2025第六屆《遠見》USR大學社會責任獎：臺灣大學一舉榮獲產業共創、永續課程雙楷模獎

台大當「植物醫生」比人醫還難？升級雲林護國農業鏈媲美半導體

攝影：蘇義傑、蔡炆璇

日期：2025-04-10

早於1980年代，國立臺灣大學（簡稱台大）由學生自發組成的社會服務隊在全台遍地開花。第一學府懷抱使命的學子深信「愛國愛人從知識落地開始」。於是，致力培養未來領導人才的台大校長與師長攜手投入，齊心走出學術高塔，秉持「利他」精神踏遍社會各角落。而校內開花結果的USR人本教育，不僅成就人文關懷的實踐經驗，更轉化為台大角逐國際頂大學術排名的驚人研究量能。

臺灣大學USR獲雙楷模獎！植醫立法、動醫駐點，深耕雲林農業20年創產業鏈升級

2025《遠見》遠見USR百花齊放，全台共67校215件參賽，僅86件入圍（入選率40%）。其中，國立臺灣大學表現亮眼，2項入圍全數獲獎，分別拿下產業共創組楷模獎〈攜手・雲林-特色農業產區深耕產業鏈結〉，以及《遠見》USR首度增設的永續課程組楷模獎--〈月經：理論、思潮與行動〉，充分展現國家標竿大學的科研實力，還有提升地方高度緊扣國際的宏觀視角。

圖／台大校園一景。蔡炆璇攝。

台大USR產業共創組楷模獎：攜手雲林-特色農業深耕產業鏈結

得知台大榮獲遠見本屆雙楷模獎，副校長丁詩同笑容滿面之際，也回憶起45年前就讀台大動科系時，他就曾遠赴離島投身校內所發起的社會服務。

圖／台大副校長丁詩同。蘇義傑攝。

故丁詩同認為，台大深耕USR長年不落人後，且無畏路途遙遠、時間成本龐大，也不受據點缺乏或設備不足等限制，始終是以真正的行動來落實社會責任。

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正如他所言「需要的人在哪，台大服務到那才有意義」，而這也是學校創校以來，以孕育國家棟樑為願景的最高教育宗旨，即以敦品勵學來愛國愛人。

圖／台大植醫團隊走遍雲林20個鄉鎮農會，如家庭醫師般藉由因材施「醫」而贏得地方農民的信賴。圖為植物醫生爲農民作物診斷的畫面。台灣大學食品科技館提供。

如以〈攜手・雲林-特色農業產區深耕產業鏈結〉案為例，本身即雲林台西鄉農家子弟的丁詩同感嘆，農業大縣雖養活國內世代家庭，但農產畜牧業者往往是弱勢族群，亟需專業知識與技術的導入。

於是，台大農學院師生與偏鄉駐點多年的社服隊，在雲林縣政府鼎力相助下成立雲林校區，用20年歲月觀察地方產業痛點，積極推行「植物醫生」制度（簡稱植醫），為農民進行病蟲害診斷、開立處方及精準用藥等服務，如農藥、肥料的選擇與用量，協助其作物產量穩定以維持生計，並從國家農產上游來根本保障公共衛生與食品安全，大幅提高外銷競爭力，讓弱勢轉為強勢。

儘管過程艱辛，務農世家起初都帶有強烈的質疑，難以接納有別於家中長輩的經驗判斷。還好時間會說話，台大植醫學程主任蕭旭峰表示，隨著植醫全面客製化的推行，彷彿家庭醫師走遍雲林20個鄉鎮農會常駐蹲點，並深入不同農場，以了解不同農戶在種植品種、環境與方式間的差異，藉此揪出病根，維護農作物的健康生長，其實都令鄉親愈加信賴。

圖／台大以〈攜手・雲林-特色農業產區深耕產業鏈結〉專案榮獲2025遠見USR產業共創組楷模獎的老師們。左起為動物醫院院長暨獸醫系教授張惠雯、台大食品科技研究所教授兼所長潘敏雄、台大生農學院副院長洪挺軒、台大植醫學程主任蕭旭峰、台大食品科技館專任研究專員吳昇燁。蘇義傑攝。

且經團隊調查，當地有逾9成農民知道植醫存在，遇任何問題都養成主動尋求協助的觀念。而民以食為天，他深信確保國人剛需品質，即是維護國安的最佳作法。而台大這股堅毅信念，也成功讓《植物診療師法》在2024 年立法，迎來農業專業專科化的嶄新時代。

台大植醫、動醫、產銷專科駐雲林齊發！創全台第一農業專業示範區

循此，台大為扶植雲林完整產業鏈的升級，2019年動物醫院院長暨獸醫系教授張惠雯也以生力軍之姿，擔綱計畫中推動畜牧業「動物醫生」（簡稱動醫）的要角，而且她強調「台大來真的！」

從架貨櫃到一輛輛初診車南下，都是為提供農民病源診療、疫苗防疫、抗藥性等生物安全上的學術量能。同時也盼藉由地方產量驚人的經濟動物場域，帶給學生和青農第一線實體教學，並扎根地方食農教育，補足當前社會以寵物為主流，導致經濟動物從生產到醫療皆面臨嚴重才荒的挑戰。

圖／台大植醫團隊走遍雲林20個鄉鎮農會，如家庭醫師般藉由因材施「醫」而贏得地方農民的信賴。圖為台大團隊進駐地方展開食農教育課程的畫面。台灣大學食品科技館提供。

同步，台大食品科技研究所教授兼所長潘敏雄也「為農業插上科技翅膀」的目標，加入計畫補上最後一塊拼圖，即產品加工、品牌行銷通路的產業下游任務，透過提高農產品機能保健等附加價值，為農民打造更光明的永續前景。

「因為是台大，科研、教育與社會服務的規模當然得一條龍！」台大生農學院副院長洪挺軒自信說道。顯見多年學校以全方位最高格局看待並執行USR，願提取生物學院260位多教授浩大資源，將頂大所有能扮演的功能角色全搬至地方，為雲林量身打造成國內第一農業示範區，同時讓學子於場域內找出學習的動機，並洞察新商業模式與經營管理的智慧。