另一方面，慶尚北道亦持續深化與台灣業者的合作。此次食品韓流產業局局長具光謨就專程來台，並與Fullbloom Taiwan執行董事賴文華簽署長期合作協議，希望進一步推廣慶尚北道麝香葡萄。

圖／韓籍啦啦隊成員朴旻曙Mingo（左）與食品韓流產業局局長具光謨（右）。慶尚北道食品韓流產業局提供。

韓流也能為水果加分！韓籍啦啦隊女孩Mingo來台3年，一口葡萄勾起思鄉情

不過，除了深化台韓合作，如何讓消費者在眾多進口水果中記住慶尚北道，也是這次推廣活動的重點之一。

為此，慶尚北道找來一個台灣球迷熟悉的面孔，那便是來台發展三年的韓籍啦啦隊成員朴旻曙（Mingo）。

近年韓籍啦啦隊在台灣職棒應援文化中受到關注。所以慶尚北道此次邀請Mingo擔任推廣大使，便是希望透過她在台灣累積的知名度，讓更多消費者認識慶尚北道的麝香葡萄。

而當然，這場合作對Mingo來說，還帶有一份熟悉的家鄉滋味。

她在現場受訪時就分享，過去在韓國經常前往慶尚北道旅遊，也曾與家人一起享用麝香葡萄。如今來台三年，再次吃到熟悉的水果，也讓她想起過往與家人相聚的美好時光。

一串葡萄，對Mingo而言是與家人共享的生活記憶；對第一次認識慶尚北道的台灣消費者來說，則多了一個認識韓國產地的機會。

畢竟，台灣市面上的麝香葡萄來自不同國家，外觀也有相似之處。為了讓消費者更容易辨識產地，慶尚北道食品韓流產業局也貼心提醒，購買時可先留意包裝上的「Product of Korea」韓國原產地標示；若想進一步確認是否來自慶尚北道，則可查看「慶尚北道」或韓文「경상북도」等產地資訊。

圖／台灣甜點品牌EATDONUT攜手韓國慶尚北道，推出「蜂蜜優格麝香葡萄」與「青茶柚子麝香葡萄」兩款限定生甜甜圈。蔡炆璇攝。

整顆麝香葡萄直接藏進生甜甜圈！主廚堅持不打成果泥，只為一口「爆汁」

除了邀請Mingo分享家鄉滋味，慶尚北道這次也與台灣甜點品牌EATDONUT合作，把原本整串販售的麝香葡萄，變成生甜甜圈裡的驚喜。

近年生甜甜圈以鬆軟麵體、飽滿內餡受到台灣甜點市場關注。這次跨界合作，EATDONUT主廚朱安廷卻沒有選擇將葡萄製成果泥或果醬，而是堅持將整顆麝香葡萄放進甜甜圈裡。

原因就在於，麝香葡萄獨特的口感令他永生難忘。

朱安廷在現場受訪時反覆強調，麝香葡萄最迷人的地方，就是完整果粒咬下時，果汁瞬間在口中迸發的滋味。若將葡萄打成果泥，便難以保留這種令人驚艷的口感。因此，他堅持將整顆葡萄放進甜甜圈裡，讓消費者咬下鬆軟麵體後，仍能品嚐到完整果粒帶來的鮮甜與多汁。

而在保留整顆葡萄後，其他食材的搭配也有了方向。麝香葡萄本身甜味鮮明，朱安廷便利用優格、水果酸香與茶香，讓不同風味彼此平衡。

其中，「蜂蜜優格麝香葡萄」以蜂蜜檸檬優格搭配完整果粒，透過優格的酸香襯托葡萄甜味，再加入紫蘇增添草本氣息；另一款「青茶柚子麝香葡萄」，則結合茉莉青茶與柚子，讓清新的茶香、果香與葡萄甜味交織。目前兩款生甜甜圈限時口味，均已自10月27日起至11月30日在指定門市販售。

圖／慶尚北道的尚州、金泉，是韓國麝香葡萄的重要產地。慶尚北道食品韓流產業局提供。

圖／慶尚北道的尚州、金泉，是韓國麝香葡萄的重要產地。蔡炆璇攝。

一顆葡萄如何成為「社群貨幣」？韓國水果故事化行銷，帶給台灣農產的啟示

有趣的是，朱安廷為了保留口感而選擇使用整顆葡萄，也意外讓這款甜點多了一個吸睛特色。切開鬆軟的甜甜圈，完整果粒隨之露出，除了滿足味蕾，無疑是增添了拍照、分享的趣味。

尤其在社群平台成為美食資訊重要傳播管道的今日，這類兼具視覺特色、限期聯名與產地故事的商品，更有機會成為消費者願意主動分享的「社群貨幣」（Social Currency）。一張甜點照片、一段切開甜甜圈的短影音，都可能讓原本不熟悉慶尚北道的消費者，透過一款甜點認識韓國麝香葡萄。

如此透過當地消費者熟悉的人物與飲食文化，拉近農產品與市場距離的做法，著實值得台灣農業借鏡。

畢竟，台灣同樣擁有許多具產地特色的農產品，但當水果走向海外，如何讓當地消費者認識產地、理解特色，甚至願意主動分享，仍需要找到貼近當地生活的溝通方式。而慶尚北道此次結合韓籍啦啦隊與台灣甜點品牌，便是嘗試借助台灣消費者熟悉的人物與飲食形式，增加韓國地方農產被認識的機會。

當然，這場跨界行銷的實際成效，後續還有待觀察。不過，對於也積極拓展海外市場的台灣農產品而言，如何讓異國消費者從喜歡一項水果，進一步記住它來自哪裡，或許正是值得參考的方向。

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