台灣最強10大泡麵3款都牛肉麵!台酒花雕雞麵怎墜神?(上)
圖/取自Unsplash。攝影者sq lim。(示意圖,非內容畫面) 颱風來襲,不少民眾為在家囤糧,經常會購買方便料理的泡麵,因其口味多元,又能研發屬於自己的獨門美味吃法,而且5分鐘輕鬆上桌。有鑑於此,繼上回台灣最熱賣拉麵10大排行榜後,「發票載具APP」再根據2023年1月至7月的發票數據,盤點全台銷量最夯的前10名泡麵,讓人一窺本土真正的泡麵王者。(本文為上篇,第6名至第10名請見下篇《台灣10大泡麵霸主神吃法曝!韓國這2款讓本土牛肉麵超怕(下)》)。
最熱銷10大泡麵排名!台灣人獨鍾牛肉麵,台酒花雕雞麵竟墜神
No.1 來一客 鮮蝦魚板
萬年不敗泡麵「來一客 鮮蝦魚板」,榮獲本榜冠軍寶座,可說實至名歸,因其選用的主要食材「鮮蝦、魚板」不只新鮮彈嫩,料理包中豆腐、海帶等配料,也大大提升成人一日所需的蔬菜營養。
加上「來一客 鮮蝦魚板」湯底是以高湯、清湯長時間熬煮,帶有濃郁的鮮嫩口感,因此許多網友都直呼自己從小吃到大,高喊是宵夜首選。
此外網路還廣傳一些特殊吃法,如以滾燙豆漿代替熱水泡製,聽說湯頭更香濃味美;或加入一些辣椒和辣醬,能營造出海鮮麻辣鍋的感覺。

另外還有人推薦添加蟹肉、魷魚等海鮮食材,讓鮮甜口感無上限,或放入豆芽、青菜、玉米等蔬菜一起熬煮,據悉這會讓湯頭更清爽甘甜。
至於喜歡香醇湯頭的人,亦可在「來一客 鮮蝦魚板」湯底中,加入花雕酒或打入雞蛋,讓湯頭濃稠中散發出一股蛋香。
更酷的是,有民眾享用「來一客 鮮蝦魚板」時乾脆不泡,直接把湯倒入炒麵或拌麵中,讓麵條充分吸收湯汁的香氣,再配上一顆茶葉蛋,江湖傳聞這吃法美味無敵。
No.2 滿漢大餐 蔥燒牛肉麵
再來緊追在後的泡麵熱賣亞軍,果然是「滿漢大餐 蔥燒牛肉麵」,因其多汁牛肉經過燒烤,所以每咬一口都會香氣爆棚,加上辛香料的蔥燒湯底,同樣採長時間燉煮,牛肉與蔥的雙重飽滿香氣,配上蛋、海帶、豆芽等配料,口感層次豐富不說,自然叫人喝了回味無窮,大呼滿足。

