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於國立中興大學食品科學暨應用生物科技學系食品加工研究室耕耘近20年的江伯源教授，專精於食品加工、食品物性、產品研究開發及…
2021-07-28
今年是嘉南大圳最主要工程之一的烏山頭水庫開工百年，八田與一紀念園區5月8日將舉辦盛大紀念活動。園區知名甜點店「蔦町和菓子…
2021-05-05
抗疫如同作戰，各縣市之間，疫情、地理及醫療能量不盡相同，22縣市也各自展現出抗疫獨門招數。今年《遠見》與《城市學》向22…
2021-09-02
國立高雄科技大學水產食品科學系侯智耀副教授負責的項目主要為發展新穎性加工應用技術、食品加工、新產品開發、科研計畫與產學合…
2021-08-18
台灣，同島一命，但不同地區面對病毒的傳染，卻未必會有相同的資源。台東太麻里跟金峰鄉面對社區感染的危機，站出來擋在第一線的…
2021-07-03
《天橋上的魔術師》最引人入勝的地方除了場景外，對劇情追求的完美和每一段篇章背後的意義和價值，更是它扣人心弦的關鍵……從中…
2021-03-14
