圖／翻攝自臉書「統一PECOS」影片。 
日前日本網紅「秋山燿平」在臉書粉專PO文，直指台灣統一肉燥麵讓他這位日本人深深著迷，即使在日本東京的售價，每包約200日圓（約新台幣43元），比起台灣一包13元來說，價格足足貴上3倍，但這仍絲毫不減日本人對統一肉燥麵的青睞。
不僅如此，秋山燿平還透露自己近來狂吃的料理方式，即是將台灣統一肉燥麵煮成乾麵，再搭配半熟雞蛋，而該貼文曝光後，也隨即掀起許多台灣網友共鳴。
其中就有人響應，認為秋山燿平享用台灣最無敵、最耐吃的泡麵方法很道地，先後直呼「從30幾年前就都這樣子吃了，很讚，比湯的好吃」「專業，就是要吃沒湯的」「這款吃乾的超好吃」「加個蛋，真的是助攻！」「懂吃，就是要吃乾麵，而且加蛋根本五星級美食」「我從兩歲吃到現在，40年過去還是覺得很好吃」。
另外也有網友加碼，分享台灣統一肉燥麵的獨門料理術，好比口味想清淡一點時「粉包加一半就可以，不然會太鹹」，或著「煮麻辣鍋必備」；此外也有人「加調味粉和肉燥包，然後均勻捏碎，像科學麵一樣吃，這樣最好吃」直接省略泡開的步驟。
圖／取自Unsplash。攝影者Jeff Siepman。（示意圖，非內容畫面）
不過真要說網路上最受歡迎的「劉昂星」神吃法，莫過於將統一肉燥麵一包2吃，當成套餐來品嚐，像是有網友就表示「我都準備兩個碗湯和麵分開吃喝」，具體做法便是將肉燥麵的麵體煮熟，然後把麵體撈起後，再倒入油包均勻攪拌，至於煮麵水則加入胡椒粉調味包，同時還能加蛋下去煮（顆數照自身喜好），最後再慢火熬成蛋花湯，而這烹飪法流傳至日本後，確實也大受歡迎。
其實台灣第一款統一肉燥麵，從1971年8月3日以台南傳統美食為發想上市後，就一直稱霸本土泡麵界逾半世紀，而其中一個很大關鍵，即是它能根據個人口味進行創意組合與烹飪，非常具有客製性，自然而然成為台灣人共同的味蕾記憶。
因此走過50年歲月，台灣統一肉燥麵不只年銷千萬包，疊放高度都能超過千座台北金融大樓，期間網友亦紛紛研發出創新吃法，好比：
喜愛吃滷肉飯的朋友，能將滷汁拌入統一肉燥麵中，感受更台式的巷弄小吃風味。
至於奶香控網友，則會在麵上鋪一片起司或撒一些乳酪絲，並以微波爐或烤箱加熱，創造表層奶香融化的綿密滋味。
這吃法很有趣，是將煮熟的肉燥麵麵條包在蛋皮中，就像蛋包飯一樣，同時也能加入青菜、海鮮或各種肉品當配料，最後再將蛋煎至表面金黃色，蛋包肉燥麵就能完美上桌。
另外燙熟的肉燥麵，也能再與洋蔥一起炒軟，接著加入蔥燒牛肉醬包、調味粉拌炒均勻，最後用裹有美乃滋和撲滿切片小黃瓜的吐司一起夾入，成為叫人垂涎三尺的泡麵三明治。
不過，颱風天或宵夜場時，來一碗烹煮省時省力又好吃的泡麵固然療癒，但還是有民眾會擔心，常吃泡麵是否不健康，網路甚至還有「吃太多會變木乃伊」的說法。
其實泡麵之所以耐放，跟製程溫度、麵條含水量低於細菌生長所需最低需求有關，並非每款泡麵都一定添加防腐劑，這一點，民眾在購買前，可以細看食品添加物與營養分析表，並從中加以選擇。
圖／取自Unsplash。攝影者sq lim。（示意圖，非內容畫面）
而台灣統一肉燥麵除了因為帶有本土美食的肉燥香，加上不添加防腐劑的安心宣告，所以2022年靠數字說話，榮登台灣2大量販店家樂福、愛買的泡麵榜雙冠軍。
其中在家樂福，最熱銷的泡麵霸主「統一肉燥（包） 」光去年業績就飆破1億元，接著依序則是來一客鮮蝦魚板、味味A排骨雞麵（袋）、科學麵原味（包）及農心辛拉麵超值包。
圖／取自統一企業集團PECOS官網。
而愛買，最熱賣的冠軍泡麵「統一肉燥（包）」，去年也狂賣33萬組，超過百萬包，同樣把熱銷25萬組的統一來一客鮮蝦魚板，以及維力炸醬袋麵、味味A排骨雞袋麵、統一蔥燒牛肉袋麵擠下，再次應證經典口味的不敗地位。
不過就數據看來，台灣的來一客鮮蝦魚板，似乎也可望獲得日本人的青睞，但真要以正港台灣味來說，從包裝到畫風外型都十分復古，風味又帶有中南部獨有肉燥鹹香的統一肉燥麵，那一股濃濃台味，或許才是在台灣世代不衰，又能擄獲日本人心的主要原因。
