Netflix韓國料理階級大戰第二季12/16開播!節目競賽亮點、團賽爭議、黑白湯匙參賽名單和神秘選手回歸攻略

《黑白大廚2》名廚&新賽制!米其林破10顆能贏台灣三星主廚?

《黑白大廚2》名廚&新賽制!米其林破10顆能贏台灣三星主廚? 圖/組圖取自IG@netflixkr(左&中)、IG@tairroir(右)。
作者:蔡炆璇
日期:2025-12-17

跨國影音串流平台Netflix的神級韓國料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》第二季(흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2,Culinary Class Wars Season 2)終於在2025年12月16日正式上線,再度點燃全球料理實境節目的討論熱度。延續第一季以「湯匙階級」對決為核心的敘事張力,第二季不僅全面升級參賽陣容,主廚累計米其林星星數更一舉突破10顆,製作單位甚至預告,將有第一季高人氣選手神祕回歸,讓節目未播就先發燒。話不多說,以下整理《黑白大廚2》5大必看亮點、播出時間、賽制調整,以及白湯匙與黑湯匙的傳說級參賽名單,帶觀眾掌握觀看懶人包!同時《城市學》也要將鏡頭拉回台灣,為讀者介紹2023年國內誕生的第一位米其林三星大廚「何順凱」,是如何以獨特「台魂法菜」的料理風格征服國際舞台,為台式料理寫下新歷史篇章。 

韓國《黑白大廚:料理階級大戰2》亮點1:第二季現史上最強米其林陣容,星星一次破10顆

第二季「白湯匙」的陣容,再開播前就被形容是該系列史上最豪華卡司。因為參賽者包括來自米其林二星餐廳《SOIGNÉ》經營者李駿,還有韓國唯一同時擁有2間米其林一星餐廳的孫鍾元,以及來自紐約的米其林主廚沈成哲等人。

節目登場角色群超高密度的星級背景,著實令比賽一開始就拉高專業門檻,也使評審的標準與觀眾的期待同步升溫。

《黑白大廚第二季》白湯匙廚師名單一次看!

