與此同時,在《黑白大廚:料理階級大戰》第二季預告片中,還能看到2位身分被刻意模糊的參賽者短暫現身,其中一人還說了一句「我又來挑戰了」,同樣掀起網友一陣熱議,並紛紛從畫面線索推測,其中一人頭戴鴨舌帽,另一人則留著長髮,很可能是本季「白湯匙」的隱藏版選手,而且還是第一季的話題人物:崔康祿、金度潤。
過去曾奪下《廚神當道韓國版2》冠軍的崔康祿(@roi_choi ),早在第一季就憑藉「被淘汰沒關係,只要一年不上網就好」「我就是紫蘇油」等金句爆紅。
至於金度潤(@projectsyun ),則是韓國知名的米其林一星主廚,加上他有著神似卡通角色的外型,咪咪眼的表情配上戴耳機專注料理的經典模樣,因此每次登場都非常吸引觀眾目光。
而隨著12月16日節目正式播出,製作單位已於首集內容證實,前一季備受討論的兩位人氣選手確實回歸賽場。相關畫面一曝光,立即引發觀眾熱烈討論,也為第二季揭開最受矚目的序幕之一。
韓國《黑白大廚:料理階級大戰2》亮點5:第二季賽制調整,取消爭議制度、增新任務關卡 最後,在《黑白大廚:料理階級大戰》第二季的賽制設計上,製作團隊也網羅各方意見,特地保留第一季廣受討論的1對1盲選,以及「無限料理地獄」等關卡。
同時為回應觀眾的期待,節目組還正式取消曾爆出爭議的「放逐制度」,也就是團體賽中,透過投票將隊員釋出給其他組別的機制,並且讓團體賽場次,從原本的2場縮減為1場,推動賽制節奏更緊湊。
循此,評審安成宰也在預告片中坦言,第二季他將全面提高評分門檻,判準將「更嚴苛、更嚴謹」。意味著本次參賽選手每一道料理或每一個處理細節,都將承受前所未有的競技壓力。
VIDEO
《黑白大廚:料理階級大戰2》12月16日上線開播 Netflix最強美食競技節目第二季資訊全攻略 項目 詳細資訊 節目簡介
《黑白大廚:料理階級大戰2》一共集結80位民間高手黑湯匙 ,對抗20位白湯匙名廚 ,透過料理對決打破階級,並爭奪韓國廚藝高手的稱號。
開播資訊
開播時間: 2025/12/16(二)16:00
播出時程
總集數:13集
12/16 上線 3集 12/23 上線 4集 12/30 上線 3集 2026/1/6 上線 2集 2026/1/13 上線 1集(最終回)
評審陣容
延續第一季陣容,由:
Netflix 訂閱方案
需訂閱Netflix才能觀看《黑白大廚2》,
訂閱相關方案 如下:
基本方案
月費290元 畫質720p 可在手機、平板、筆電、電視上觀賞
標準方案
月費380元 畫質1080p 可在手機、平板、筆電、電視上觀賞 同時可在2部裝置上觀賞
高級方案
月費460元 畫質4K+HDR 可在手機、平板、筆電、電視上觀賞 同時可在4部裝置上觀賞
第二季
特色
與第一季最大不同之處:
1. 取消「放逐制度」 2. 團體戰從2場減為1場 3. 大幅增加個人任務 4. 參賽陣容更強大,米其林星數高達10顆以上
《黑白大廚3》考慮台韓戰?2023國內唯一米其林三星主廚何順凱以「台式法菜」征服國際 然而,就在《黑白大廚:料理階級大戰》第二季登場,掀起全球料理實境秀熱潮之際,國內其實早有推動「台灣版」的厚實條件。
2023年,台灣廚師界迎來歷史性的時刻,本土主廚何順凱(@kaiho1011 )以融合台灣風土與法式技法的「台式法菜」,成為全球首位獲頒米其林三星肯定的台灣料理主廚,讓世界正式看見寶島餐桌的創造力與深度。
據瞭解,何順凱非常擅長從四神湯、沙茶牛肉、客家小炒等庶民家常美食出發,運用西方非傳統烹調技法,重構熟悉滋味,在形式創新中保留台灣人共有的味覺記憶。
何順凱:台灣第一位榮獲米其林三星的廚師! 出生年次:1984年 學歷背景:明道中學餐飲科、明道管理學院餐旅管理系 工作經歷:新加坡Guy Savoy、Jaan 米其林星級榮譽: 2023年米其林三星 2019至2022年二星 2018年一星
而何順凱的料理語彙,後來也被美食作家葉怡蘭形容為「在地法菜」。這種風格並非憑空而來,而是深植於他旅居海外期間的養成歷程,特別是在巴黎名店新加坡分店接受完整法餐體系訓練的經驗,為其奠定紮實基礎。
返台後,何順凱這套技法與視野也進一步轉化與融合,最終凝練為他所創立的餐廳「態芮 Taïrroir」核心精神,將屬於 台灣人的風味與記憶,牢牢扣進每道餐盤之中。
而無論是在台北餐桌上反覆演繹的風土菜色,或受邀登上國際舞台、於海外餐廳呈現台灣記憶的料理作品,何順凱始終都以平常心對待每一道料理,卻在細節中層層堆疊情感與味覺記憶。
例如,他曾在奧地利薩爾斯堡Ikarus餐廳端出的「休息站的回憶」,透過熟悉的台灣元素重新組構餐盤,讓異地食客也能感受到台灣風土的溫度。
也正因何順凱如此深刻理解本土食材,並持續以創新手法轉譯,他也得以站上國際舞台,成為台灣餐飲美學的重要象徵。
綜上所述,何順凱以「台魂法菜」所展現的,不僅是料理技藝的高下,還是一種將國家風味轉譯為當代語言的能力。料理在他手中,總是能成為文化、記憶與風土的集體書寫。
也因此,若未來Netflix在《黑白大廚:料理階級大戰》第三季跨境邀請台灣主廚參戰,由米其林三星主廚何順凱領軍登場,或許不只是競賽版圖的擴張,更有機會讓世界再次被台灣味深深征服。
圖/左圖為2023年「首爾米其林餐飲指南」唯一三星廚師「MOSU Seoul」餐廳主廚安成宰(Sung-jae Ahn)。右圖則為2023年台灣誕生的第一位米其林三星大廚何順凱。組圖取自IG@netflixkr(左)、IG@tairroir(右)。
Taïrroir 態芮 餐廳資訊 前往地址:台北市中山區樂群三路299號6樓 營業時間: 週五至週一 12:00~14:30、18:30~22:30、週四 18:30~22:30(週二、週三公休) 聯絡電話:02-8501-5500
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