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【魚夫專欄】山東人在台灣的麵食故事

有一回去中國山東旅行,見識了所謂山東大饅頭,那尺寸很嚇人,拿來遮住整個臉龐綽綽有餘,山東籍的導遊說這種饅頭他一天要吃個兩…

2020-03-21

拾回人與土地的關係 《農村的遠見》從4國經驗看回台灣

當社會邁入現代化,大家都在關注下一世代的5G應用、享受都市的生活,是否在不自覺中離大自然愈來愈遠?農村在現代社會中,扮演…

2019-11-11

從博多到豆田町,日本「九州小京都」讓江戶老街重生

由農委會評選的30位台灣農村英雄,去年底前往日本福岡交流,造訪素有「明太子故鄉」封號的博多,以及「九州小京都」豆田町,看…

2020-02-20

新北板橋 再現人文藝術新亮點

有沒有發現,由於早期都市規劃相對缺乏整體通盤性的考量,愈是發展早的區域,建築、道路、交通動線往往愈錯綜複雜甚至混亂?新北…

2019-11-14

不來台北也沒差?茶飲南霸天「茶の魔手」狂開570家店

南台灣到處都看的到手搖飲料店「茶の魔手」,密集程度堪比便利商店,經營近30年,是不少南部人的共同回憶,堪稱是手搖界的「丹…

2019-09-06

日本長島町「鰤魚獎學金」出奇招 拉青年返鄉創熱潮

台灣政府這兩年風風火火地推動「地方創生」,寄望透過這套源自東洋的政策理念,縮短愈拉愈大的城鄉差距,並試圖翻轉鄉村地區人口…

2019-12-23

神祕又陌生的「新竹神社」,何時重見天日?

沿著新竹市政府前的中山路筆直前進,到達松嶺路時,映入眼簾的是一整片的古樸石牆、錯落的松樹、和冷冰冰的鋼製大門。你知道嗎?…

2019-09-11

運用社企和品牌力!新北坪林包種茶兩招迎戰進口廉價茶葉

聞名台灣的新北坪林包種茶,要怎麼樣面對進口廉價茶葉的衝擊,又能維持住台灣茶的好品質呢?八百金創辦人黃柏鈞給出了一個解方:…

2020-04-28

被中正紀念堂從信義路頭趕到路尾的信義計畫區

1971年,政府決定將鄰近政治經濟中心的陸軍總部與聯勤總部所在地(杭州南路以西、中山南路以東、愛國東路以北、信義路以南)…

2019-09-20

休閒和事業的完美結合 荷蘭「紳士農場」厲害在哪?

荷蘭,在大航海時代曾經一度引領風騷、發明「股票」「股份公司」概念的國家,在永續農業的經營上,提出了「紳士農場」(Here…

2019-11-18

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