不過，電影並非只困在山上的紅樓裡。台北市電影委員會公開資訊顯示，本片協拍場景還包括大安戶政事務所、民生東路五段36巷4弄、6弄、8弄一帶以及民生公園等地。
這些場景與圓山並置，恰好構成一種台北式對比：一邊是儀式感濃厚的山城飯店，一邊是市井日常與戶政現場的生活底片。也就是說，《雙囍》表面上拍的是婚宴，實際上拍的，是台北如何同時容納莊嚴、俗氣、華麗與狼狽。
圓山大飯店為何成為話題？因為它不是背景板，而是象徵本身
《雙囍》把圓山拍得這麼滿，不只是因為它夠大、夠美、夠好調度，更因為它本身就帶著一層強烈象徵性。
圓山那種紅柱金瓦、飛簷斗拱、層層上升的建築語彙，本來就自帶儀式感；放進婚宴電影裡，更像把「傳統」「面子」「家族秩序」這幾個關鍵字，直接蓋成一座建築。它高踞山腰，像一種歷史還未退場的視線；它金碧輝煌，也像華人婚宴文化裡最熟悉的排場學。
圖／電影《雙囍》劇照。水花電影提供。
因此，圓山在《雙囍》裡之所以出圈，並不是因為觀眾突然發現它很漂亮，而是因為電影重新激活了它的文化象徵。這座飯店在片中既像舞台，也像寓言：角色在裡面奔跑、隱瞞、碰撞、和解，像極了台灣社會在傳統與現代之間的來回折返。
電影讓觀眾看到，圓山不是一棟只供仰望的老建築，而是一個仍能承接當代情緒、仍能容納流行文化的活場域。
圓山對台灣飯店市場的意義：它賣的不只是房間，而是國家門面
圓山大飯店的特殊，從來不只是「老牌五星」四個字。官方資料顯示，圓山大飯店成立於1952年，長期參與台灣近代歷史的重要時刻，並以鮮明的中國宮殿式建築成為台北、甚至台灣最具辨識度的地標之一。
它不是一般意義上的旅館，而更像一座曾肩負國家門面功能的城市建築：從接待外賓、承載政經權力，到成為大眾觀光與文化參觀的節點，圓山一直站在旅宿產業與政治文化的交界處。
圖／取自臉書「圓山大飯店」。
這也是圓山和新一代奢華飯店最根本的差異。若說新飯店比的是設計語彙、國際品牌、餐飲話題與房內科技，那麼圓山比的，其實是時間感。
它像一枚老印章，印上去的不只是住宿體驗，而是歷史重量、視覺記憶與集體想像。很多飯店努力讓人記住服務，圓山則早已讓人先記住外形；很多飯店希望成為目的地，圓山本身就是地標。這種文化資本，在競爭激烈的旅宿市場裡，恰恰是最難複製的資產。
圓山近來營運如何？不是退潮，而是在老字號裡找新航線
從營運面來看，圓山並沒有被市場淘汰。交通部觀光署最新公布的觀光旅館統計資料已更新到2026年2月26日；市場彙整報導則顯示，台北圓山大飯店在2024年總營收約15.9億元，仍位居全台觀光飯店營收前十名之列。另有市場分析指出，圓山2024年平均房價約4275元，在台北五星飯店競逐中仍維持一定價格帶與品牌支撐力。
換言之，它不再是獨霸時代的唯一王者，但也遠非被時代拋下的舊船。
圖／台北圓山大飯店。取自臉書「圓山大飯店」。
而在品牌操作上，圓山近年也明顯不再只守著「老飯店」三個字。官方持續推動東、西密道文化導覽，把歷史神祕性轉譯為可售體驗；2025年ITF台北國際旅展，台北與高雄圓山合體參展，首日業績突破1021萬元，顯示品牌在套裝住房、餐飲與體驗商品上仍有相當市場吸引力。
從住房到導覽，從宴會到體驗，圓山已不只是賣「一晚房間」，而是在賣一種可被參觀、可被敘事、可被再消費的文化情境。
新飯店不斷崛起，圓山的地位在哪？
台北近年高端旅宿競爭愈來愈烈，精品奢華與國際連鎖陸續加入戰局，市場比的是誰更新、誰更潮、誰更能代表下一代審美。若用這條賽道來衡量，圓山當然不是最快的選手；但問題是，圓山本來就不需要參加同一場短跑。
它真正的優勢，是不可替代性。新飯店可以更時髦，卻很難長出圓山那種一眼就能辨識的輪廓；可以更精緻，卻很難複製那種同時連結國家歷史、城市地景與集體記憶的密度。市場上多的是舒適飯店，少的是有敘事能力的飯店；多的是高級服務，少的是文化地標。圓山之所以仍有位置，正因它不是只供住宿，而是供朝聖、供觀覽、供談論、供影像借景。
圖／台北圓山大飯店。取自臉書「圓山大飯店」。
國外老飯店可以朝聖，圓山可以嗎？
國際上，像新加坡的Raffles Hotel、香港的The Peninsula Hong Kong，至今仍是觀光客與飯店迷的朝聖地，靠的不是「最新」，而是把歷史、服務與城市象徵性綁在一起。Raffles 自我定位為承載城市記憶的傳奇飯店，而 Peninsula 也長年以香港地標姿態存在。這些老飯店證明了一件事：時間不是包袱，前提是你能把時間轉譯成魅力。
圓山其實具備相似基底。它有歷史、有建築辨識度、有山城位置、有密道傳說，也有影視再現能力。
圖／台北圓山大飯店。取自臉書「圓山大飯店」。
《雙囍》的走紅，正像一次提醒：台灣不是沒有可以被朝聖的老飯店，而是過去往往只把圓山當作「國賓等級的老建築」來看，沒有充分把它當成文化內容去經營。
一旦更多影視、策展、導覽與城市敘事持續進駐，圓山並非不能成為台灣版的朝聖旅宿；它甚至可能比一般老飯店更有戲，因為它本來就像一座會發光的山城布景。
圖／台北圓山大飯店。取自臉書「圓山大飯店」。
一部《雙囍》，拍紅的不只是票房，也是老地標的第二人生
《雙囍》首週票房破2680萬元，當然是一則電影好消息；但圓山大飯店因這部片再度成為話題，卻更像一則城市新聞。因為這提醒我們，城市裡真正耐看的地標，從來不是只靠年資生存，而是能否在新時代裡被重新閱讀。
圓山若只靠昔日榮光撐場，終究只是懷舊；但若能像《雙囍》這樣，再次被放進當代故事、當代情緒與當代影像裡，它就不只是老飯店，而是仍有續集的城市角色。
說到底，《雙囍》拍的是婚宴，也像一場召喚：召喚觀眾回到戲院，也召喚城市重新看見那些曾被熟悉掩蓋的經典。票房是一時的熱，地標能否翻紅，則看它能否把歷史熬成新的故事。圓山，顯然還有這個本事。
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圖／電影《雙囍》劇照。水花電影提供。 
圖／台北圓山大飯店。取自臉書「圓山大飯店」。
圖／電影《雙囍》劇照。水花電影提供。
圖／電影《雙囍》劇照。水花電影提供。
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