雲水之都(Palazzo Venart Luxury Hotel)修復15世紀貴族宮殿古蹟,奪全球菁英奢華酒店聯盟LHW最高榮譽

義大利威尼斯最強飯店來自台灣!雲朗成國際公認「皇冠上寶石」

義大利威尼斯最強飯店來自台灣!雲朗成國際公認「皇冠上寶石」 圖/座落於義大利威尼斯聖十字區大運河畔的「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel),是一座15世紀的威尼斯貴族宅邸,擁有少見緊臨大運河的大片綠地獨立花園。雲朗觀光集團提供。
作者:蔡炆璇
攝影:蔡炆璇
日期:2025-12-03

台灣旅宿品牌再次在國際舞台掀起亮眼風采。深耕義大利多年的雲朗觀光集團,旗下威尼斯旗艦飯店「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel)近日於全球最具指標性的奢華酒店聯盟「立鼎世酒店集團」(The Leading Hotels of the World, LHW)年度大獎中脫穎而出,奪下全球唯一、最高級別的「Unrivaled Luxury Leader」(無與倫比奢華領袖獎)。此獎項,不僅象徵頂級獨立酒店的至高榮耀,還肯定其在古蹟修復、文化再現與高端服務上的實力,也讓台灣品牌首度於奢旅殿堂寫下歷史性的一頁。

雲朗旗下義大利「雲水之都」被譽為「皇冠上的寶石」!勇奪國際奢華酒店聯盟LHW最高榮譽

LHW成立於1928年,是全球獨立奢華酒店的最高殿堂,旗下匯聚80多國、超過400家具文化價值的五星級飯店,從古堡、宮殿到全球各大據點均在其列。

因此,能加入LHW,本身就已稱得上是酒店界的「菁英中的菁英」,而「雲水之都」表現更在其上,除了從400多家頂尖酒店中被選為年度唯一「Unrivaled Luxury Leader」,還以精湛的古蹟修復工藝、精準細膩的服務系統,以及將歷史文化轉化為入住體驗的能力,榮獲評審一致青睞,被形容是「皇冠上的寶石」。

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對此,「雲水之都」總經理Luana Mazzega也開心表示,該獎項不只是評鑑組織對酒店團隊的高度肯定,還彰顯飯店在藝術、文化與美學傳遞上的使命感,也突顯其作為「連結台灣與威尼斯」文化橋樑的重要角色。

雲朗旗下的義大利「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel)共18間客房,名稱皆與威尼斯相關的人事物作為結合,部分房型還可從房內直接欣賞威尼斯大運河景緻。雲朗觀光集團提供。圖/雲朗旗下的義大利「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel)共18間客房,名稱皆與威尼斯相關的人事物作為結合,部分房型還可從房內直接欣賞威尼斯大運河景緻。雲朗觀光集團提供。

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不僅如此,2025年「雲水之都」亦同時在美國運通Fine Hotels + Resorts(FHR)全球3100家合作酒店中,被選為「會員之選」酒店,並且再次蟬聯米其林星鑰飯店二星鑰榮譽,在在展現其在高端旅宿市場中的穩固地位。

尤其,沿著這些榮耀往回追溯,便能看見「雲水之都」的獨特氣質從源頭就開始與眾不同。因為坐落於威尼斯聖十字區大運河畔的「雲水之都」,前身為15世紀貴族宅邸。因此,雲朗觀光團隊是特別耗時兩年、以古法修復,重現文藝復興時期宮殿的華麗紋理。

雲朗旗下義大利「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel)是一座15世紀的威尼斯貴族宅邸,成功地融合古典與當代藝術的巧思設計,經過兩年遵循古法的細膩修復,並精心考究每件家具的面料材質與設。雲朗觀光集團提供。圖/雲朗旗下義大利「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel)是一座15世紀的威尼斯貴族宅邸,成功地融合古典與當代藝術的巧思設計,經過兩年遵循古法的細膩修復,並精心考究每件家具的面料材質與設。雲朗觀光集團提供。

據悉,「雲水之都」全館僅18間客房,以威尼斯歷史與文化典故命名,部分房型可俯瞰大運河,並保留威尼斯島上極為罕見的大型獨立花園,能讓旅客在水都的繁忙與人潮間,依舊擁有一處靜謐的綠意中庭。

