2022台灣人最愛泡麵雙霸主全年銷量破億！網曝50年不敗經典神吃法

其實台灣第一款統一肉燥麵，從1971年8月3日以台南傳統美食為發想上市後，就一直稱霸本土泡麵界逾半世紀，而其中一個很大關鍵，即是它能根據個人口味進行創意組合與烹飪，非常具有客製性，自然而然成為台灣人共同的味蕾記憶。

因此走過50年歲月，台灣統一肉燥麵不只年銷千萬包，疊放高度都能超過千座台北金融大樓，期間網友亦紛紛研發出創新吃法，好比：

滷汁肉燥麵

喜愛吃滷肉飯的朋友，能將滷汁拌入統一肉燥麵中，感受更台式的巷弄小吃風味。

起司肉燥麵

至於奶香控網友，則會在麵上鋪一片起司或撒一些乳酪絲，並以微波爐或烤箱加熱，創造表層奶香融化的綿密滋味。

蛋包肉燥麵

這吃法很有趣，是將煮熟的肉燥麵麵條包在蛋皮中，就像蛋包飯一樣，同時也能加入青菜、海鮮或各種肉品當配料，最後再將蛋煎至表面金黃色，蛋包肉燥麵就能完美上桌。

肉燥麵三明治

另外燙熟的肉燥麵，也能再與洋蔥一起炒軟，接著加入蔥燒牛肉醬包、調味粉拌炒均勻，最後用裹有美乃滋和撲滿切片小黃瓜的吐司一起夾入，成為叫人垂涎三尺的泡麵三明治。

來一客鮮蝦魚板可望也席捲日本？家樂福、愛買年銷量榜亞軍緊追在後

不過，颱風天或宵夜場時，來一碗烹煮省時省力又好吃的泡麵固然療癒，但還是有民眾會擔心，常吃泡麵是否不健康，網路甚至還有「吃太多會變木乃伊」的說法。

其實泡麵之所以耐放，跟製程溫度、麵條含水量低於細菌生長所需最低需求有關，並非每款泡麵都一定添加防腐劑，這一點，民眾在購買前，可以細看食品添加物與營養分析表，並從中加以選擇。

圖／取自Unsplash。攝影者sq lim。（示意圖，非內容畫面）

而台灣統一肉燥麵除了因為帶有本土美食的肉燥香，加上不添加防腐劑的安心宣告，所以2022年靠數字說話，榮登台灣2大量販店家樂福、愛買的泡麵榜雙冠軍。

其中在家樂福，最熱銷的泡麵霸主「統一肉燥（包） 」光去年業績就飆破1億元，接著依序則是來一客鮮蝦魚板、味味A排骨雞麵（袋）、科學麵原味（包）及農心辛拉麵超值包。

圖／取自統一企業集團PECOS官網。

而愛買，最熱賣的冠軍泡麵「統一肉燥（包）」，去年也狂賣33萬組，超過百萬包，同樣把熱銷25萬組的統一來一客鮮蝦魚板，以及維力炸醬袋麵、味味A排骨雞袋麵、統一蔥燒牛肉袋麵擠下，再次應證經典口味的不敗地位。

不過就數據看來，台灣的來一客鮮蝦魚板，似乎也可望獲得日本人的青睞，但真要以正港台灣味來說，從包裝到畫風外型都十分復古，風味又帶有中南部獨有肉燥鹹香的統一肉燥麵，那一股濃濃台味，或許才是在台灣世代不衰，又能擄獲日本人心的主要原因。

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