在防疫最大前提下鬆綁,…

2021-07-09

新竹縣黑馬抗疫逆升追台北!全台「經濟與就業」排名首闖前三

2021年《遠見》縣市總體競爭力調查結果出爐,在全台飽受疫情所苦的大環境下,更能檢驗出縣市體質,以及縣市首長與團隊平日下…

2021-10-08

「蜜檸紅寶石茶」結合臺灣在地亮點水果,鮮豔火龍果及清爽檸檬創造出具臺灣特色茶飲

國立屏東科技大學食品科學系的朱永麟助理教授是屏東林邊鄉在地人,求學的過程一路向北,大學期間於高雄醫學院當過臨床實習營養師…

2021-09-29

香蕉命運大變身,打造黑皮方程式-林哲安助理教授

在「農科瑰寶 再現風華」的開發計畫前,中興大學食品安全研究所林哲安助理教授參與同校的食品暨應用生物科技學系顏國欽講座教授…

2021-08-11

楊季清教授開發「保纖通」為促進新陳代謝,讓腸道更暢通的新創商品。

國立屏東科技大學食品科學系的楊季清教授,於美國喬治亞大學取得博士學位後回國任教已有三十餘年,一直致力深耕食品加工、調理食…

2021-09-22

危機是轉機?與其等待疫情結束那天,不如開始學習與病毒共存

數位遊牧的生活一年多前因疫情危機被迫停止,當初在巴拿馬,體驗了六個月的封城,行動自由限制開放時間一延再延,生活充滿未知。…

2021-06-01

飲食知識常更新,營養健康好安心 「灃食」孕育豐厚飲食文化的推手

有聽過「早上金水果、中午銀水果、晚上銅水果」嗎?西方有句諺語:「You are what you eat」,是指「人如其…

2022-01-07

聽老房子說故事 愛上這塊土地的文化與美好

在台北市中正區寧靜的巷弄中,藏著一棟百年日式木造建築,不經意走過時,會以為是某棟民宅,但其實它是一座開放給公眾使用的閱讀…

2022-01-14

街道滿是生態建築、永續空間,台中如何打造低碳美學新典範?

今年是《遠見雜誌》創辦35週年,長年來《遠見》持續關注地方縣市治理與發展,並從1995年起創媒體先鋒,首創「縣市長施政滿…

2021-08-10

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