也因此,這座兼具古典建築語彙與當代藝術美學的飯店,經常被視為威尼斯「博覽臻萃、卓爾不凡」的代表建築,其獨到的文化底蘊與美學氣質,正是雲水之都能在國際獎項中屢屢脫穎而出的關鍵。

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另一方面,餐飲同樣是雲朗觀光集團在義大利的亮點成績。尤其,「雲水之都」館內請到義大利名廚Enrico Bartolini與主廚 Donato Ascani掌舵GLAM餐廳,不僅再度獲得2026義大利米其林指南二星認證,成為威尼斯主島評級最高的餐廳之一。其以當代料理手法重新詮釋威尼斯傳統風味,更常讓旅客在品嘗料理的瞬間感到驚喜,彷彿在古典場域中體驗一場當代美學的味覺展演。

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綜上所述,雲朗觀光在義大利的成績可說是「星光熠熠」。旗下三大據點共拿下五顆米其林星,包含威尼斯的GLAM與皮埃蒙特聖莊的Locanda Sant'Uffizio,均為米其林二星;而佛羅倫斯翡冷翠百花宮的Atto di Vito Mollica,則摘下米其林一星,使雲朗成為義大利星級最多的華人飯店集團。

雲朗旗下義大利「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel)總經理Luana Mazzega(左三)代表領獎。雲朗觀光集團提供。圖/雲朗旗下義大利「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel)總經理Luana Mazzega(左三)代表領獎。雲朗觀光集團提供。

而面對接連而來的國際大獎肯定,雲朗觀光集團也以謙遜口吻回應,表示無論是「Unrivaled Luxury Leader」、米其林星級餐廳,或是米其林星鑰飯店等榮耀,所象徵的從來不僅是一夜住宿的品質,而是旅客在文化、美學與生活方式上的整體體驗能獲得全球高度認可。

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所以對雲朗而言,台灣品牌能在世界舞台嶄露頭角,正來自永續企業長年深耕地方文化、尊重異國歷史脈絡,以及對款待精神始終如一的堅持。

顯見,在雲朗觀光集團的品牌理念中,旅宿不單純只是休憩空間,而是一座座承載文化的橋樑。透過酒店,旅客得以認識不同文明;藉由與旅客的互動,世界也能看見台灣的細膩、美學與真誠溫度。亦如同雲朗觀光集團所深信,文化與藝術的交流能累積善意,而旅宿正是跨文化理解的起點,能為消弭族群誤解與隔閡帶來可能。

雲朗旗下義大利「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel)榮獲LHW「Unrivaled Luxury Leader」肯定。雲朗觀光集團提供。圖/雲朗旗下義大利「雲水之都」(Palazzo Venart Luxury Hotel)榮獲LHW「Unrivaled Luxury Leader」肯定。雲朗觀光集團提供。

循此,無論是雲朗在義大利的大運河畔貴族宮殿、佛羅倫斯的文藝復興建築,或皮埃蒙特的修道院莊園,皆以「文化、美學、款待」作為核心語彙,將空間轉化為文化敘事場域,並經由精緻修復、藝術策展與服務等細節,在打造頂級旅宿之際,同步以獨具台灣品味的方式,向世界展現亞洲企業的國際視野。

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故展望未來,雲朗觀光將持續以文化、美學與服務為軸心,把在義大利淬鍊出的美學底蘊帶回亞洲。同時,更預計於2026年開幕的「雲品酒店杭州 Fiore Della Cina」,以羅馬、佛羅倫斯、威尼斯與米蘭等義大利城市為樓層主題,讓旅客不必遠行也能在亞洲感受義式浪漫,並體驗「台灣款待」的細膩與深度。

雲朗觀光集團旗下台北「君品酒店」以多款深受國際旅客喜愛的台灣經典美食,展現對在地文化的深度致敬。蔡炆璇攝。圖/雲朗觀光集團旗下台北「君品酒店」以多款深受國際旅客喜愛的台灣經典美食,展現對在地文化的深度致敬。蔡炆璇攝。

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蔡炆璇

蔡炆璇

遠見記者、城市學數位策展。

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