竹北22萬人為何有錢吃不到鼎泰豐?新天龍國消費力勝台北也難解3層考驗
圖/鼎泰豐向來是許多民眾聚餐首選,不過消費力強勁的竹北至今仍無分店,讓不少網友直呼難以理解。張智傑攝。 新竹科學園區帶動高薪人才與龐大消費力持續湧入,讓竹北近年不僅房價頻創新高,餐飲消費水準也屢屢被認為超越台北部分行政域。然而,在眾多知名品牌與高端餐飲陸續進駐之際,一個問題卻讓許多人納悶:被譽為「新天龍國」的竹北為何至今沒有鼎泰豐分店?對此,日前一名Threads網友也發文調侃「竹北就這麼不值得擁有一間鼎泰豐?」進而引發眾人熱議。有人認為,以竹北消費力和家庭所得水準來說,早就具備設立鼎泰豐的條件;但也有人指出,從地方的商圈布局、人力成本到人口規模,背後其實牽涉更複雜的市場考量。究竟,當台北已坐擁8家鼎泰豐,其中光信義區就占了3家,為何竹北人至今想吃一籠鼎泰豐湯包,還得特地前往新竹大遠百?這場看似餐廳展店的討論,最終意外演變成縣市競爭論戰。
竹北消費力驚人為何至今沒有鼎泰豐?新竹大遠百具區域優勢,客源分散恐致反效果
近來,Threads上一則貼文提到「難以理解,竹北作為消費力強勁的新興城市,為何至今仍未迎來鼎泰豐進駐?」瞬間引爆網友熱議。
原來是原PO赫然發現,台北市鼎泰豐分店共有8家;其中,單單一個信義區便占了3家,與竹北至今零據點的現況形成強烈對比。
而且相較之下,竹北近年在房價、餐飲價格與整體消費水準等面向,都被不少人認為已超越台北部分行政區。可儘管如此,當地居民想品嘗一頓鼎泰豐美味,卻還得專程前往新竹大遠百才吃得到,這讓原PO忍不住揶揄「竹北就這麼不值得擁有一間鼎泰豐嗎?」

而該文一出,除了「竹北竟然沒有鼎泰豐」的現象,也令各界十分震驚外,許多人也紛紛從商業經營與市場布局的角度切入背後原因。
像是有網友分析,新竹大遠百本身就是新竹地區最早開設的指標百貨之一,長期以來累積了穩定客群與商圈優勢。再加上竹北與新竹市距離並不遠,開車往返相當便利,所以從市場布局的角度來看,鼎泰豐似乎真的沒有再開新分店的迫切理由。
換言之,若鼎泰豐選擇在竹北另開據點,反而可能造成既有客源分散,未必符合企業整體的營運效益。也因此,現階段維持由新竹大遠百據點輻射服務整個新竹生活圈,或許就足以滿足目前的市場需求。
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