2015年，台南市官田區迎來新區長顏能通，他一到任就驚訝地發現，台灣人愛吃的菱角，是官田的特色農產品，但種植與銷售的相關…

國境之南的屏東萬巒、內埔，也有在地企業異軍突起的創生案例。36歲的福灣莊園巧克力執行長許華仁，2010年從高雄餐旅大學餐…

宜蘭的海岸城鎮近來同樣面臨青壯年人口外移、就業缺乏，許多魚塭遭到廢棄。以壯圍為例，魚塭閒置比例高達七成。宜蘭縣政府201…

身著白襯衫，掛著一副銀邊細框眼鏡，說話語氣溫順，笑起來靦腆的鄰鄉良食創辦人譚景文，走在粗曠的田野之間，顯得有些突兀。採訪…

隨著國人健康觀念改變，中醫在台逐漸式微，愈來愈多家中醫診所不敵大環境，紛紛收攤熄燈；但也有不少中醫乘著養生與文創風潮，轉…

迎接盛夏，你手裡拿的飲料是冰得「冒汗」的美式咖啡，還是冰塊喀啦作響的檸檬紅茶？無論你愛哪一味，已經很少人會把青草茶當作首…

近年來，復古風的咖啡廳、餐廳在台灣鄉間逐漸發酵，復古成為青年返鄉創業的好生意。在日本，復古也為鄉村帶來觀光人潮，成為老少…

一邊是金黃炸物，一邊是各式魚丸羹類，豪邁鋪在攤位架上；門頂上，拉幾條白色布條，再罩上三盞有質感的溫暖黃燈，彷彿替架上的炸…