2026「世界百大咖啡館」揭曉！台灣4家強勢入榜，咖啡迷必朝聖
今年2月在西班牙舉辦的2026馬德里咖啡節，公布了「2026世界百大咖啡館」排行榜。台北市微型咖啡廳「Coffee Sind」獲得第36名，為全台第一。取自Coffee Sin FB。 
被譽為咖啡界米其林的「世界百大咖啡館」日前公布2026年度評選結果。今年榜首由美國阿肯色州的精品咖啡館「Onyx Coffee LAB」奪下，台灣亦有4家入選。本文整理榜單亮點，以及台灣4家入榜咖啡館的特色。
在西班牙飲料行銷暨業務拓展公司「NEODRINKS」2月主辦的「2026馬德里咖啡節」中，公布了「2026世界百大咖啡館」排行榜。這項調查針對全球超過15000家咖啡館，由800多名專業評審根據咖啡風味、專業技術、創新能量、永續實踐、店內空間設計、服務、品質一致性、餐飲搭配、社區連結8項指標進行評選，同時納入35萬民咖啡愛好者的線上投票，以70%專業評審、30%大眾投票的混合評分機制，最終評選出年度百大咖啡館。
今（2026）年榜首由美國阿肯色州的「Onyx Coffee LAB」奪下。據官網資料指出，這家位於羅傑斯市中心的精品咖啡館，從咖啡豆採購、烘焙、咖啡師培訓、店內設施等各環節都展現專業水準，提供麵包、墨西哥捲餅、調酒等多元餐點，滿足顧客需求。
圖／位於美國阿肯色州的咖啡館「Onyx Coffee LAB」奪下「2026世界百大咖啡館」冠軍。取自「2026世界百大咖啡館」官網。
整體而言，前100大咖啡館分布在全球各地，美國為本屆最大贏家，共有9家入選；其次是澳洲，共7家入選；祕魯排名第3，共5家入選。台灣、西班牙、宏都拉斯以4加緊追在後。
亞洲部分，則有14家咖啡館入選。新加坡的「Apartment Coffee」位居亞洲冠軍，在全球排名第6，以極簡風格的空間設計與專業的手沖咖啡聞名。台灣則有4家咖啡館入選，分別是第36名的「Coffee Sind」、第46名的「KEEP Coffee Roastery」、第57名的「Tomorrow Coffee Roasters」，以及第78名的「Coffee Stopover Black」。
Coffee Sind｜台北市
圖／取自Coffee Sind FB。
「Coffee Sind」是台北市的捷運忠孝新生站附近微型咖啡廳，以半戶外式的店面、精緻可愛的多肉植物杯墊為主要特色。在本次評選中奪得全球第46名，為全台第一。
對於今年入圍世界百大咖啡館名單，「Coffee Sind」透過Instagram表示，很少看到有半戶外的咖啡品牌能入圍榜單。而「Coffee Sind」店面沒有漂亮精緻的裝潢、半戶外環境也沒有冷暖氣，但相信咖啡品質和人的溫度，應不輸台灣其他同業，此次入圍是很大的強心針與鼓勵。
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