｜誰准你是雞排王！- 雞排主題排名
圖／《夜市王》雞排主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。
NO.1（台北）南機場好吃炸雞
特色：吃得到雞肉鮮味薄皮雞排，肉質鮮嫩多汁。
地址：台北市中正區中華路二段315巷41號
NO.2（花蓮）東大門宜蘭香
特色：裹兩層粉（脆皮粉、麵包粉）酥炸，加入獨特鮮香料調味。
地址：花蓮縣花蓮市中山路38號
NO.3（台南）大東東大東德聖醬燒雞排
特色：雞排酥炸過沾上「神明加持」的獨特醬汁炭烤。
地址：台南市東區林森路一段701號
NO.4（高雄）瑞豐天使雞排
特色：「厚切」、有份量感，雞肉鮮甜多汁。
地址：高雄市鼓山區裕誠路
NO.5（台中）一中8兩碳烤雞排
特色：先炸後烤，醬汁提味，最後還會加上檸檬汁增添清爽感，大份量吃完也不膩口。
地址：台中市北區尊賢街9號
NO.6（台北）寧夏 FUNSUNG 雞排
特色：面積大、厚度2公分、重達320克的雞排，外酥內嫩，雞肉多汁。
地址：台北市大同區寧夏夜市071號攤位
NO.7（新北）樂華成銘雞排
特色：脆皮厚實、鮮嫩多汁。
地址：新北市永和區永平路81巷2號（萬客福前面）
NO.8（台南）花園雄大碳烤雞排
特色：酥炸過後沾滿醬汁再炭烤，最後撒上調味粉，味道豐富、雞肉厚實軟嫩。
地址：台南市北區海安路三段533號
NO.9（台中）逢甲夯雞排
特色：肉厚不柴，多種口味選擇。
地址：台中市西屯區慶和街92-1號
｜要嫩要恰蚵仔煎！- 蚵仔煎主題排名
圖／《夜市王》蚵仔煎主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。
NO.1（高雄）瑞豐（昌）海鮮燒烤
特色：特製粉漿與醬料，外皮焦香酥脆如餅乾口感，吃起來不會過於油膩。
地址：高雄市左營區裕誠路南屏路（瑞豐夜市）
NO.2（台中）一中蠔大一口
特色：結合蚵仔煎與章魚燒的概念，外脆內Q彈，入口即化。
地址：台中市北區一中街261號
NO.3（台南）花園阿三哥蚵仔煎
特色：外皮酥脆、雞蛋柔嫩滑口，豆芽菜、白菜、蚵仔用料大方。（蘿蔔糕也是必點）
地址：台南市北區海安路三段533號
NO.4（花蓮）東大門蚵仔酥煎
特色：鮮美的蚵仔結合酥香粉漿。
地址：花蓮縣花蓮市中山路50號
NO.5（臺北）寧夏圓環邊蚵仔煎
特色：蚵仔肥美，粉漿飽滿，堅持使用土雞蛋，也吃得到大量青菜。曾獲米其林餐盤。
地址：台北市大同區寧夏路46號
NO.6（台中）逢甲嵐豐火烤魚
特色：口感酥脆，搭配檸檬、梅子、百香果小菜，口味清爽多變。
地址：台中市西屯區逢甲路20巷8號
NO.7（台南）大東東大東四草蚵仔煎
特色：口感酥脆，蚵仔新鮮多汁，沒有腥味，特製醬料也是亮點。
地址：台南市東區林森路一段316號
NO.8（台北）南機場銘鄉豬高飯
特色：蚵仔產地新鮮直送，粉漿外皮口感Ｑ彈有嚼勁的皮，鹹甜醬料口味獨特。
地址：台北市中正區中華路二段311巷
NO.9（新北）樂華東石蚵仔煎
特色：粉漿外層焦脆、內層軟嫩，吃得到多顆鮮美的蚵仔。
地址：新北市永和區永平路159號
｜臭到斷交臭豆腐！- 臭豆腐主題排名
圖／《夜市王》臭豆腐主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。