18位名廚+2隱藏選手,共20人大廚IG帳號一覽表

姓名類別簡介社群IG帳號
米其林星級主廚
李駿
(이준)
米其林二星韓國首爾米其林二星韓食餐廳《SOIGNÉ》主廚,以精緻餐飲技術融合當地食材與飲食文化,堪稱引進酒吧形式高級餐廳的料理界先驅。@chef.jun_lee
孫鍾元
(손종원)
米其林一星第一位在韓國擁有2間米其林一星餐廳的主廚(《L'Amant Secret》《Eatanic Garden》),而且風格截然不同,分別為西式與韓式餐廳,令人感佩。
同時,孫鍾元還是韓綜料理節目《拜託了冰箱》的班底廚師。
@jongwon_son
侯德竹
(후덕죽)
米其林一星韓國中餐界傳奇人物,有超過50年烹飪經驗。亦是米其林一星中式料理餐廳《Haobin》總主廚。未提供
金姬銀
(김희은)
米其林一星為米其林一星、亞洲50佳當代料理餐廳《Soul Dining》的年輕主廚,料理極具創意與靈魂。@chef_heeeun
金建
(김건)
米其林一星Goryori Ken》米其林一星餐廳主廚與創辦人,雖然他沒去過日本留學,卻擅長融合現代創意和傳統日本烹飪技術,具有個人獨特的懷石料理風格。@chef_ken_kim
沈成哲
(심성철)
米其林一星
雙冠王
紐約餐飲界備受矚目的韓裔廚師,致力結合韓國傳統風味與精緻餐飲烹飪技術,也讓旗下餐廳《KOCHI》《Mari》獲得米其林一星雙冠王的認證。@sungchulsim
崔裕康
(최유강)
米其林一星2022至2024年,米其林一星餐廳《Kojacha》的聯合主廚,以融合中式與日式料理精髓的現代亞洲菜聞名。@chef_youkang
金成雲
(김성운)
米其林一星2018至2022年,米其林一星當代料理餐廳《Table for Four》的創辦人兼主廚。@chef_sungwoonkim
傳奇級大師 & 餐飲界名廚
善財法師
(선재스님)
寺廟料理大師韓國第一位寺廟料理名匠,是韓國佛教曹溪宗首位認證的「寺剎飲食大師」,強調食物與身心靈健康的連結。未提供
朴孝男
(박효남)
法式料理大師韓國備受尊敬的法式料理大師,有超過47年烹飪經驗,是韓國10大料理名將,也被外界視為韓國第一代明星廚師。未提供
千尚鉉
(천상현)
總統御廚韓國餐飲界傳奇人物,長年在青瓦台(韓國總統府)擔任總管主廚(總統御廚)。其經歷廣為人知,先後為金大中、盧武鉉、李明博、朴槿惠及文在寅共5位總統準備餐飲,堅強實力不言而諭。@chunsang.21
明星級主廚 & 廚藝競賽冠軍
鄭鎬永
(정호영)
明星主廚日式料理主廚,也是首爾餐廳《Caden》創辦人,更是綜藝節目《拜託了冰箱》的明星廚師。@chef.hoyoung
林盛根
(임성근)
烹飪技能大師有超過30年韓食烹飪經驗,是韓國公認的烹飪技能大師,為《韓食大賽3》冠軍。未提供
Sam Kim
(샘킴)
明星主廚韓國超高人氣主廚,旗下餐廳包括《Trattoria SamKim》與《Osteria Sam Kim》。@chef_samkim
宋勳
(송훈)
評審主廚《廚神當道韓國版》第四季評審,也是濟州島黑豬肉餐廳《Crown Pig》行政主廚。@songhoon_chef
李今姬
(이금희)
行政總主廚韓國首爾梅菲爾德飯店蓬萊軒的行政主廚,也是韓國第一位五星級餐廳女性行政總主廚。未提供
Jenny Walden
(제니 월든)
廚神當道冠軍2013年《廚神當道瑞典版》冠軍。出生於韓國,以融合韓國傳統風味和北歐烹飪風格的創意料理聞名。@jennywalden
Raymond Kim
(레이먼 킴)
電視明星廚師韓裔加拿大的電視明星廚師,致力於向全球推廣K-Food。@chefraymondkim
網友推測神人登場:隱藏版白湯匙選手
崔康祿
(推測)
回歸選手第一季參賽者,推測為回歸選手之一。未確認
金度潤
(推測)
回歸選手第一季參賽者,推測為回歸選手之一。未確認

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提醒:部分廚師的IG帳號可能有變動,建議民眾以官方最新公布為準。


韓國《黑白大廚:料理階級大戰2》亮點2:白湯匙級主廚竟降轉以黑湯匙身分登場競爭王位

此外,製作人金學慜與金銀芝還刻意透露,第二季會打破觀眾的既有印象,讓原本在第一季被視為「白湯匙等級」的主廚,改以黑湯匙身分參賽,徹底顛覆各界對廚師界階級的想像。

因此在《黑白大廚:料理階級大戰》第二季的預告片中,不僅能看到黑湯匙選手們在看到白湯匙的陣容後驚呼連連,甚至直呼「他們竟然是黑湯匙」「連黑湯匙都有這種水準,那白湯匙會是哪些人?」其中還有人直言「以這些人選來看,感覺他們沒想過要拍第三季」,間接點名第二季的整體實力急遽拉升。

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《黑白大廚第二季》黑湯匙陣容懶人包

Netflix公開30名參賽者封號
節目共80位黑湯匙參賽者

中式料理魔女
刀的無菜單料理
四坪孤家寡人
休息站總管大廚
三星殺手
傳說的學餐總匯
西村皇太子
首爾媽媽
你好日安
流行王
靠雞爪賺16億
料理怪物
親愛的奶奶
BBQ研究所長
瘋狂師父
鐵手臂
辛奇正餐
平壤大哥
廚房老大
釀酒的尹酒母
法國爸爸
研磨大王
黃金手
炸物的技術
紐約司機餐廳
偷飯小吃攤
第二名的手藝
小猛獸
天生緣分
其餘參賽者逐一亮相

