2021年，台東慢食節從5835件作品中脫穎而出，奪下全球設界4大獎項之一、有東方設計界奧斯卡之稱的日本Good Des…

2021-11-25

於國立中興大學食品科學暨應用生物科技學系食品加工研究室耕耘近20年的江伯源教授，專精於食品加工、食品物性、產品研究開發及…

2021-07-28

曾在江振誠新加坡餐廳任職的魯凱族青年彭天恩，回到從小長大的屏東霧台鄉創立AKAME餐廳。他從食材、烹飪方式到餐具器皿，重…

2021-02-12

向來被認定是小眾文化的獨立書店，逐漸成為城市新風景。台北唐山書店早在38年前便開風氣之先，現在，更因著「獨立書店先行者」…

2021-03-06

台灣，同島一命，但不同地區面對病毒的傳染，卻未必會有相同的資源。台東太麻里跟金峰鄉面對社區感染的危機，站出來擋在第一線的…

2021-07-03

投入十餘年的正川回收廠老闆吳基正，聘僱多位年邁、身心障礙員工，處理過剩、沒人要的舊衣，如今生意難做、又遭逢疫情重擊，每月…

2021-02-18

國立高雄科技大學水產食品科學系侯智耀副教授負責的項目主要為發展新穎性加工應用技術、食品加工、新產品開發、科研計畫與產學合…

2021-08-18

成為「數位游牧族」，是當初有點任性、想要省錢地環遊世界。經過兩年多的實戰，現在我仍選擇「窮遊」，邊旅行、邊工作、同時自我…

2020-12-10

日治時期臺北的榮町是臺灣最繁華的地段，有臺北「銀座」之稱，榮町的主要大道為榮町通，也就是現在的衡陽路，戰後由於許多逃難來…

2021-09-16

餐桌是連結關係、交流情感的好方法。有人把餐桌搬到戶外，而且是農村戶外，讓人與在地食材、自然環境串連，同時創造人與人之間的…

2020-12-24