NO.1（花蓮）東大門玉里臭豆腐
特色：外層酥脆，豆腐口感嫩又多汁，淋上特製辣椒更加夠味。
地址：花蓮縣花蓮市博愛街15號
NO.2（新北）樂華方家園臭豆腐
特色：外皮酥脆，豆腐嫩又爆汁，不會太臭，是順口的口味，可以搭配蒜泥、醬汁、辣醬享用。
地址：新北市永和區永平路26號
NO.3（台北）南機場禾甲蒸臭豆腐
特色：豆腐孔洞吸滿清甜的湯汁，口感軟嫩滑溜，搭配九層塔、薑片提味。
地址：台北市中正區中華路二段313巷18號
NO.3（台中）一中21臭豆腐
特色：外皮酥脆，豆腐軟嫩多汁，必加蒜泥或椒麻蒜辣醬。
地址：台中市北區一中街21號
NO.5（台南）花園延記臭豆腐
特色：用三鍋不同的油溫精準掌握熟度，鎖住豆腐湯汁，豆腐口感細緻。
地址：台南市北區海安路三段與和緯路三段交叉口
NO.5（台北）寧夏里長伯臭豆腐
特色：外酥內軟，口感溫和。
地址：台北市大同區寧夏路22之9號
NO.7（高雄）瑞豐好福氣臭豆腐
特色：臭豆腐搭配皮蛋，味道和諧，口感脆嫩Q彈。
地址：高雄市鼓山區裕誠路與號南屏路 瑞豐夜市第二排
NO.8（台中）逢甲臭豆腐
特色：口感溫和不刺激，符合大眾口味。
地址：台中市西屯區文華路71號D1
NO.9（台南）大東東大東蔡家臭豆腐
特色：軟硬適中，豆腐很吸醬汁，醬汁甜而不膩。
地址：台南市東區林森路一段276號
｜第一階段未晉級夜市名單
台南的大東東大東夜市以及台中逢甲夜市在第一階段以5分及14分之差未能晉級。大東東大東夜市主委不捨攤商放棄營業收入，大包小包北上參賽，最後因未能讓夜市晉級，還自責地說：「拍謝啦！小梁（主委），咱兩個老的不中用，給大東東丟臉了（台語）。」聽到這一段話，也看著攤商收拾行李的模樣，主委忍不住崩潰大哭，彼此真性情的互動引來許多粉絲支持、溫暖喊話。
圖／《夜市王》第一階段累計總積分。取自《夜市王》官方 YouTube。
《夜市王》第二階段甜點、牛肉戰績排名
｜通通沒你甜！血糖直線加速賽 - 甜點主題
圖／《夜市王》甜點主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。
NO.1（台中）一中豐仁冰
特色：結合酸梅冰、口感綿密蜜花豆與古早味冰淇淋，酸甜清爽。
地址：台中市北區育才街3巷4-6號
NO.2（台北）南機場英姐黑糖珍珠鮮奶
特色：黑糖珍珠比一般珍珠小顆，黑糖味濃，鮮奶香滑濃郁。
地址：台北市中正區中華路二段309巷22號
NO.3（新北）樂華小鹿梅花糕甜食
特色：外皮脆口，內層是Q軟的麻糬口感，上面會加上紅棗、小湯圓、豆類、芝麻等點綴。
地址：新北市永和區永平路84號號前
NO.4（台北）寧夏林振耀燒麻糬
特色：麻糬口感軟嫩帶Q彈，花生與芝麻香氣濃厚。可以單吃，也可以嘗試淋上自家秘方糖水、煉乳的燒麻糬刨冰。
地址：台北市大同區寧夏路97號攤位
NO.5（台南）花園濃五吉拿棒
特色：外皮酥脆，口感軟Q，口味濃郁，淋醬口味也能保持酥脆。
地址：台南市北區海安路三段533號（花園夜市）
NO.6（花蓮）東大門原鄉嘟論竹筒飯
特色：純糯米製作，保留原住民傳統風味。「嘟論」是阿美族語的「麻糬」。
地址：花蓮縣花蓮市中山路50號原住民一條街D21攤位