提醒:Netflix已公開近30名黑湯匙參賽者的封號,總共80位參賽者將於節目逐一亮相。


韓國《黑白大廚:料理階級大戰2》亮點3:南韓男神主廚孫鍾元擁2間米其林一星餐廳參戰

另外值得關注的是,在南韓被譽為「雙星主廚」的孫鍾元,於當地餐飲圈本來就極具超高知名度與指標性地位。

畢竟,他可是當前少數,甚至可說是唯一,同時經營2間米其林一星餐廳的主廚,分別為法式餐廳《L'Amant Secret》與主打現代韓食的《Eatanic Garden》。

而且這2間餐廳顯然橫跨不同料理體系,卻都能維持星級水準,可見孫鍾元的實力與穩定度多麼備受專家肯定。

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不僅如此,由於臉龐帥氣的孫鍾元,過去還曾多次參與《拜託了冰箱》等料理綜藝節目,其俐落的外型與鏡頭前對料理細節近乎苛求、追求極致完成度的專業態度,早已累積爆表人氣與辨識度,堪稱達到名利雙收的境界。

因此,擁有專業廚師與觀眾影響力的他,此次仍選擇親上《黑白大廚2》的競技舞台,當然被外界視為第二季最具話題性的代表人物,為整體賽事更添許多可看性與戲劇張力。

韓國《黑白大廚:料理階級大戰2》亮點4:網傳第一季人氣選手崔康祿、金度潤確定雙回歸

與此同時,在《黑白大廚:料理階級大戰》第二季預告片中,還能看到2位身分被刻意模糊的參賽者短暫現身,其中一人還說了一句「我又來挑戰了」,同樣掀起網友一陣熱議,並紛紛從畫面線索推測,其中一人頭戴鴨舌帽,另一人則留著長髮,很可能是本季「白湯匙」的隱藏版選手,而且還是第一季的話題人物:崔康祿、金度潤。

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過去曾奪下《廚神當道韓國版2》冠軍的崔康祿(@roi_choi),早在第一季就憑藉「被淘汰沒關係,只要一年不上網就好」「我就是紫蘇油」等金句爆紅。

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至於金度潤(@projectsyun),則是韓國知名的米其林一星主廚,加上他有著神似卡通角色的外型,咪咪眼的表情配上戴耳機專注料理的經典模樣,因此每次登場都非常吸引觀眾目光。

而隨著12月16日節目正式播出,製作單位已於首集內容證實,前一季備受討論的兩位人氣選手確實回歸賽場。相關畫面一曝光,立即引發觀眾熱烈討論,也為第二季揭開最受矚目的序幕之一。

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韓國《黑白大廚:料理階級大戰2》亮點5:第二季賽制調整,取消爭議制度、增新任務關卡 

最後,在《黑白大廚:料理階級大戰》第二季的賽制設計上,製作團隊也網羅各方意見,特地保留第一季廣受討論的1對1盲選,以及「無限料理地獄」等關卡。

同時為回應觀眾的期待,節目組還正式取消曾爆出爭議的「放逐制度」,也就是團體賽中,透過投票將隊員釋出給其他組別的機制,並且讓團體賽場次,從原本的2場縮減為1場,推動賽制節奏更緊湊。

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循此,評審安成宰也在預告片中坦言,第二季他將全面提高評分門檻,判準將「更嚴苛、更嚴謹」。意味著本次參賽選手每一道料理或每一個處理細節,都將承受前所未有的競技壓力。

《黑白大廚:料理階級大戰2》12月16日上線開播

Netflix最強美食競技節目第二季資訊全攻略

項目詳細資訊
節目簡介
《黑白大廚:料理階級大戰2》一共集結80位民間高手黑湯匙,對抗20位白湯匙名廚,透過料理對決打破階級,並爭奪韓國廚藝高手的稱號。
開播資訊
開播時間: 2025/12/16(二)16:00
播出平台: Netflix 獨家播出
播出時程
總集數:13集
12/16上線 3集
12/23上線 4集
12/30上線 3集
2026/1/6上線 2集
2026/1/13上線 1集(最終回)
評審陣容
延續第一季陣容,由:
白種元 韓國美食家暨餐飲品牌企業家。(@paikscuisine_official
安成宰 米其林三星主廚。(@sungmosu
Netflix
訂閱方案
需訂閱Netflix才能觀看《黑白大廚2》,訂閱相關方案如下:
基本方案
月費290元 畫質720p 可在手機、平板、筆電、電視上觀賞
標準方案
月費380元 畫質1080p 可在手機、平板、筆電、電視上觀賞 同時可在2部裝置上觀賞
高級方案
月費460元 畫質4K+HDR 可在手機、平板、筆電、電視上觀賞 同時可在4部裝置上觀賞
第二季
特色
與第一季最大不同之處:
  • 1. 取消「放逐制度」
  • 2. 團體戰從2場減為1場
  • 3. 大幅增加個人任務
  • 4. 參賽陣容更強大,米其林星數高達10顆以上


