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危機是轉機?與其等待疫情結束那天,不如開始學習與病毒共存

數位遊牧的生活一年多前因疫情危機被迫停止,當初在巴拿馬,體驗了六個月的封城,行動自由限制開放時間一延再延,生活充滿未知。…

2021-06-01

「蜜檸紅寶石茶」結合臺灣在地亮點水果,鮮豔火龍果及清爽檸檬創造出具臺灣特色茶飲

國立屏東科技大學食品科學系的朱永麟助理教授是屏東林邊鄉在地人,求學的過程一路向北,大學期間於高雄醫學院當過臨床實習營養師…

2021-09-29

香蕉命運大變身,打造黑皮方程式-林哲安助理教授

在「農科瑰寶 再現風華」的開發計畫前,中興大學食品安全研究所林哲安助理教授參與同校的食品暨應用生物科技學系顏國欽講座教授…

2021-08-11

中南部防疫應該採用彰化模式!蘇益仁:若失守全台疫情悲觀

北部疫情嚴峻,雙北為重災區。前疾管局長蘇益仁警示,雙北擴散效應已出現,中南部各縣市陸續出現確診者,未來二周是國內疫情發展…

2021-05-27

楊季清教授開發「保纖通」為促進新陳代謝,讓腸道更暢通的新創商品。

國立屏東科技大學食品科學系的楊季清教授,於美國喬治亞大學取得博士學位後回國任教已有三十餘年,一直致力深耕食品加工、調理食…

2021-09-22

街道滿是生態建築、永續空間,台中如何打造低碳美學新典範?

今年是《遠見雜誌》創辦35週年,長年來《遠見》持續關注地方縣市治理與發展,並從1995年起創媒體先鋒,首創「縣市長施政滿…

2021-08-10

法令過時讓紓困美意蒙塵?高雄推計程車外送平台,司機恐違法

新冠肺炎疫情影響各行各業生計,尤其是計程車業者,因全國三級警戒外出人數減少,收入銳減。高雄市就針對計程車業者推出紓困方案…

2021-06-06

京元電群聚感染外籍移工急停班!5.2萬失聯者恐成防疫黑數

全國已進入三級警戒逾兩週的時間,但新冠肺炎疫情未見趨緩,近來苗栗縣更爆發大規模的外籍移工群聚感染,截至6日累積180名外…

2021-06-07

懼消毒水、確診火葬造孽!台博館《疫觸即發》喚台灣百年戰疫史

回顧台灣社會,百年來也曾有多次戰疫經驗。如今COVID-19也影響全球文化機構,嚴重衝擊博物館運作,國際博物館協會(IC…

2021-09-30

在木造建築的城市裡晃遊 黃敏惠市長:歡迎來到「森林之嘉」

嘉義市過去以木業貿易繁盛一時,豐富的林業資源和坐落於大街小巷的木造建築,使嘉義市曾有「檜町」、「木都」的美名,這些由山林…

2021-09-29

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