NO.7（高雄）瑞豐蘋什麼日式蘋果糖
特色：蘋果糖新鮮現做，糖衣不會太厚，吃得到蘋果皮的口感，口味多樣。
地址：高雄市左營區裕誠路154號右邊第十四格面對夜市右邊開始算第三排
｜ 哞話說！這肉逼得我食指大動！- 牛肉主題
圖／《夜市王》牛肉主題排名。取自《夜市王》官方YouTube。
NO.1（台南）花園全壘打牛排
特色：使用美國原肉板腱牛排，厚度1.5公分，口感軟嫩爽口，醬汁增加亮點又不會蓋過牛肉原本的風味。
地址：台南市北區海安路三段533號（花園夜市）
NO.2（台北）寧夏飄香牛肉麵
特色：大骨、蔬菜烤過後熬煮8至12小時的湯頭口味清甜，牛肋條軟嫩。
地址：台北市大同區寧夏路12號1樓
NO.3（台北）南機場胖媽大塊牛肉麵
特色：承襲媽媽味道的湯頭，精挑細選牛三寶與蔥花，創造和諧口感。
地址：台北市中正區中華路二段307巷5號
NO.4（新北）樂華阿泰鐵板燒
特色：鐵板燒莎朗搭配蒜片，牛肉使用紐西蘭放牧牛，蒜片脫水後油炸，酥脆不油膩。
地址：新北市永和區保平路18巷21號
NO.5（高雄）瑞豐長紅牛排
特色：12盎司牛排原肉，搭配義大利麵條
地址：高雄市左營區南屏路裕誠路交叉口
NO.6（花蓮）東大門蛤蜊波特熱炒燒烤啤酒BAR
特色：牛肉經熱水燙過後冰鎮，最後包入花蓮山蘇及剝皮辣椒火烤。
地址：花蓮縣花蓮市中山路福町夜市中山門C23
NO.7（台中）一中蘇坤蔚
特色：偏甜口味，細麵麵體口感有嚼勁。
地址：台中市北區一中街99號
《夜市王》基隆廟口夜市、饒河夜市、士林夜市缺席原因
《夜市王》參賽名單一出，北部代表饒河夜市、士林夜市缺席引發觀眾熱議，認為「饒河夜市、士林夜市為北部最經典的兩大夜市」「士林夜市跟饒河夜市參賽應該能提升節目精彩度」根據節目導演李伯恩的分享，饒河夜市、士林夜市皆因為無法協調出參賽人選而婉拒。
圖／圖／饒河夜市是台北市發展最早的觀光夜市，同時也是享譽國際的人氣夜市之一。取自臺北旅遊網。
另外，基隆廟口夜市沒有出戰也引發討論，在FACEBOOK「基隆人日常社團」有一篇發問，內文寫：「為什麼基隆廟口沒有入選？」貼文底下一則疑似工作人員的回覆：「基隆夜市超級可惜，跑了一個月，因為沒有湊齊選手，選擇放棄了。」許多網友也認為基隆廟口夜市有許多在地口味的美食，可能比較難符合每一個《夜市王》的比賽主題，因此無法參賽。
圖／基隆廟口夜市。取自基隆旅遊網。
《夜市王》觀看平台
電視節目：緯來綜合台（首播），每週六晚間19：00。台視主頻道，隔週六晚上10點。
數位頻台：中華電信MOD/Hami Video，電視節目播出隔天上架。
YouTube：夜市王官方YouTube，電視節目播出隔天上架。
圖／《夜市王》錄影現場。取自 Lulu 黃路梓茵 FB。
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《夜市王》主打「最有爭議的美食競賽節目！」，成功帶起夜市美食話題。取自《夜市王》官方 YouTube。 
圖／《夜市王》賽制。取自《夜市王》FB。
圖／《夜市王》主持群、評審、來賓話題十足。取自《夜市王》FB。
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