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全台年掀28.5億黑金潮!經營大師授永續創業「社群咖啡館」攻略

編按:根據統計,全台咖啡館至今突破3000家,密度為全球第一。2019年104人力銀行公布創業的3大紅海,即是「餐飲業、…

2021-09-11

屏東菸廠再造重生!盤點全台活化老舊工廠,魔法生態園區都吸客

斑駁的外牆與內裝,承載歷史的軌跡與時間的足跡。近年來,台灣許多老舊產業建築進行活化,進駐營運團隊,蛻變為保留過往的創新遊…

2022-03-12

地方媽媽建電廠、香草小農創綠電,全民發電遍地開花!

一場由下而上、由庶民自主發動的台灣能源變革正在發酵。北台灣一群社區庶民從節電運動開始,最後演變成自建太陽能電廠;屏東小農…

2021-07-13

「柚香膠原露」創造柑味人生的輕盈圓舞曲-張文昌助理教授

嘉義大學張文昌助理教授回憶起在水里家鄉的山區種著滿山的柚子,過去父親每逢白露時節,都會將柚子去皮後做成柚子帽,戴在我頭上…

2021-09-15

猴硐礦工死撐觀光,世界貓村小7仍倒!台灣經濟英雄存亡誰理?

提到猴硐,除了貓咪你會想到什麼?筆者2021年1月底時,在高中生組成的「點燈煤鄉人」團隊帶領下,深入猴硐,探索礦工的生命…

2022-02-23

人口密度高、跨區就醫民眾多,嘉義市靠三措施解決防疫難題!

編按:《城市學》深耕地方治理議題,因此特別策劃【大咖說】單元,邀請首長藉此平台發聲,帶領讀者從第一線觀點,理解各地政府執…

2021-08-14

「地瓜熟粉」-台灣優良種苗所培育的黃金甘藷鐵三角!

臺灣氣候環境條件適合甘藷生產且產量穩定,甘藷的營養除含有澱粉、粗蛋白及多醣成分外,還有維生素A、B1、B2及C和礦物中的…

2021-09-01

在北美館蓋夜店、紀錄城市10年聲景!羅智信、吳燦政狂展登場

為持續注入當代藝術生態多元新能量,台北市立美術館(以下稱 北美館)主辦了「2021 TFAM年度個展」,自9月4日至11…

2021-09-07

抗疫寧嚴勿鬆!台中市撐防疫保護傘,紓困10方、5補帖拚經濟

抗疫如同作戰,各縣市之間,疫情、地理及醫療能量不盡相同, 22縣市也各自展現出抗疫獨門招數。今年《遠見》與《城市學》向2…

2021-08-27

讓果乾成為從小吃到老,「真」的健康零食- 邱致穎副教授

記憶中的果乾與蜜餞,已是台灣人富具文化價值的共同回憶。從小吃到大的果乾,如何創造其產業價值、營養價值又符合現代人的健康導…

2021-08-04

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