《黑白大廚3》考慮台韓戰?2023國內唯一米其林三星主廚何順凱以「台式法菜」征服國際

然而,就在《黑白大廚:料理階級大戰》第二季登場,掀起全球料理實境秀熱潮之際,國內其實早有推動「台灣版」的厚實條件。

2023年,台灣廚師界迎來歷史性的時刻,本土主廚何順凱(@kaiho1011)以融合台灣風土與法式技法的「台式法菜」,成為全球首位獲頒米其林三星肯定的台灣料理主廚,讓世界正式看見寶島餐桌的創造力與深度。

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據瞭解,何順凱非常擅長從四神湯、沙茶牛肉、客家小炒等庶民家常美食出發,運用西方非傳統烹調技法,重構熟悉滋味,在形式創新中保留台灣人共有的味覺記憶。

何順凱:台灣第一位榮獲米其林三星的廚師!

出生年次:1984年
學歷背景:明道中學餐飲科、明道管理學院餐旅管理系
工作經歷:新加坡Guy Savoy、Jaan

米其林星級榮譽:
2023年米其林三星
2019至2022年二星
2018年一星

而何順凱的料理語彙,後來也被美食作家葉怡蘭形容為「在地法菜」。這種風格並非憑空而來,而是深植於他旅居海外期間的養成歷程,特別是在巴黎名店新加坡分店接受完整法餐體系訓練的經驗,為其奠定紮實基礎。

返台後,何順凱這套技法與視野也進一步轉化與融合,最終凝練為他所創立的餐廳「態芮 Taïrroir」核心精神,將屬於 台灣人的風味與記憶,牢牢扣進每道餐盤之中。

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而無論是在台北餐桌上反覆演繹的風土菜色,或受邀登上國際舞台、於海外餐廳呈現台灣記憶的料理作品,何順凱始終都以平常心對待每一道料理,卻在細節中層層堆疊情感與味覺記憶。

例如,他曾在奧地利薩爾斯堡Ikarus餐廳端出的「休息站的回憶」,透過熟悉的台灣元素重新組構餐盤,讓異地食客也能感受到台灣風土的溫度。

也正因何順凱如此深刻理解本土食材,並持續以創新手法轉譯,他也得以站上國際舞台,成為台灣餐飲美學的重要象徵。

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綜上所述,何順凱以「台魂法菜」所展現的,不僅是料理技藝的高下,還是一種將國家風味轉譯為當代語言的能力。料理在他手中,總是能成為文化、記憶與風土的集體書寫。

也因此,若未來Netflix在《黑白大廚:料理階級大戰》第三季跨境邀請台灣主廚參戰,由米其林三星主廚何順凱領軍登場,或許不只是競賽版圖的擴張,更有機會讓世界再次被台灣味深深征服。

左圖為2023年「首爾米其林餐飲指南」唯一三星廚師「MOSU Seoul」餐廳主廚安成宰(Sung-jae Ahn)。右圖則為2023年台灣誕生的第一位米其林三星大廚何順凱。組圖取自IG@netflixkr(左)、IG@tairroir(右)。圖/左圖為2023年「首爾米其林餐飲指南」唯一三星廚師「MOSU Seoul」餐廳主廚安成宰(Sung-jae Ahn)。右圖則為2023年台灣誕生的第一位米其林三星大廚何順凱。組圖取自IG@netflixkr(左)、IG@tairroir(右)。

Taïrroir 態芮 餐廳資訊

前往地址:台北市中山區樂群三路299號6樓

營業時間:
週五至週一 12:00~14:30、18:30~22:30、週四 18:30~22:30(週二、週三公休)

聯絡電話:02-8501-5500

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蔡炆璇

蔡炆璇

遠見記者、城市學數位策展。

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