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國立高雄科技大學水產食品科學系侯智耀副教授負責的項目主要為發展新穎性加工應用技術、食品加工、新產品開發、科研計畫與產學合…
2021-08-18
記憶中的果乾與蜜餞，已是台灣人富具文化價值的共同回憶。從小吃到大的果乾，如何創造其產業價值、營養價值又符合現代人的健康導…
2021-08-04
你居住城市綠地多嗎？行政院農業委員會林業試驗所使用國家太空研究中心提供的福衛五號衛星影像，快速計算出臺北市、新北市、桃園…
2021-04-28
抗疫如同作戰，各縣市之間，疫情、地理及醫療能量不盡相同，22縣市也各自展現出抗疫獨門招數。今年《遠見》與《城市學》向22…
2021-09-10
抗疫如同作戰，各縣市之間，疫情、地理及醫療能量不盡相同，22縣市也各自展現出抗疫獨門招數。今年《遠見》與《城市學》向22…
2021-09-01
所謂「民以食為天」，台灣因為新冠肺炎三級警戒，許多民眾足不出戶，在家自己煮飯，食材需求增加，一度夯到缺貨；疫情也帶動外送…
2021-07-02
抗疫如同作戰，各縣市之間，疫情、地理及醫療能量不盡相同，22縣市也各自展現出抗疫獨門招數。今年《遠見》與《城市學》向22…
2021-08-31
根據主計處的資料顯示，台灣的老化指數開始逐年攀升！今年元月，我國65歲以上的老年人口增加至380.4萬人，占全國總人口的…
2021-03-25
